No quería dejar de agradeceros vuestras visitas a mi blog. Ya mismo cumplo 500.000 vistas y me entra un vértigo enorme: a mi me parecen muchísimas personas!!! Gracias, gracias y gracias queridos visitantes. No dejéis de acercaros, por favor, y dejad huella de vuestro paso. Este fin de semana celebrábamos, como siempre alrededor de la mesa, los cumpleaños del mes de marzo. Debutaba Alejandra, mi cu ...

Bienvenidos a este nuevo blog!! Los que llegáis desde mi blog de Oscuridad Mágica, pues ya me conocéis, y los que no.... pues me llamo Laura y este va a ser ahora mi nuevo blog de recetas, decoración, jardín... y cositas del hogar en general! Algunos sabréis que en el único blog que tenía, colgaba principalmente maquillajes y looks, manualidades de vez en cuando y alguna receta, pero he decidido ...

Esta receta es una especie de Pesto Rojo pero he sustituido los piñones por almendras (que era lo que tenía en casa)... El resultado ha sido delicioso.. a Germán le ha encantado, además nos ha sobrado cantidad suficiente para repetir otro día... perfecto! por cierto... esta receta una vez es de mi blog más especial... adaptacionesculinarias.com! INGREDIENTES (Para 2 personas) 1 Bolsa de tomates se ...

Hola amigos...! hoy les quiero compartir una deliciosa y fácil receta de dulce de chocolate que esta para morirse. Para las veces que tenemos una visita imprevista para comer, para cuando queremos preparar algo rápido, para cuando tenemos una celebración especial y muchos platos para preparar y otras simplemente porque nos apetece algo dulce pero rápido de hacer, estas tartaletas con chocolate bla ...

Hoy cuchareo, como se dice en mi casa. ¿ Os parece que empecemos la semana con unas "papas guisadas con chocos" ? - ¡¡ No os oigo bien, más fuerte!! - ¡ Sííííí !!! - ¡ Vale, vale !!! Perfecto. Un buen guiso para empezar la semana aporta energía, es socorrido para la cocinera, sano y una delicia. Particularmente los de pescado son los que más me gustan, aún más que de carne y ya si es d ...

Ingredientes: (18 unidades)200 gramos de galletas maría 1 tableta de chocolate negro para fundir 60 gramos de mantequilla Decoración de fideos o bolitas de colores Palitos para sujetar pop-cakes Elaboración: Tendremos que convertir las galletas en polvo, romperlas y triturarlas en un robot y reservarlas en un bol. Añadimos la mantequilla y esperamos que se ablande un poco. Con las manos vamos me ...

INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS: - 8 rebanadas de pan. ( a vuestra elección) - 1/2 L. leche. - 1 huevo. - 90 ml. vino tinto. - 200 gr. azúcar. - Canela en rama. - Canela molida. - 1 vaina de vainilla. - La cáscara de un limón. - Aceite de oliva virgen extra suave. INGREDIENTES PARA LA CREMA DE NATILLAS: - 4 yemas de huevo. - 50 gr. maicena. - 100gr. azúcar. - 1/2 L. leche. PREPARACION: Os vamos a p ...

LOS POP-CAKES CON MASCARPONE OS RECORDARÁN A UN HELADO, PUES SON CRUJIENTES POR FUERA Y CREMOSOS POR DENTRO !!! Ingredientes: (20 unidades) 300 gramos de bizcocho de chocolate 150 gramos de queso Mascarpone 1 tableta de chocolate para fundir Palitos para sujetar los pops-cakes Fideos de chocolate o bolitas de colores. Elaboración: Os comento yo he comprado un preparado de bizcocho de chocolate, pa ...

Esta tarta la hice para unas personas muy especiales en mi vida... Mi amiga Estela con su marido, y mi amiga Mayca que vino desde Roquetas a Málaga con su marido, a celebrar su cumpleaños...No está buena...está bueníiiiiiiiiiisima...!!!! Ingredientes para la base: 2 huevos L 50 gr. azúcar Pizca sal 50 gr. harina 1/2 cta. levadura tipo Royal 1 cta. vainilla ** También puedes hacer una base de ga ...

