Puchero de lentejas peladas amarillas con quinoa

INGREDIENTES 5 tazas de lentejas amarillas (lentejas que no tienen piel y que son de más fácil digestión) 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento verde 1 chorizo fresco 1 morcilla de Burgos 2 patatas grandes Vino blanco Caldo de verduras Sal Pimienta Semillas de comino 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE POTAJE DE LENTEJAS AMARILLAS Este tipo de lentejas, yo no la pongo en remojo, ...

Las lentejas rojas se cocinan muy rápido y son mis favoritas. Y los garbanzos, que se compran en bote y vienen ya cocidos, son de las legumbres que me gusta comer un vez a la semana. Quería preparar un puchero jugoso, espeso y aromático así que decidí mezclar estas legumbres con un poco de picante para obtener una sopa bastante cremosa que fuese atractiva a la vista y al olfato a primera vista. En ...

¿Quieres probar una comida deliciosa y nutritiva? Entonces no te pierdas la receta de lentejas con quinoa y curry, ¡la combinación perfecta para un plato saludable y lleno de sabor! Ingredientes 1 taza de lentejas 1/2 taza de quinoa 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de curry en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 4 tazas de caldo de verduras 2 cuchar ...

Tenemos un nuevo desafío este mes en el reto de #Asaltablogs, nos toca el blog que se llama Los blogs de María. Si quieres ver las normas del Asaltablogs, que organiza Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas, pincha en el logo que está a continuación: Debo confesar que conocía este blog, aunque no demasiado, pero que después de una revisión en profundidad, a partir de ahora, va a formar p ...

Como les dije el sábado iré haciendo recetas con los productos que me llegaron de regalito!! Uno de esos fue estas deliciosas lentejas amarillas ¿como amarillas? se estarán preguntando. Bueno si son amarillas y también existen rojas. En Chile aun no son muy conocidas pero día a día las están vendiendo en más lugares. Las encuentran en tostaduría, tiendas de productos naturales y tiendas indias. ...

Nunca había preparado unas alcachofas frescas y tenía ganas de probar. En esta época se encuentran en todas las fruterías, y después de revisar diversos blogs en busca de recetas, me encontré ésta que no era la típica. Ya el nombre me encandiló “potaje depurativo de lentejas con alcachofas” y después de cotillear un poco más, también me encanto la web… Mujeres Vegetarianas. Tiene ...

Una de las cosas que me llamó mas la atención en mi viaje a India en cuanto a la gastronomía, fueron las diferentes variedades de lentejas que nunca había visto hasta ahora y la gran cantidad de recetas diferentes en las que las utilizan. Este plato en concreto es originario de la región de Maharashtra, y este tipo de lentejas podéis encontrarlas en tiendas de comida internacional o herboristerías ...

Hoy hamburguesas vegetales, con múltiples aplicaciones: básicas para los vegetarianos, para que coman legumbres los que ponen pegas, para los que no comen carne todos los días, para los que quieren probarlo todo ... vamos para cualquier situación que se os ocurra. Proteína vegetal 100% gracias a las lentejas, de todos conocidas, y la quinoa que, como hemos comentado otras veces, es un falso cerea ...

Las hamburguesas son populares en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar y apetitosas. Sin embargo, cuentan con una gran cantidad de calorías, grasas y carbohidratos, lo cual contribuye al sobrepeso. Es por ello, que no está aconsejado su consumo, dado que además propicia el desarrollo de enfermedades y problemas cardiovasculares, diabetes, etcétera. Sin embargo, esta hamburguesa de lenteja ...

Aquí os enseño otra receta con quinoa. Esta vez la hemos acompañado con lentejas, cebolla, pimientos de tres colores y manzana roja. Se trata de una receta muy nutritiva, fácil de preparar y con un sabor final muy rico. Si andáis escasos de tiempo, podéis utilizar lentejas ya cocidas de bote como he hecho yo en esta ocasión. Probarla porque seguro que os gusta. INGREDIENTES: – 150 gramos de ...