Mini volovanes de salmón y gambones en salsa americana
Hoy una receta de estas de fiesta. Para ocasiones especiales, Navidad, celebraciones, aniversarios, etc...La dificultad, si acaso, estriba en la Salsa americana, que podemos hacer perfectamente aprovechando las cáscaras del marisco (Clic aquí para ver cómo se hace). Una vez hecha la salsa, salteamos el salmón y los gambones y horneamos. Y nos queda un entrante espectacular.
Mini volovanes de salmón y gambones en salsa americana
Mini volovanes de salmón y gambones en salsa americana
Las legumbres y los mariscos se llevan fenomenal. Compruébalo! Hice en casa estos Garbanzos con langostinos porque es una manera de que las legumbres entren bien. Que hay que comerlas, y a menudo. Así ...
Inspirada en las que se hacen en El Vendrell, Vilanova i la Geltrú o SItges Una ensalada inspirada en el clásico Xató de Catalunya. Lleva tres tipos de pescado y una salsa realmente espectacular. Tipo ...
Yo los hice para cenar en casa y disfrutamos mucho Prueba estos Huevos en salsa bretona. Yo los hice en casa para una cena de a diario y la verdad es que nos encantaron. Llevan jamón, champiñones, ver ...
Un pescado de esos sin espinas que a los niños les parecerá más que bien!! Un rico plato de pescado, Tintorera en este caso, que acompaño con unos langostinos y una salsita para hacerlo todavía más co ...
¡Hola Saltarines! Hoy os traigo una receta súper fácil y rápida de hacer, se prepara en microondas en tan solo 8 minutos!! Se trata de un pastel de atún que podéis servir como entrante en cualquier comida o cena y que está buenísimo. Se prepara con ingredientes bastante comunes que solemos tener en casa y el resultado es espectacular. Si tenéis invitados de imprevisto y queréis sorprenderles sin d ...
Con el calor que hemos tenido estos meses, era imposible pasar demasiado tiempo en la cocina. Todo lo supusiera cocinar más de media hora lo he descartado sin contemplaciones. Pero a lo largo del veranosiempre hay alguna ocasión en que tienes una comida o una cena especial, y entonces hay que pensar en algo que te haga quedar bien sin sudar la gota gorda.Como aperitivo o incluso entrante, estos vo ...
Con el calor que hemos tenido estos meses, era imposible pasar demasiado tiempo en la cocina. Todo lo supusiera cocinar más de media hora lo he descartado sin contemplaciones. Pero a lo largo del verano siempre hay alguna ocasión en que tienes una comida o una cena especial, y entonces hay que pensar en algo que te haga quedar bien sin sudar la gota gorda. Como aperitivo o incluso entrante, estos ...
Estos volovanes son de lo más fácil de hacer sobre todo si tienes un resto de pollo asado,lo puedes aprovechar y quedan geniales.Yo hacía tiempo que no los hacía y en mi casa les gustan mucho. Un entrante vistoso,rico y muy sencillo con el que seguro que vas a triunfar estas navidades. Ingredientes: 3 bandejas de volovanes de bocado(pequeños) 1 pechuga de pollo asada 6o gr. de nueces peladas 2oo g ...
¿Qué ha sido de los domingos tranquilos? Ya son una leyenda. Recuerdo que mi madre siempre me decía que la hora de la siesta, y más en verano, era algo sagrado, que no se debía llamar por teléfono ni al timbre a esas horas, y menos en domingo, porque había que respetar el descanso de la gente. ¿Dónde habrá quedado el respeto? ¿Quién se encarga ahora de transmitir esas "normas" no escrita ...
El salmón con eneldo y salsa de naranja queda delicioso; es un plato muy lucido y fácil de hacer. Una manera de poder agasajar a los invitados sin mucha complicación y con un resultado que suele gustar a casi todo el mundo. El zumo de naranja debe ser natural, ya que el comercial contiene otros ingredientes que no ofrecerían el mismo resultado. Receta de salmón con eneldo y salsa de naranja Esta r ...
Con una técnica muy similar a la que utilizamos hace cuatro años para preparar el salmón, ésta vez la hemos aplicado a una cola de merluza y acompañado de una salsa de piquillos.INGREDIENTESDos planchas de hojaldre rectangulares.Una cola de merluza.Una bolsa de gambones pelados.Una bandeja de champiñones Portobello.Un puerro.Una cebolla tierna.Una zanahoria.Una lata de pimientos del piquillo.Un hu ...
Con una técnica muy similar a la que utilizamos hace cuatro años para preparar el salmón, ésta vez la hemos aplicado a una cola de merluza y acompañado de una salsa de piquillos. INGREDIENTES Dos planchas de hojaldre rectangulares. Una cola de merluza. Una bolsa de gambones pelados. Una bandeja de champiñones Portobello. Un puerro. Una cebolla tierna. Una zanahoria. Una lata de pimientos del piqu ...
Hoy comparto una rica receta de Pollo en salsa de almendras. Una delicia fácil de preparar. En realidad esto iba a ser un Pollo en pepitoria, pero fui improvisando sobre la marcha ya que aprovechí para ponerle más almendras de la cuenta y reconvertirlo en lo que salió: un pollo en salsa con almendras. el resultado final resultó bien rico, así que doy por bien empleada la improvisación. Si la hacen ...
Los guisantes son una de esas legumbres socorridas que pueden perfectamente protagonizar un plato por sí solos o secundar con éxito cualquier guiso, arroz o ensalada. En esta ocasión vamos a preparar una receta en miniatura de lo más gourmet, que nos servirá para lucirnos en fiestas, celebraciones, invitaciones, ágapes... Dejareis al personal boquiabierto. Promesa hitchcookiana... El proceso es s ...
¿Viste cuando tenes ganas de cocinar algo rico, elaborado y que te haga quedar re bien pero el tiempo no te da ni para hacer unos panchos? Bueno, ¡esta receta es tu solución! Como mucho te va a llevar una hora. Aparte es una buena opción para tener en cuenta para cuando tengas invitados, porque por más que suene un tanto sofisticada, en realidad es una receta que no demanda mucho esfuerzo. Esta r ...
Hoy toca una receta de pasta, muy fácil de hacer y relativamente rápida. La mezcla de las setas con el salmón ahumado es realmente exquisita. Utilizamos tallarines verdes porque son los que más le gustan a mi hija pequeña. A partir de ahí, y con esa excusa, le puedes echar todos los ingredientes que quieras que se los va comiendo. Seguro que si pruebas esta receta la repetirás.
Ingredientes: 4 ...