La carne es un alimento muy importante en nuestra dieta ya que contiene multitud de proteínas, hierro, y también nos aporta vitaminas ( B, D y E, aunque en pequeñas cantidades) y minerales (zinc, fósforo, magnesio y selenio). La carne roja es llamada así debido al contenido de un pigmento rojo llamado mioglobina. Es la carne que procedente de mamíferos adultos de la vaca, el cerdo, la ternera y el ...

La carne de caza mayor es necesaria macerarla para ablandarla y darle aroma y sabor, generalmente con vino y especias. El Estofado de caza está más sabroso si se consume de un día para otro Ingredientes 1 Kilo de Venado cortado en dado 500 gr. de Cebolla pelada y troceada 6 dientes de Ajos 2 hija de Laurel una cucharadita de orégano 500 gr. de Tomate pelado y troceado 3 dl. de Vino Oloroso Seco ...

      Reflexiones sobre nuestra última escapada solos.

Esta receta es para aprovechar restos de pollo que nos hayan sobrado de otros platos o comidas. INGREDIENTES 5 tazas de arroz basmati 200 g de restos de carne de pollo 200 g de setas Caldo de pollo o verduras 1/2 cebolleta 1 puerro 3 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Curry ELABORACIÓN DE ARROZ AL CURRY CON POLLO Y SETAS Cogeremos la carne de pollo y la trocearemos en trozos pequeños y la ...

Hace tiempo ya que publicamos una colaboración en el blog de Huevos Garrido sobre el verdadero típico desayuno irlandés: el Egg on Toast o “huevo sobre tostada”. Lo del super-plato de salchichas, butifarra, morcilla, bacon, "baked beans", champiñones asados y demás es solo para poder sobrellevar la resaca del día siguiente a la fiesta de St. Patrick, (que por cierto se celebr ...

INGREDIENTES 200 ml de nata para montar o crema de leche 500 ml de leche desnatada 200 g de queso de untar light 50 g de Sucralosa Dayelet (edulcorante) 85 g de gelatina en polvo neutra ELABORACIÓN DE DANONINOS NATURALES En un cazo calentamos la leche y disolvemos la gelatina. Vamos removiendo y retiramos cuando empiece a hervir. En un bol añadimos el queso, la nata, la sucralosa y la leche con l ...

Hacía mucho tiempo que no releía mi viejo cuaderno de recetas, bueno mas bien de apuntes de recetas. Tengo que reconocer que no lo tengo muy ordenado, es un poco batiburrillo y creo que solo lo entiendo yo, pero que queréis que os diga, para mi tiene su encanto ir descifrando recetas y a veces adivinar ingredientes...menos mal que tengo el blog y aquí si que se ve todo claro. Cuando mis hijos quie ...

INGREDIENTES 2 cogollos de lechuga romana (se pueden encontrar así en grandes superficies) 12 tomatitos cherry 1 lata de bonito en aceite de oliva 1 cebolleta Aceitunas 1 aguacate Queso del que más nos guste Piña Fruta desecada variada en trocitos Aceite de oliva Sal Pimienta Vinagre de Jerez ELABORACIÓN DE ENSALADA DE COGOLLOS Lo primero que haremos será coger los cogollos y separar unas cuantas ...

MILANESA O ESCALOPE DE TERNERA A LA NAPOLITANA Solemos denominar como "milanesa" a los filetes de carne empanados, normalmente de ternera ; aunque con ese nombre generalicemos con otros tipos de carne (pollo ), .. con filetes de pescado, .. o con algunas verduras que se puedan cortar en rodajas, ( berenjenas, calabacín); .. y rebozar en huevo y pan rallado. La milanesa a la napolitana ...

INGREDIENTES 200 ml de leche 1/2 cucharada de harina de maíz refinada Cáscara de limón 1 vaina de vainilla Canela 6 cucharadas de azúcar Un huevo Nuez de mantequilla Nata para montar Azúcar Bizcochos de Soletilla 1 copita de ron Caramelo líquido ELABORACIÓN DE GOXUA CASERO Montar la nata con el azúcar, reservar en el frigorífico. Hacer la crema pastelera con la leche, vaina de vainilla, canela, li ...

