Si os gusta el caramelo, os gustará esta mousse. Es una receta que queda bien en cualquier época del año y un postre riquísimo para cualquier reunión o día especial. No se hace pesada, todo lo contrario , es ligera y resulta muy agradable al paladar...un postre perfecto y mas si la servimos en vasitos, ese tamaño es ideal para que no sobre y todos los comensales queden satisfechos. Ingredientes: ...

Hoy os pongo aquí la receta de un pastel típico de Jaca y llamado pastel jaqués. se trata de una masa de brioche u otra similar cubierta con granillo de almendra y miel que luego se fermenta, se hornea y se rellana, una vez frío y abierto de nata. Está buenísimo y espero os guste Yo lo hago con mi masa de bollería de costumbre que sale para chuparse los dedos y que me da siempre muy buenos resu ...

Con esta receta salen un montón de magdalenas pero cuando he ido a hacer la foto solo quedaban estas....señal de que están muy buenas. Yo he utilizado la mitad del aceite de oliva y la otra mitad de girasol, pero si se quiere se puede utilizar todo de oliva y tendrán un sabor más fuerte. He leído en un libro de Xavier Barriga, que para que las magdalenas tengan más copete hay que dejar reposar la ...

Hola amigos, De nuevo un martes parlanchín, este muñequito regordete con carita de pillo es mi hijo. Mi niño, mi brother, como lo llamamos en casa, mi chico o mi chato como le decía mi madre. El pasado día 10 fue su cumpleaños y por eso puse esta foto de su primer cumpleaños. Como bien habéis comentado algunas, era muy glotón, pero como comenté, el estado de su carita llena de tarta de fue u ...

Hoy os traigo un flan de café que me dió la receta mi amiga Jóse. Es muy fácil de hacer, no necesita horno y está buenísimo. Va para tí Ramón para que vayas cogiendo energía para la llegada de los mellizos. Ingredientes: un litro de nata 6 cucharadas de azúcar un flan royal grande 3 cafés nespreso azúcar para caramelizar el molde (o caramelo manufacturado) Preparación: Para caramelizar el molde ...

Este strudel es más falso que una moneda de 3 euros jajaja.¿Por qué? Porque está hecho con pasta filo... Pero usar pasa filo es una manera sencilla de deleitarnos con este famoso postre de una manera sencilla y rápida. Si hiciéramos la receta original la parte de la masa tendríamos que hacerla a mano y creerme que es todo un proceso muy lento de amasado, reposo y estirado... Eso si es super curios ...

Se me estaban poniendo malas unas peras que tenía rondando por casa y como no son fruta muy querida en casa, mejor hacerlas con algo que se que gusta: en bizcocho Recientemente, probé la salsa de vino tinto en un dulce, y me gustó muchísimo. Como me apetecía un bizcocho húmedo, decidí hacerla más ligera y poder humedecer así este bizcocho tan simple INGREDIENTES (5 moldes pequeños, unas 10 racio ...

El cardamomo no es sólo para el Gin-tonic... Seguro que más de uno lo conocéis ya, pero también hay quien no ha oído hablar del cardamomo. Tampoco creáis que yo lo conozco de toda la vida... El cardamomo es una hierba de la cual sólo se utilizan sus semillas y que es muy apreciado en la gastronomía de diferentes lugares del mundo. Por ejemplo, en la India se suele utilizar para dar un toque picant ...

Hoy es el día de San Patricio, patrón de Irlanda, y yo he querido preparar algo relacionado con Irlanda. Cuando pienso en Irlanda me vienen a la cabeza muchas cosas, sus prados verdes, la gaita, los pubs, el estofado irlandés, y como no, la cerveza. La cerveza negra no me gusta demasiado y solo la uso para cocinar. La he usado tanto en recetas dulces como saladas, un pollo con ajos y cerveza negra ...

