Hola!!! Hoy os traigo un delicioso pastel de chocolate , que aunque no tengo foto del corte, fallo gigante os cuento la receta del pastel de chocolate que es lo que nos importa y os aseguro que os quedareis con la boca abierta si lo probais porque es todo un placer esta receta....Es una receta del libro ¨La biblia de los pasteles¨ que hay unas recetas estupendas y superbuenas.En este caso lo he re ...

Hola amigos...! hoy les traigo unas recetas de platos sencillos de pasta que están para chuparse los dedos. con estos deliciosos platos sencillos de pasta tendrán en un momento un platazo rápido, gustoso, económico y sencillo. Entre la pasta que he elegido no hay ninguna que sea complicado encontrarla, las hay en cualquier supermercado o tienda pequeña de ultramarinos: Empezamos con unos canelone ...

Pasta con anchoas Me encanta la pasta, no puedo negarlo. Hoy te presento una receta de pasta deliciosa y muy fácil de hacer que seguro gusta a toda la familia. La receta de pasta de hoy es de clara inspiración mediterránea ya que incorpora alcaparras y anchoas. Aunque las anchoas que usamos para esta receta proceden del cantábrico. Ingredientes (para 2-3 personas) 250 gr de pasta (si tenemos segu ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una ensalada deliciosa y muy fácil de preparar, que en mi casa gusta muchísimo, en otras ocasiones la uso de guarnición, sobre todo cuando hace buen tiempo. El cous cous es muy muy fácil de hacer y en 3 minutos está listo, así que no hay excusas, luego hacer a modo de un salpicón como más nos guste pero bien picadito: con cebolla, pimientos, tomate, aceitunas y para es ...

Este es un dulce de lo más fácil de hacer, perfecto para acompañar un buen café, y si teneis invitados en casa seguro que os saca de un aprieto y encima quedais de maravilla ya que en un momento tendreis una bandeja de dulces estupenda. Sólo requiere de dos ingredientes, hojaldre y cabello de ángel, y si quereis podeis poner azúcar glass o almendra en cubos para decorar, pero esto ya es opcional. ...

Desde que tengo entre mis manos el libro The Great British Book of Baking, o sea, desde hace casi dos años, llevo con ganas de preparar unos hot cross buns. Cada vez que abro el libro, llego a la página de estos bollitos y los veo con esa pinta taaaaaan esponjosa y ese exterior tan jugoso, me entran unas ganas irrefrenables de hornear una tanda. Pero, al final, siempre hay algún motivo para retras ...

Fue a finales de Febrero cuando, como casi cada día abro mi correo electrónico y con grata sorpresa compruebo que uno de los correos es de una malagueña llamada Remedios Gomez, seguidora de Mi cocina, cuyo texto, con su permiso, transcribo casi literalmente, como es lógico obviando detalles personales: Hola Toñi, disculpa todo lo que he tardado, pero entre que por mas que miraba en tu blog y no ve ...

Hace unos días parecía que estábamos en plena primavera, pero el tiempo nos la ha vuelto a jugar, así que para combatir el frío un buen plato de cuchara como éste. He preparado un plato muy sencillo y a la vez delicioso, unos garbanzos con arroz. En casa nos encantan las legumbres y a mi especialmente, que hasta me las como a cucharadas directas del bote!! La receta la he preparado con la Therm ...

Arroz con leche: la receta y 5 presentaciones, es una entrada especial. No es un postre que hayamos preparado en un plisplas (que también se puede, eh? y ya os lo prepararé en otro rato ) pero es que como es un plato que me vuelve loca, me parecía justo y necesario compartirlo con tod@s vosotr@s. Sobre este postre hay mil y una versiones, porque – como en todo – en ésto también ̶ ...

Para todos los que no podemos resistirnos al dulce, pero queremos cuidarnos, hay buenas noticias!!! Chan cha cha chan!!! LO DULCE TAMBIÉN PUEDE SER SANO!!! OMG Es eso posible??? Pues aquí os dejo la muestra de ello. Unas deliciosas galletas hechas con salvado de avena y arándanos que podéis preparar tranquilamente el domingo y tenéis solucionados los desayunos de toda la semana. Ingredientes 125 ...