Hoy os traigo una receta baja en grasas y muy adecuada para los que tenéis peques en casa y les cuesta comer pescado. A mi hija Lucía de 15 años no le gusta nada el salmón y hoy se ha comido este plato encantadísima. Espero que os guste...... INGREDIENTES: Para las albóndigas: - 1/2 salmón sin espinas sin piel - ajo - perejil - pan rallado - huevo - sal - limón Para la salsa: - 1 cabeza de ajos ...

En esta receta vamos a acompañar a la anchoa con una salsita verde, le dará ese toquecito delicado y además lo emplataremos en un pincho, con el pan tostadito para que así, podamos disfrutar al máximo Si quieres leer con mas detalle la receta,pincha en el siguiente enlace : http://cocinaricoyfacilconloida.blogspot.com.es/2015/03/anchoa-en-salsa-verde.html

Hoy quiero  dejarles el enlace directo a mi cuenta de instagram donde podrás recibir las  imágenes de todas mis publicaciones. Sígueme… Haz click en la cámara de Instagram para ir a mi cuenta.

Una rica tapita para cualquier día, porque todos los días son especiales. INGREDIENTES: 1 morcilla de arroz piñones los que queráis aceite de oliva vino blanco Dña Pilar (VALDEPABLOS) PREPARACIÓN: Quitar la piel de la morcilla y echar el interior en una sartén, desmigarlo bien y remover. Echar una cucharada de aceite de oliva, remover y echar los piñones. Remover bien que se mezclen los piñones ...

Llevaba mucho tiempo con esta idea en la cabeza. Un risotto de de espinacas y langostinos. Realmente me seducía la idea de mezclar las espinacas con algo de mar. Aprovechando que ahora encontramos unos langostinos fantásticos a un precio genial y que las espinacas están encantadas con el frío que está haciendo y crecen más rápido de lo que alcanzo a comer, decidí que era el momento de experimentar ...

Las torrijas son una receta típica de Semana Santa en España, pero además es una receta de aprovechamiento; para hacer torrijas no hace falta hacer pan, vale la barra de pan duro que sobró del día anterior, pero... puede que no tengas costumbre de comprar pan y hay que reconocer que el pan específico para torrijas es mucho más compacto, casi un bollito y absorbe mucho mejor la leche al remojarlo y ...

. Pastel frío de marisco con pan de molde La verdad es que este tipo de pasteles tiene poca historia, supongo que nacen de lo fácil que es hacerlos con el pan de molde que incluso compramos ya hecho. Algún día haré el pan en casa para que sea algo más difícil jajajaja. En este caso he hecho uno algo grande como para 6 personas, de cada bloque de rebanadas salen dos raciones muy generosas y nos ser ...

Hay veces que se antoja algo dulce y con un sabor sencillo, pero delicioso!! ésta es una muy buena opción y créanme que siempre tendrán los ingredientes en casa, lo genial de esta receta es que sólo lleva un huevo, así es que tampoco hay pretextos y en lugar de mantequilla utiliza aceite, y lo mejor de todo, es que ni siquiera ensuciarás la batidora, lo puedes hacer a mano en unos cuantos minutos, ...

La gastronomía marroquí es rica y diversa debido a la influencia e interacción que le ha llegado y ha mantenido con otras culturas. Podemos considerarla, a excepción de los platos más típicos, como una mezcla de gastronomías de los bereberes, moriscos, Oriente Medio y Mediterráneo. Su cultura gastronómica no son sólo los alimentos, también lo son las tradiciones como la dyafa o banquete. Su cocina ...

Hola a tod@s! Hoy después de unas semanas sin publicar, rindo tributo al bacalao.. pero en una versión muy colorida. Si os habéis dado una vuelta por cualquier mercado, seguro que habréis visto que por la época en la que estamos es el producto estrella y nosotros estamos encantados porque es todo un básico en nuestra cocina. INGREDIENTES Bacalao desalado Calabacín Patata Tomate Pimientos del piq ...

Este plato típico malagueño es imposible prepararlo hoy en día con los ingredientes de antaño ya que sabemos que la pesca del chanquete está prohibida. Para poder hacer la receta he utilizado los conocidos "chanquetes chinos" que podemos adquirir en tiendas de congelados. No es lo mismo que nuestros añorados chanquetes pero aún así es un plato riquísimo que os recomiendo que hagáis en ca ...