Mi propuesta de esta semana, es una receta de bacalao con pisto o verduras, un plato que podemos preparar estos días de Semana Santa. Es una receta riquísima y que gusta mucho, el bacalao es un pescado que lo podemos hacer de muchísimas maneras y quedan todas muy buenas. En estas fechas de Semana Santa en la mayoría de hogares suelen preparar algún plato de bacalao. Un buen lomo de bacalao, un ri ...

Me gustaría poder poner una nueva receta de bizcocho, pero lo cierto es que el de chocolate gusta mucho y es el que lleva esta tarta,

Esta receta de pollo al eneldo me gusta mucho porque se prepara en cinco minutos, tiene un sabor potente y encima no tiene apenas grasa por lo que resulta una receta ligera y sabrosa ideal para una cena o para cuando queremos cuidarnos un poco. Como el sabor os va a gustar mucho, recordad que la receta la podéis hacer también con pavo, o con otras carnes blancas, por ejemplo con solomillo de cerd ...

En casa nos gusta mucho comer hamburguesas, pero caseras. A mi marido le salen fenomenal. Pero desde hace tiempo quería probar a hacer los panecillos caseros, y he dado con la receta perfecta, que encontré en el blog "Directo al paladar". Increíble. Los panecillos salen súper tiernos! Vamos con la receta pues! Fuente: adaptado de www.directoalpaladar.com Ingredientes: - 325 gr de hari ...

En casa nos gusta mucho comer hamburguesas, pero caseras. A mi marido le salen fenomenal. Pero desde hace tiempo quería probar a hacer los panecillos caseros, y he dado con la receta perfecta, que encontré en el blog “Directo al paladar”. Increíble. Los panecillos salen súper tiernos! Vamos con la receta pues! Fuente: adaptado de www.directoalpaladar.com Ingredientes: – 325 gr ...

Típica de Girona y el Maresme, esta butifarra me encanta! Está hecha con carne cocida de cerdo, que se llama "de perol" por el recipiente donde se cuece la carne. Su sabor es muy característico y cuando la haces en la sartén se deshace y se queda melosa, pero si no la encontráis se puede hacer con butifarra normal, también queda muy bueno este arroz. Ingredientes: 350g. de arroz 2 butifa ...

Estamos en plena temporada de fresas, a mi me encantan, es una fruta fresca que al primer mordisco te llena de sabor el paladar y además, te la puedes comer de muchísimas formas, sólo tienes que echarle un poco de imaginación. Hoy en el blog de repostería casera os enseño a preparar una tarta de fresas y mascarpone. Hay muchas maneras diferentes de comer fresas: las podéis comer como las compráis ...

Qué ganas tenía de probar ésta tarta!! Y... prueba conseguida! No sé si recordais que para mi cumpleaños, quería hacer mi propia tarta, pero estaba en duda entre 3: Guinness, la red velvet y la sacher. Así que pregunté a mis seguidores en facebook y el ranking quedó así: 1ª posición: Tarta Sacher 2ª posición: Tarta Red Velvet 3ª posición: Tarta Guinness Así que, como ganadora que fué la tarta Sac ...

Hola rebonicas!! Qué tal estáis?? Hoy como cada martes toca #RecetaFit y la de hoy, sé que os va a encantar, es una manera diferente de comer verduras y además, muy sabrosas. Post Publicado el Martes 17 de Marzo de 2015 Hola rebonicas!! Qué tal estáis?? Hoy como cada martes toca #RecetaFit y la de hoy, sé que os va a encantar, es una manera diferente de comer ver ...

Os suenan estas semiesferas ??? Los que seguís el blog de Ettore "Bavette - Gastronomía", seguro que os acordaréis de aquellas semiesferas de crema catalana que nos trajo Ettore hace unos días, con un vídeo incluido, donde nos explicaba muy bien como preparar este glaseado de caramelo. Nada más ver aquellas bellezas me puse manos a la obra y preparé la receta. El problema fue que no te ...

