Estoy supercontenta de presentaros este post. Anne de Fdefifi lanzaba una invitación a participar en su blog aportando un pedacito de nosotros. Estoy enamorada del blog de Anne desde hace mucho tiempo así que cuando me contestó que adelante, salté de alegría y me puse manos a la obra. Este es el resultado y espero que os guste!! ¿Qué es un mug cake? Bueno, os lo cuento, un Mug cake no es más que ...

2 tazas y cuarto de maicena (fécula de maíz) 1/4 taza vita maíz 6 tazas leche 3 yemas pizcas de canela y nuez moscada 1 lata leche evaporada 2 tazas de azucar 2barras de mantequilla un cuarto cdita de sal 1 cucharada vainilla licue maicena,vita maíz,leche,yemas,pizcas de canela y nuez moscada,leche evaporada coloque lo licuado a una olla en calor medio junto con el azucar,mantequilla,sal y vaini ...

Hoy os traigo uno de los tantos platos que tengo atrasados, pero que no puedo dejar atrás, pues está delicioso. Ingredientes: - Un solomillo. - Una bandeja de setas. - Una lata de paté. - Chalotas. - Un diente de ajo. - Lonchas de jamón o beicon. - Un chorrito de coñac. - Una lámina de hojaldre. - Un huevo. - Sal. - Pimienta. - Aceite. Preparación: En primer lugar, salpimentar el solomillo y sella ...

El antojo de hoy es mi versión del archiconocido y delicioso guacamole mexicano. Aclaro que mi receta lleva más cilantro de lo habitual —me encanta su aroma—, en vez de usar chiles serranos o jalapeños he optado por el pimiento morrón verde y un poco de guindilla. Tampoco he usado el molcajete (mortero) para triturar los aguacates, los he aplastado con el tenedor. Por lo tanto, aunque ...

Hola chicas; perdon x la tardanza pero no tengo tiempo de nada. Ingredientes ; Salmón,ketchup,2 huevos, pimiento rojo de lata, chorrito de leche, pizca de sal , pizca de Nuez moscada ,chorrito de algún licor dulce.. Pasamos todo x la turmix, echamos en molde engrasado, llevando al horno 55 mts, 180 Cº dejamos enfriar antes de desmoldar

Buenos, para los que me siguen en Instagram, sabéis que en realidad, la receta es: Raviolis de tomate con queso de cabra y albahaca con salsa de champiñón. Pero seamos sinceros, no me puse a hacer pasta fresca y menos un martes. Ya os enseñaré a hacerla un día de estos, para que impresionéis a alguien; pero para la receta de hoy, usaremos raviolis ya hechos que venden en paquetitos y tan ricamente ...

Hace muchísimos años que me compré varios libros de cocina, y los tenía de adornos. Creo que nunca los había mirado? Hoy tenía ganas de cocinar algo diferente, así que, cogí un libro de pastas, lo abrí por la mitad y voilà, encontré esta receta. Pasta con un sabor diferente y riquísima, ehhhh?.!!! Espero que te guste.. Ingredientes: 5 cucharadas de aceite 400gr de nidos al huevo 5 0 6 dientes de a ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de torrijas de dulce de leche, naranja y Pedro Ximenez que esta para chuparse los dedos. Se acerca Semana Santa, y es momento de hacer torrijas. Hoy vamos a preparar unas torrijas gourmet (como llamo yo a esta versión especial que hago además de las tradicionales). Con ingredientes habituales, pero también con otros que os van a sorprender por el ...

Ingredientes: (para 2 personas) 500 gramos de patatas 250 gramos de calamares 6 gambas argentinas 1 litro de caldo de pescado 1/2 cebolla Ajos Tomate triturado Perejil Sal Aceite de oliva Elaboración: Empezaremos pelando y cortando las patatas. Elaboraremos un sofrito de media cebolla, 2 ajos y tomate triturado. Cuando este dorado lo retiraremos y lo trituraremos. Añadiremos el calamar limpio y ...

Ingredientes: 1 Yogurt Natural Azúcar Sirope de fresa (Tipo mermelada muy natural) Fresón Elaboración: Empezaremos poniendo azúcar al yogur y moviendolo. Pondremos sirope en el fondo del vaso. Iremos haciendo capas. Acabamos con la ultima capa de yogur y un fresón encima. Espero que os guste!!! Tiempo: 10 minElaboración: Baja

El gallego estuvo por Coruña la semana pasada y me trajo un regalín, (advertido quedó de no volver con las manos vacías, jajaja) un estupendo libro de cocina gallega escrito por Álvaro Cunqueiro y Araceli Filgueira Iglesias. Me hizo especial ilusión y aunque el libro no trae fotos de las recetas ya me han "entrado por los ojos" más de una. La primera receta del libro que he preparado son ...

