En esta ocasión, para aprovechar sobras de las acelgas que recolecte de mis macetas, pensé que el caldito de cocer las acelgas, aportaría sabor a un guiso de judías pintas. Receta de acelgas de maceta: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/12/acelgas-de-maceta-con-patatas.html Ingredientes (6 personas): 300 g de judías pintas 4 lonchas de panceta 500 g de ternera cortada a daditos 1 hueso de ...

Vídeo receta; sándwich croque monsieur: Sándwich croque monsieur Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 unidades             Tiempo: 25 minutos Ingredientes del sándwich croque monsieur: 8 rebanadas de pan de molde, en mi caso tipo brioche 8 lonchas de jamón cocido o jamón dulce 8 lonchas de queso tipo emmental o gruyer queso rallado tipo emmental o gruyer 400 ml de leche entera 30 ...

Hoy toca un guiso de los de siempre, con su buen sofrito, su cocción sin prisas y su caldito espeso, de los de disfrutar con un buen pan. Lo prepararemos con un ingrediente básico, patatas, que acompañaremos con pescado blanco y marisco, esta combinación es todo un gusto para el paladar. Ingredientes para la receta: 850 gr de patatas 1 dorada grande (750 gr. aprox., peso sin limpiar) 200 gr de ...

Para 3 personas ¿Te gusta la Crema catalana? Es un postre de cuchara muy parecido a las natillas, pero se quema la parte de arriba que lleva azúcar y queda una capa muy crujiente. Se suele comer en cazuelitas de barro y es un postre típico de la cocina catalana. Necesitas pocos ingredientes y seguro que los tienes en tu cocina. Yo he quemada la parte de arriba con un soplete, aunque existen herra ...

El brownie auténtico es el mayor error culinario del mundo, eso es lo que dice la historia. Pero más loco está el que dijo eso. Según parece una repostera muy famosa allá por finales del siglo XIX se le olvidó echarle levadura química a su famoso bizcocho de chocolate y la lio parda Maravilloso error, diría yo Ya que esta buena mujer descubrió el CIELO Un bizcocho mal hecho, apelmazado, chocolat ...

Estas tartitas son uno de esos dulces que puedes hacer cuando tienes ansias de algo dulce y no tienes en casa nada más que galletas y tú quieres algo mas. Habréis visto que son muy fáciles de hacer y que se pueden variar los ingredientes adaptándolos a lo que tengas en casa en ese momento, melocotón, pera, manzana, etc. y la base ya veis en la receta que también tiene varias opciones.Hacerla, no o ...

Combinando distintos tipos de verduras frescas surgen platos como estas brochetas de verduras. Aliñadas con un glaseado de vinagre balsámico y mostaza que, en apariencia, queda como si fuese caramelo. Un sabor distinto para aderezar estas ricas brochetas de verduras. Receta de brochetas de verduras con glaseado balsámico y mostaza Plato: Verduras Cocina: Mediterránea Dificultad: Fáci ...

Hoy viernes y, como nos guasta tanto lo dulce, para celebrarlo, he pensado en hacer una receta con la que vamos a disfrutar de un delicioso y saludable postre. ¿Me acompañas? Esta receta la vi hace tiempo en una y me encantó, sin duda, la tenía que probar, por su sencillez, por los ingredientes que utilizaba, por que a nosotros nos encanta las recetas de fruta y las fresas son unas de las fruta ...

En esta ocasión, traigo un riquísimo postre, espectacular y muy fácil de realizar. Como cuando los higos estaban en temporada, me pasé y compre demasiados, acabe congelándolos y aprovechando que aún tengo una tarrina de helado de chocolate, he unido los higos, unas mandarinas y unas cucharadas de helado para realizar este estupendo y fácil postre. Ingredientes (2 personas): 6 higos congelados ...

Ingredientes¨ una masa de hojaldre rectangular crema pastelera manzanas mermelada de albaricoque Preparación: cortar la masa en cuadrados y volver a recortar (solo marcar con el cuchillo) a un cm del borde. Poner la crema pastelera, encima , las manzanas en rodajas y un poco de mermelada Hornear 20 minutos receta de crema pastelera Saludos.Claudia

TARTA DE YOGUR SALUDABLE. ¡¡Sin azúcar y sin gluten!! Con solo 5 ingredientes conseguimos una tarta riquísima de textura suave y jugosa que recuerda al queso fresco y con un sabor exquisito, nutritiva y saludable para tomar en la merienda o como postre, se prepara en pocos minutos y tenemos un postre rico y con muy pocas calorías para seguir con una dieta sin dejar de disfrutar de algo dulce con e ...

Las ensaladas templadas son perfectas para darle un giro a las ensaladas de siempre. Hoy te propongo una ensalada de habas con espárragos, brócoli y roquefort, una combinación de sabores deliciosa y saludable. Receta de ensalada de habas con espárragos, brócoli y roquefort Plato: Ensaladas, Verduras Cocina: Mediterránea Dificultad: Fácil Raciones: 4 raciones Calorías por ración: 435 ...

Para 4 personas Estas Flores de alcachofas con jamón son una delicia para todos los sentidos. No hay más que verlas, quedan preciosas. Compra unas buenas alcachofas y sorprende a los tuyos con estas flores que no pasarán desapercibidas en ninguna mesa. Las puedes poner como entrante o para una cena deliciosa y ligera. También las puedes servir en cualquier tipo de celebración. Ingredientes 4 al ...

