Garbanzos con patatas, kale y majado de almendras

Las lentejas rojas se cocinan muy rápido y son mis favoritas. Y los garbanzos, que se compran en bote y vienen ya cocidos, son de las legumbres que me gusta comer un vez a la semana. Quería preparar un puchero jugoso, espeso y aromático así que decidí mezclar estas legumbres con un poco de picante para obtener una sopa bastante cremosa que fuese atractiva a la vista y al olfato a primera vista. En ...

Delicioso puchero, solo con un sofrito, legumbres y verduras se hacen unos platos ricos. INGREDIENTES: 200 gr de garbanzos 3-4 patatas 150 gr de judias verdes AOVE 150 gr de calabaza 1-2 tomates 1/2 cebolleta 1 ajo 1 cucharadita de pimentón Pimienta Azafran enebra 50 gr de almendras 1 rebanada de pan Sal PREPARACIÓN:Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.(He utilizado los que están en bo ...

Este plato me ha sorprendido mucho por lo facil de preparar, y lo buenisimo que esta. La verdad es que cuando decidi prepararlo fue porque tenia todos los ingredientes en casa. No me llamaba la atencion la receta. Pues te invito a que la prepares porque el contraste de almendras, arandanos , kale y brocolini es toso un descubrimiento. INGREDIENTES: 1/2 guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas) ...

Entre los alimentos de la categoría de las legumbres que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra los garbanzos. Los garbanzos son legumbres secas. Son un alimento versátil y se pueden cocinar de varias formas, podemos encontrarlos tanto secos como en conserva, pero nosotros preferimos adquirirlos secos y ponerlos a remojo para cocinarlos. Pu ...

Me encanta la calabaza y no es la primera vez que la uso en un guiso. La combinación con el pesto es diferente pero exquisita y en los días de frío invierno, muy reconfortante. La calabaza es deliciosa y muy rica en vitamina C, por lo que yo en mi nueva dieta rica en esta vitamina intento comerla al menos una vez a la semana. INGREDIENTES (para 4 personas) 2 trozos grandes de calabaza Aceite de ol ...

GARBANZOS CON BACALAO Y KALE A LA MODERNA Ingredientes: · 800 g de agua · 150 g de kale (en trozos) · 1/2 cucharadita de sal · 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en 2 lomos) · 150 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos · 8 dientes de ajo sin pelar, ligeramente aplastados · 80 g aceite de oliva · PAN DE HOGAZA de ...

Llevo toda la semana comiendo kale, encantada… Lo he utilizado en sopas; el otro día volví a preparar esta receta que originalmente se preparaba con kale pero que por aquel entonces no sabía ni lo que era ni donde encontrarlo… Lo he horneado y he hecho hasta un pesto… Y tengo que decir, que todo ha quedado exquisito!  Esta receta es muy sencilla y se prepara muy rápido y se puede ...

Hoy voy a preparar un puchero valenciano, un plato muy representativo de la gastronomía valenciana. 1. El puchero valenciano 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El puchero valenciano El puchero valenciano es una receta tradicional y muy representativa de la cocina valenciana. Este plato de cuchara entra de maravilla en los meses de frío, aunque ...

Ahora si que ha llegado el invierno de verdad, y para celebrarlo, otro puchero con setas. Esta vez cambio los garbanzos por alubias blancas y preparo un sofrito con verduras que luego trituro para obtener un caldo más denso. El resultado, rico, rico… INGREDIENTES (para 2-4personas) 2 ajos en laminas 1 cebolla 1 zanahoria ¼ de pimiento rojo ¼ de pimiento verde Una pizca de sal 1 tomate rallado ¼ cu ...

Kale y calamares. La combinación de ingredientes para el Reto Alfabeto Salado de este mes puede parecer sorprendente, pero os aseguro que es deliciosa. Con estos dos ingredientes, escogidos por La cocina violeta de Carol y por La Cocina de Catina, he elaborado un rico potaje para estos días fríos que aún nos quedan en la primavera. Comida reconfortante y de cuchareo, como a mí me gusta, llena adem ...