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía. Ingredientes (2 personas): ½ kg de pan duro ¼ l de leche 2 chorizos frescos 1 loncha de tocino fresco 1 cabeza de ajos Aceite de oliva Preparación: El día anterior cort ...

Receta para hacer pastelillos de patata y puerro Hoy os traigo una receta deliciosa, elaborada con ingredientes muy sencillos y económicos, resultando un plato muy apropiado para estos tiempos difíciles que atraviesa medio planeta. Los ingredientes principales son la patata y los puerros. Con ellos ya hemos elaborado otros platos, como la tradicional receta española de tortilla de patatas, y nues ...

Hoy, 17 de marzo, se celebra el día de San Patricio, patrón de Irlanda, celebración que con el paso de los años se ha hecho muy popular a lo largo del mundo. Para conmemorarlo, proponemos dos recetas con auténtico sabor irlandés. Una recomendación: anímate a prepararlas, disfrútalas con los tuyos y, si te gusta, con una buena cerveza irlandesa.

La gran industria azucarera estadounidense ocultó en la década de los 70 las graves consecuencias que puede acarrear para la salud el consumo de azúcar. Las azucareras conocen desde los años 50 los efectos perniciosos que el azúcar tiene para los dientes, pero aún así, influyeron en la clase política para que, en lugar de que se promoviera la reducción en el consumo de azúcar, se crearan programas ...

No se me ocurre mejor manera de empezar la semana que con un delicioso Loaf Cake de Kumquat . Una forma genial de aportar vitaminas a nuestro cuerpo y afrontar lo que queda de invierno para hacerle frente a los catarros y a la gripe que tan generosamente se queda en nuestras casas. Este jugoso bizcocho es de los que tienes hecho en menos de una hora y casi recién salido del horno te lo puedes com ...

¿Quieres aprender a hacer los bizcochitos más fáciles del mundo? En esta temporada de entretiempo nunca sabes qué tiempo te puede tocar durante la semana y muchas veces un día de lluvia nos puede estropear un plan aventurero. Por eso para hoy te he preparado una receta súper sencilla que puedes hacer cualquier día de lluvia. Nunca te quedes sin un buen plan. Toma nota que ya viene la receta. Vas a ...

Hola! pues hoy traigo una recopilación de cremas, frostings o buttercreams que nos sirven para rellenar bizcochos, cupcakes o tartas y/o para decorarlos también!. Así podrás convertir cualquier bizcocho casero en un pastel para una celebración especial o simplemente para disfrutarlo en casa. 5 cremas para repostería Desde mi blog comparto dos de mis favoritas. La primera es la crema de queso o cr ...

. Menú diario en Cocina Familiar 55, historia: ¡Hola amig@s! Llevamos nada menos que 55 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar p ...

Ja sabeu que les verdures m"encanten, de totes les maneres, pero fetes al forn estan especialment bones, com les que us porto avui. Recorden molt a aquestes verdures brassejades amb fariola i llimona Una altra recepta deliciosa i lleugera per a continuar amb l"operació bikini, ja veieu que aprimar-se menjant el que us ve de gust no és gens complicat! Aquestes verdures al forn estan boní ...

Como siempre, el hojaldre además de facilitarnos mucho las cosas en la cocina, consigue unos platos ricos y muy sencillos.. En nuestro caso lo utilizamos mas para dulce que para salado y lo solemos acompañar de crema de avellanas o de almendra.. Hoy os traemos unas trenzas deliciosas y os aseguro que se preparan volando.. Necesitamos: Una plancha de hojaldre cuadrada Nocilla Mermelada de melocotón ...

Hoy es el día de San Patricio, Sant Patrick Day para los anglo parlantes. Uno de esos días que aunque no seas irlandés a todos nos gusta, quizás por lo colorido de sus fiestas y ese verde que inunda de color y esperanza el día o quizás (por lo menos creo que ese es mi caso) por que nos brinda una oportunidad más de tomar una buena cerveza o una sidra de barril. Así que para celebrar este día tan b ...