brochetas
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El término brocheta hacer referencia a una forma de presentación de los alimentos insertados en unos palos y, a veces, cocinados sobre la parrilla de esta forma.
Existen multitud de tipos de brochetas, de carne, de pescado, de verduras e, incluso, de frutas variadas que se suelen tomar como postre. La opción más común es insertar de forma alterna pedazos de carne y verduras o pescados y verduras.
Descubre en este enlace recetas e ideas variadas para hacer brochetas. ¡Para todos los gustos!
Imagen: Brent Douglas/Flickr
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Desde la COCINA DEL PIRATA hacen su especial homenaje a la película Forrest Gump preparando unas brochetas de gambas fantásticas.
lomo de cerdo
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Brocheta de serranito ¿Qué tiene de especial la receta de brocheta de serranito? Que se prepara como un pinchito y que no lleva pan. Descubre qué lleva esta receta de especial leyendo más abajo. Ingredientes: 1 placa de masa quebrada o brisa 3 filetes de lomo de cerdo 50 gramos de jamón serrano 1 pimiento verde sal Aceite de oliva virgen extra Palillos para brochetas Receta de Brocheta de serran ...
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Ensalasa caprese servida en brochetas. Una más que original propuesta que nos hacen desde el blog Pasión y Tentación.
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Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 600 gr. cebolleta 4 unidades aceite de oliva 3 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza sal pimienta molida Pelar las cebolletas, partir los bulbos en cuatro; lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 8 trozos y pincharlos en brochetas. Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por todos lados; añadir las cebolletas, el vino, sal y pimienta, tapa ...
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¡Tus deseos de comer algo super rico, fácil de hacer y económico se han cumplido con esta receta!
Recetas
Una cena original para esas noches que no os apetezca dedicar mucho tiempo a cocinar, pero sí a cenar bien y sano. ¡Toma nota de estas brochetas de sepia!
Toma nota de este menú veraniego que nos deja LA COCINA DE ELONQUI: como primer plato una colorida y refrescante ensalada de cecina y mango y de segundo una deliciosa brocheta de atún rojo.
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Brocheta de champiñones rellenos. Unos aperitivos muy originales que nos cuentan cómo preparar desde el blog Los Invemtos de Carmela.
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Brochetas de mar con chutney de zanahorias. Te explican todos los pasos para hacer esta deliciosa receta desde el blog Cocina con Reina.
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Brochetas de pollo tandoori. Prueba esta original versión en cuanto a presentación del pollo tandoori que nos apuntan desde el blog Floruca.
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Recetas de brochetas saladas y dulces. Una estupenda recopilación hecha por la autora del blog Caceroladas. Puedes ver otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/230507643755275.
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Una propuesta original que hace el autor del blog El Saber Culinario.
Postres Light
Ingredientes:KiwiFresasPlátanoManzanaMelocotónUnos palitos de brochetasUna naranja para la base..........................................................Preparación:Lavamos la fruta y pelamos. Cortamos a trocitos, cogemos las brochetas y vamos clavando los trocitos. Adornamos al gusto, (yo algunos los he cortado con un corta pastas). Cortamos la naranja por la mitad y clavamos ahí las brochetas. C ...
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Vídeo receta; brochetas de cerdo con verduras: Brochetas de cerdo con verduras Dificultad: muy fácil Raciones: 6 – 8 unidades Tiempo: 10 minutos más reposo Ingredientes: 400 gr de carne de cerdo (yo he utilizado cabeza de lomo o aguja) 1/2 pimiento rojo y verde Cebolla morada o cebolleta 1/2 unidad 1/4 de calabacín 1/2 mazorca de maíz dulce ya cocida Aceite de ol ...
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Buenísimos días a todos.¿Qué tal estáis?Espero que muy bien.Hace tiempo que quería traeros este entrante que descubrí hace unos meses cuando salimos a comer fuera. Me encantó y es tan sencillo que sorprende.¿Te quedas?Feliz día.Ingredientes para siete personas.-Media piña21 langostinosSalAceite de olivaPreparación.-Pela y limpia la piña.Corta en trozos, pondremos cuatro trozos por brocheta.Pela lo ...
Brohetas de chuches
corazones
fiesta gatitos
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brochetas de chuchesLas brochetas de chuches no pueden faltar en ninguna de nuestras celebraciones. A los peques les encantan y las tenemos preparadas en un momento.Elegiremos, tanto el soporte, como el color de las golosinas en función del uso que pensemos darles. Las que podéis ver en esta entrada, las utilicé en la mesa dulce del cumple de Carla. La cosa iba de gatitos y el color protagonista,. ...
Postre
brocheta de malvavisco
Brochetas de Marshmallow con chocolate blanco
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Hace un tiempo compramos en Aldi una bolsa de malvavisco o de marshmallow porque tengo una amiga, Natalia, que adora estas chuches. Así que por hacer la gracia, realmente fue ese el motivo, nos hicimos con una bolsa. Imagínate la cara de felicidad al verlas jajaja nos comimos unas cuantas pero sobraron un montón. Así que una tarde después de comer me apetecía tomar algo dulce y dice… ¡Voy a. ...