Ver el video de esta recetaEl Agua de Valencia es un cóctel a base champán, y zumo de naranja delicioso y refrescante típico de Valencia. Ingredientes: . 750 ml Champán 250 ml Zumo de naranja 25 ml Vodka 25 ml Ginebra 100 gAzúcarPreparación: . Ponemos el champán que este bien frío en una jarra, añadimos el azúcar y removemos hasta que veamos que esta disuelta, añadimos la ginebra y el vodka y seg ...

Muy buenas tardes, espero que hayáis descansado bien este finde para poder afrontar esta nueva semana con las pilas puestas. Yo como véis por la hora en la que publico necesito por lo menos un día más de descanso, jaja, no se si es porque se acerca la primavera, pero tengo una pereza encima que no puedo tirar de ella... para cuando acabe de arancar hoy, es hora de volver ha acostarme, jaja. Bueno, ...

INGREDIENTES 8 huevos L 375 g de harina 375 g de azúcar 375 ml de aceite de oliva hojiblanca La ralladura de 1 limón La corteza de medio limón 40 moldes de papel 1 sobre de levadura PREPARACIÓN DE LAS MAGADLENAS CASERAS Ponemos a calentar el aceite con la corteza del medio limón, cuando comience a freírse lo apartamos y lo dejamos enfriar, después sacamos la corteza y reservamos el aceite. En un b ...

Entrecot con champiñones y arroz al roquefort Un plato rápido y muy sencillo. Si el entrecot está bueno, la guarnición no se queda atrás. Ingredientes: Entrecot de ternera. 200 gr. de arroz. Una bandeja de champiñones. 200 ml. de nata para cocinar. 1 cebolla pequeña. 1 cuña de queso de queso roquefort o azul. 100-125 gr. Sal, aceite, pimienta. En Petra Mora podrás conseguir desde la comodidad de t ...

Bueno chic@s ya hacía bastante que no colgaba ninguna receta, porque dadas las circunstancias en las que me he hallado, tampoco es que me haya podido defender mucho gastronómicamente, pero bueno como hoy es un gran día, o al menos así quiero verlo yo, me he dispuesto con todo mi corazón a hacer un rico cocido de garbanzos con chorizo y con un poquito de verduras, para que no digan después las abue ...

INGREDIENTES: - Una lámina de hojaldre rectangular - 1 huevo para pintar el hojaldre - Fruta natural (kiwis, plátanos, fresas, naranjas, uvas, etc...) - Para la cobertura transparente: 2 cucharadas de azúcar vainillado, 1 vaso de agua 1 sobre de brillo para tartas (aunque se puede sustituir por un sobre de gelatina neutra) - 1/2 litro de crema pastelera (para hacer la crema pastelera): - 1/2 lit ...

Mañana es un día especial: ¡San Patricio! La fiesta nacional por excelencia en Irlanda, que además es muy celebrada en el mundo entero. Uno de los símbolos de este país es la cerveza, concretamente Guinness, que en irlanda es toda una institución por derecho propio. Pero también hay otras grandes y buenas cervezas como son Murphy´s Red y O´hara´s Irish Stout, una roja y otra tamb ...

Como persona con diabetes, sabes que existen muchas cosas que son molestas y desearías poderlas evitar. En este post vamos a focalizarnos en un tema considerado muy molesto por todos, calcular los niveles de glucosa en sangre mediante un pinchazo en la yema del dedo. Muchas de las grandes marcas se han fijado en esta problema y están trabajando en crear nuevos sistemas menos intrusivos y más cómod ...

Este plato lo cocino desde hace mucho, pero esta manera que os traigo es la primera vez que la hago. He usado la olla expréss. Se hace mucho más rápido y ha quedado muy bueno. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Cuatro cuartos traseros de pollo. Una bandeja de champiñones frescos. Una cebolla. Un pimiento verde. Tres dientes de ajo. Vino blanco. Perejil. Caldo de pollo. Sal y pimienta. Aceite de oliva. ...

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto roble Productor:BODEGAS ATECA Denominación de origen:Calatayud ( España) Uvas:Garnacha tinta. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino de pelicula. Muy sabroso e intenso. Ofrece una excelente relación calidad precio. Nota de cata: Vista: Color rojo cereza con ribetes amoratados. Muy brillante. Lágrima tintada y muy viva. ...