Este pulpo en salsa de tomate os va a encantar su sabor y lo tierno que queda. Lo acompañe con unas croquetas de patatas. (Leer receta), INGREDIENTES 1 PULPO MEDIANO. 2 DIENTES DE AJO. 1 ZANAHORIA. 400 GR DE TOMATES. 1 VASO DE VINO BLANCO. 3 CUCHARADAS DE ACEITE. 1 HOJA DE LAUREL. 1 RAMITA DE TOMILLO FRESCO. SAL Y PIMIENTA. 1 VASO DE VINO BLANCO. 1 PIZCA DE AZÚCAR. 1 BOTELLIN DE CERVEZA. PREPARAC ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos cortos 2 patatas grandes 3 huevos 1 puerro Leche Sal 2 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta ELABORACIÓN DE PIMIENTORTILLA DE PATATA Primero lavaremos los pimientos bien, comprobando que estén sanos y los cortaremos en dos mitades exactamente iguales, y lo meteremos en el horno previamente calentado a 180ºC, unos minutos (5 más o menos), para que la carne del pimie ...

INGREDIENTES Para el bizcocho: 6 Huevos 6 cucharadas de Azúcar 6 cucharadas de Harina Ralladura de naranja Para el almíbar: 500 gr de Azúcar 250 cc de Agua Corteza de limón Para la crema de yema: Almíbar, menos 1 vaso 6 Yemas de huevo Para calar el bizcocho: 1 vaso de Almíbar 1/2 vaso de Miel de palma 1/4 vaso de Licor (avellana, baileys, etc) 200 gr Almendras fileteadas 500 cc de Nata Azú ...

A pocos días de entrar en la primavera y el tiempo no nos da tregua, sigue lloviendo y con mucho frío. Tengo los pies helados. ¿No estáis deseando que cambien la hora? Yo estoy como loca esperando el cambio. Ese cambio me da vida, días más largos, más luz, da la sensación de que tienes más tiempo para hacer cosas. Nunca he entendido el porqué del cambio de hora... dicen que es para ahorrar energía ...

INGREDIENTES 1 kg de harina 1 vaso de leche 1 vaso de aceite de girasol 1 vaso de vino blanco (cuanto mejor sea el vino.. mas rica saldrá la empanada) 1 huevo para la masa y otro huevo para pincelar la empanada 1 buena pizca de sal Para el relleno: Bacon en cachitos Muslos de pollo deshuesados 1 cebolla muy picada Salsa barbacoa Tomate frito ELABORACIÓN DE EMPANADA DE BACON Y POLLO Echamos en un ...

Pues eso, que últimamente no me acuerdo ni de contaros en los lugares que voy, y es que bueno, en esta ocasión ya son palabras mayores. Lo cierto es que todo lleva su preparación y entre unas cosas y otras, solo comuniqué en las redes sociales que iba a TV3 y en el blog no lo puse. Ahora, repasando los talleres, eventos, salidas en prensa, etc. que he impartido, asistido, o aparecido, este a ...

INGREDIENTES 4 huevos 2 vasos de azúcar (500 g aproximadamente) 3 vasos de harina de repostería (750 g aproximadamente) 1 sobre de levadura de repostería Ralladura de un limón 1 vaso de aceite de oliva suave o de girasol (250 ml aproximadamente) 200 g de nueces molidas ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NUECES Y LIMÓN En un bol ponemos todos los ingredientes en el orden en que los hemos listado (los 4 hue ...

Hola! pues hoy traigo una forma diferente y sana de comer pollo. Ya en la entrada sobre ideas para menú que hice hace tiempo, recomendaba una preparación parecida. Rollitos de pollo al pesto El pollo es una carne muy saludable, rica en proteínas y baja en grasas. Además si acompañamos de ensalada o verduras, mejor que mejor. La salsa al pesto, en su justa medida, le da un toque especial. Queda ...

