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Vamos a hacer una pizza blanca casera de queso Pecorino y champiñones


Fuente: Pizza Blanca

¿Sabías que existe un tipo de pizza que no lleva ni tomate? Se le llama Pizza Blanca! Es linda y sabrosa y te enseñamos una hecha con Queso de Oveja y Champiñones en este vídeo de 2 minutos!

Ingredientes
- Una masa de Pizza hecha según la receta de Cocineros Italianos (mira el video debajo o pincha aqui: http://goo.gl/BqoCc8)
- 200 gr de Queso Pecorino Dolce (queso de Oveja dulce). Si no lo encuentras puedes usar todo tipo de queso sabroso semicurado
- 200 gr de Champiñones limpios y cortados en laminas
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen Extra

Mira el Video de la Masa para Pizza Basica:

Preparación:
- Empezamos tendiendo la masa en una bandeja para hornear que hemos untado con aceite de oliva y un poco de harina.
- Seguimos untando la base de la pizza con aceite de oliva ya que, al no haber tomate, se podría secar.
- Añadimos el queso cortado en cubitos de forma uniforme sobre toda la pizza.
- Repetimos con los champiñones
- Añadimos un par de pizcas de orégano
- Y finalizamos con un ultimo hilo de aceite de oliva
- Cocinamos en el horno pre-calentado a 250 grados Celsius durante 10-12 minutos
- Y listo para chuparse los dedos!

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