Pizza calzone de berenjenas

El origen del calzone lo encontramos en la rica gastronomía italiana, protagonista indiscutible de este mes en el Canal de Cocina. Lo que la diferencia de una pizza común es la forma en que se prepara y se sirve en la mesa, completamente cerrada con forma de media luna, manteniendo así todos los aromas durante la cocción. Por eso muchos prefieren referirse al calzone como una empanada en lugar de ...

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta pizza y al final me he decidido y creo que puede ser un buen plato para el Día de San Valentín, a lo mejor no es tan sofisticado como otros, pero es genial para una cena informal, y con masa casera está de lujo. Ingredientes: - Masa: o 250 gramos de harina de fuerza. o 125 gramos de agua tibia. o 2,5 gramos de levadura seca de panadería. o ...

La pizza doblada Ingredientes: Masa de pizza (400 gr) Salsa de tomate frito (200 gr) Berenjenas (2) Queso mozarella (2 bolas) Queso parmesano (100 gr) Albahaca fresca Aceite de oliva Sal Pimienta negra Preparación: Pela la berenjena y córtala en rodajas gruesas Prepara una sartén a fuego medio-alto y dóralas por ambos lados con un poco de aceite de oliva y salpimentadas. Retira las berenjenas a un ...

Nuestro amigo Gino, de la Trattoria La Mela, nos envía esta receta clásica de pizza calzone (pizza envuelta) con diferentes ideas para rellenos a tu gusto. La pizza calzone se envuelve en forma de empanadilla gigante por lo que la masa queda dorada y crujiente y el interior siempre está jugoso. Además es muy fácil de comer. Para la masa de pizza puedes usar cualquiera de las recetas que te recome ...

Una forma diferente de comer pizza y que a mis peques les encanta, además, igual que la otra, pueden ayudaros a hacerla. El toque del orégano en la masa, la hace riquísima, y además es un tipo de masa que aguanta bastante. Al día siguiente le dais unos segundos en el microondas y están muy ricos también.La receta es adaptada de velocidad cuchara, aunque podéis hacerla sin la Thermomix perfectament ...

Hemos hechos Pizza, alguna vez y como es habitual siempre disfrutamos con ella, pero en este caso vamos a prepararla de otra forma, unos Calzone como se le llama en Italia, diríamos que es la Pizza pero doblada como una Empanadilla, una Recetas de Cocina, que queda sensacional, la he hecho de Gambas al Ajillo, con unos tomates cherry, pero que podéis hacerla con los ingredientes que queráis. Paso ...

Para que nos salga la pizza perfecta, el horno es el gran escollo. Los caseros no alcanza ni la temperatura, ni la distribución de calor que los de leña. Asumiendo que no nos quedará perfecta, podemos conseguir buenos resultados. Para ello, es importante utilizar la harina adecuada. Para la pizza, es ideal la 00, que está molida muy finamente. Además, es importante que tenga un alto porcentaje de ...

Después de haberte enseñado como se hace la Pizza Clásica, y también su versión mas esponjosa con masa de Focaccia, te vamos a ensenar otra forma muy Italiana de cocinar la pizza! Vamos a prepara Il Calzone! Que no es nada mas que una pizza, con la misma masa e ingredientes, pero doblada en si misma! Ingredientes: La masa, igualita a la de la pizza, que se hace siguiendo este enlace (Masa de la P ...

Tenéis que probar esta maravilla de berenjenas pizza! La receta es súper sencilla y están buenísimas, con tan solo 4 ingredientes sencillos tendrás esta maravilla de plato. Las berenjenas son ideales para cualquier tipo de dieta además de aportar mucha agua son ricas en potasio y ácido fólico, si no eres muy fan y no te gustan mucho de esta manera te van a encantar ya que son como deliciosas mini ...

Una de mis pizzas favoritas es la calzone. Reconozco que me pierde y es muy fácil de cocinar en casa esta rica pizza. La particularidad de la calzone es que va doblada y cerrada, en vez de abierta como la pizza tradicional. Además, en esta ocasión os voy a enseñar a hacer la masa casera. Pizza calzone receta La masa de la pizza es muy sencilla de preparar. Con un poco de tiempo y paciencia conseg ...