Hola amigos...! hoy les traigo una maravillosa clase exprés de protocolo en la mesa que espero los ayude mucho y esclarezca sus dudas. Está claro que en el día a día en casa, cuando “nadie nos ve”, cada uno pone la mesa un poco como prefiere, usa los cubiertos necesarios de la forma que mejor conviene a lo que se está comiendo y, por supuesto, nadie se preocupa de dejar los cubiertos d ...

Después de casi 3 meses en el dique seco, retomo la actividad bloguera inaugurando nueva sección de repostería saludable "Dulce y Sano". Se lo que estáis pensando, a la Churretosa lo del descanso le ha sentado fatal y vuelve todavía más perjudicada de lo que ya estaba, jajaja, pero que conste que he dicho saludable y que en ningún momento he dicho que no sea engordante ¡eh! Concienciada ...

Hace unas semanas ya os escribí sobre él en el artículo de Madrid Fusión 2015, y es que David (o Dabiz) Muñoz siempre es noticia porque tiene un talento fuera de serie. Conocidísimo cocinero, creativo sin límites, sorpresa continua…es así y así nos gusta. Y yo que no soy muy asidua a la comida oriental por él haría un esfuerzo, ¡y tanto que lo haría! DiverXO fusiona la cocina mediterránea co ...

¡Vivan las patatas! A nosotras nos encantan de todas las formas posibles, cocidas, fritas, guisadas y por supuesto en purés. Este puré de patata de ajo, es perfecto para acompañar un plato de carne. Nosotras en esta ocasión lo hicimos para acompañar a esta receta de lomo a la sal, y fue todo un éxito. Un puré fácil y diferente? sencillamente perfecto!! ;)   Puré de patata al ajo ? Preparación: 20 ...

Hoooola, Hoy os traigo un postre con los sobres de bebidas bolero. Ha quedado muy suave y cremoso, ideal como postre ligero. Ingredientes: - un sobre de gelatina neutra - 2 yogures desnatados naturales - la medida de los yogures de leche desnatada - una cucharada de queso de untar light - una cucharada de edulcorante liquido - medio sobre de bebidas bolero sabor frambuesa. Ponemos a hidratar la g ...

En octubre os contamos algunos trucos y consejos a la hora de sembrar los puerros. ¿os acordáis? podéis verlo aqui. Han pasado seis fríos y largos meses e hasta que hemos empezado a cosecharlos. Este año estamos muy contentos con el resultado. Hemos criado unos hermosos puerros que ya algunos habéis podido probar. Que ¿por qué hermosos? Por esto… Poco a poco estamos actualizando la web d ...

. Volovanes rellenos de setas, historia: En este precioso día tenemos una nueva receta que nos trae Inma desde su blog “Platos plis plas“. Este tipo de canapés, lucen mucho en las comidas de fiesta y demás celebraciones. Si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo en su blog, podéis seguir su página de Facebook. Volovanes rellenos de setas, la receta: Aunque es ...

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar Salsa Lactonesa, se trata de una mayonesa sin huevo. Es perfecta para épocas veraniegas, ya que los huevos frescos no son muy amigos del calor y así evitamos riesgos alimenticios. La leche hace el efecto del huevo, emulsionando el aceite hasta conseguir una mayonesa. También está libre de gluten ya que ni la leche ni el aceite lo contienen. Si queremos que no ten ...

. Ceviche de lenguado, historia: Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy a Cocina Familiar una receta deliciosa, se trata de un ceviche de lenguado al cual no te vas a poder resistir, su autor, Juán Martinez Córdoba es cocinero profesional y siempre nos deleita con recetas tentadoras y bien elaboradas desde su página de Facebook. Ceviche de lenguado, la receta: El Ceviche se hace en ...

La receta de hoy la hice para aprovechar varios ingredientes sueltos que tenía en casa y que tenía que utilizar ya, ¡y el resultado me encanta! Sin duda repetiremos. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de arroz (preferiblemente arroz bomba) - 1/2 calabacín - 4 salchichas - 1/2 tomate - 1 pastilla de caldo de pollo - Vino blanco - Sal - Pimienta - Perejil - Preparado para paella (especia) - Acei ...