Especial Día del Padre Festividad de San José Hola amigos y amigas hoy les traigo un post especial con algunas deliciosas recetas especiales para el día del padre. Precisamente por celebrarse en el día de San José la festividad dedicada al padre, queremos hacer un homenaje a quienes luchan y han luchado por el mejor futuro para sus hijos y con ello para celebrarlo en familia, traemos una serie de ...

Ya es lunes y estamos a mitad de mes. Pensando que podía publicar en el blog, he llegado a la conclusión que una de las recetas que no podía faltar es la de las tortitas americanas. Hay muchas recetas para hacerlas pero esta es la que yo hago porque nos quedan siempre perfectas y esponjosas. Es un maravilloso desayuno aunque también podemos prepararlas para darnos un gusto a la hora de la merienda ...

Con esta entrada en el blog, he recopilado recetas de Postres y Comidas típicas de nuestra gastronomía en esta época de año en la que solemos realizar, platos acordes con la fecha espero que el resumen sea de vuestro agrado.

Esta receta está inspirada en otra de mi amigo Ernesto. Otro cocinitas que hace cosas bien ricas. Hemos cambiado Vamos a usar: Solomillo de cerdo Paté ibérico Jamón serrano Queso parmesano Bacón ahumado Cebolla Patatas Zanahoria Vasito de vino tinto Empezaremos abriendo el solomillo, también se lo podéis pedir al carnicero, que queda más mono. Untamos el paté por todo el interior, ponemos el jam ...

Es tiempo de cuaresma y, como cada año, volvemos a elaborar las tradicionales torrijas. Es un postre de origen humilde porque se hace con pan de día anterior o pan seco. Su preparación no tiene secreto, pero como todas las recetas tradicionales, cada casa tiene su pequeño truco. Unos le ponen limón, otros le añaden un licor, algunos las presentan con miel, pero la base siempre es la misma: pan, le ...

Hace unos días fue el cumpleaños de mi madre. No le gustan las tartas convencionales y los bizcochos viudos pues no me parecían apropiados. Al final decidimos una cosa intermedia. Un bizcocho con fruta, en este caso de manzana. Tan sencillo que tengo que repetir. Usamos el bizcocho de yogurt, ese que se mide por vasitos del mismo yogurt. 3 huevos 1 yogurt natural 3 medidas de Bizcochana 2 medidas ...

INGREDIENTES - 1 barra de Pan de Torrijas o pan del día anterior - 2/3 l. de Leche - 250 gr. Azúcar - 4 cc. Canela en polvo - La piel de un limón - Aceite de Oliva - 2 Huevos ELABORACIONPara esta receta es preferible que no os fijéis en las cantidades porque dependen mucho de la cantidad de torrijas que queráis hacer y del tipo de pan que utilicéis, para orientar ...

He adelantado el tutorial de esta semana para daros tiempo a preparar algo chulo para los papis. Aunque muy seguramente a estas alturas ya tendréis preparado o comprado algo para el jueves,yo os voy a dar una idea muy chula y asequible,y como siempre relaccionado con las galletas decoradas. Porque un regalo original mola,pero un regalo original hecho con nuestras propias manos y además comestible ...

Entre dietas y Cuaresma hay que ir buscando platos con verduritas. Un plato bien rico y sencillo es el de las lentejas con verdura, entre ellas la calabaza que le aporta una melosidad y un sabor exquisito. Vamos con la receta. Necesitamos: Lenteja pardina Cebolla Pimiento Zanahoria Apio Tomate Una cabeza de ajo Calabaza Opcional, un hueso de jamón, chorizo... Lo primero va a ser lavar nuestras l ...

Con esta pseuprimavera ha apatecido alguna ensaladita. En casa cuando aso pollo siempre pongo de más para hacer esta ensalada. Usaremos Pollo asado Patatas asadas Huevo cocido Mezcla lechugas Tomate cherry Olivas negras Mahonesa Algo tan simple como ir colocando los ingredientes, desmenuzando el pollo, cortando el huevo y el tomate y mezclar con mahonesa. En verano bien fresquita con una vinagre ...

Hoy vamos a preparar una receta fácil y deliciosa de Banh Mi vietnamita.  Una deliciosa combinación de sabores orientales y occidentales en cada bocado. La receta nace como fruto de la colonización francesa en indochina, lo que ahora llamamos Laos, Cambodia y Vietnam.  Los franceses llevaron, entre otras cosas, su gastronomía y panadería al sudeste asiático y con el tiempo se generaron fusiones cu ...