Este año he preparado una Mona de Pascua casera, un postre que se toma en Cataluña y en otras regiones de España el lunes de Pascua. Ese día la tradición es que los padrinos regalen la Mona de Pascua a sus ahijados. Normalmente esta tarta se decora con figuras de chocolate, polluelos y plumas de colores. Mona de pascua casera con crema de yema y trufa de chocolate Plato: Postres Coci ...

¿Qué tal y como han ido las fiestas? Poco a poco empezamos todos a remontar en la normalidad, aunque yo este año no he dejado de publicar. Además, con eso de que solo lo hago los jueves, pues no me ha supuesto ningún problema. No sé yo si después de tantas fiestas, en las que comemos más, hoy va bien publicar esta pedazo de hamburguesa, pero es que ya le tenía ganas. La tengo desde hace mucho en ...

A casi todos nos gusta la ensaladilla rusa, pero, en esta ocasión, he querido hacer una ensaladilla rusa diferente, sustituyendo el habitual atún por gambas, almejas y mejillones, además cocí huevos para añadírselos a la ensaladilla y olvidé ponérselos, pero quedó riquísima, incluso sin el huevo cocido, también, sustituí la habitual mayonesa por una ajonesa de gambas. Receta de ajonesa de gambas ...

comidasperuanas.top ¿Hay algo más reconfortante que el aroma tentador de un delicioso plato de arroz con mariscos? Este clásico plato es un favorito en muchas cocinas alrededor del mundo por su combinación de sabores frescos y texturas suculentas. Desde las costas mediterráneas hasta las islas del Caribe, el arroz con mariscos es una celebración de los productos del mar en su máxima expresión. En ...

Agasaja a tus invitados de la mejor manera posible y para ello crea una exquisita tabla de quesos para tus reuniones. Quedaréis como unos reyes delante de ellos y, encima, se trata de una preparación muy sencilla con la que triunfaréis si usáis productos de primera calidad. Os dejo vía libre para que me llaméis rarita o vaga, pero hay algo que debo confesar y es que no me gusta invitar a mis amis ...

Un plato inspirado en la rica y variada cocina del Perú Hoy toca esta receta que hice, como todas, en casa. Sudado de pescado. Es una receta de la cocina peruana, que he visto hacer de varias maneras y con distintos pescados: mero, dorada, merluza….lo importante es que el pescado sea de buena calidad y que le pongamos cariño al cocinado. Lo demás, es fácil!! Mira aquí para más recetas con pe ...

Vídeo receta; pasta cremosa con champiñones y pollo: Pasta cremosa con champiñones y pollo Dificultad: muy fácil                Raciones: 2 – 3 personas              Tiempo: 20 – 25 minutos Ingredientes de la pasta cremosa con champiñones y pollo: 150 gr de pasta, en mi caso macarrones 1 contramuslo de pollo deshuesado 1/2 cebolla y 1 diente de ajo 150 gr de champiñones 1/2 vaso de v ...

¿Te encantan los arroces? Si tu respuesta es afirmativa no puedes perderte la receta de este arroz seco con verduras y pechuga de pavo, créeme si te digo que es una auténtica ricura. En mi casa han aprovechado hasta el último grano, la mejor prueba de que les ha encantado, puedes utilizar las mismas verduras que yo o sustituirlas por otras, el resultado será excelente de cualquier modo. Como hacer ...

De producción limitada, la alubia verdina se cultiva principalmente en Asturias y Galicia. Es la legumbre más cara y también la más apreciada en la cocina. El nombre le viene dado de su color verde claro que la distingue rápidamente del resto de alubias. A parte del color también se la reconoce por su forma plana, su tamaño mediano, su fina piel inapreciable en boca una vez cocida y por ser muy ma ...

Un bizcocho esponjoso y jugoso ideal para el desayuno de toda la familia donde sus dos ingredientes principales la manzana y la canela dan lugar a un delicioso dulce lleno de sabor. Ingredientes: 500 gr de manzana 350 gr de harina 200 gr de azúcar moreno 150 gr de mantequilla 5 huevos medianos 2 cucharadas soperas de vino de Oporto 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de canela mantequil ...

Para 4 personas Palmeritas de coco con mermelada para desayunos y meriendas en familia. Me encanta preparar bollería en casa porque sabes lo que lleva y, aunque no renuncies a un bocado dulce, es mucho más saludable que la que podamos comprar en cualquier superficie comercial. Lo mejor es comerlas recién hechas que quedan bien crujientes pero puedes guardarlas bien cerradas y las tendrás como rec ...

El secreto del batido de limón reside en la incorporación de leche condensada. Éste es un ingrediente que añade un toque de dulzura y cremosidad que lo diferencia del resto. Al mezclar la acidez del limón con la dulzura de la leche condensada, se crea una placentera sinfonía de sabores. Ingredientes batido de limón cremoso 200 mililitros zumo de limón natural 100 gramos leche condensada 50 milil ...

Aprovechando estos días en los que el bacalao es absoluto protagonista, he preparado esta empanada que ha quedado para repetir. He utilizado unos lomos congelados, pero se puede hacer con migas de bacalao desaladas o del tipo inglés, en estos casos pondremos la mitad. -2 masas de empanada -200 g de lomos de bacalao al punto de sal congelados -500 g de espinacas congeladas -4 huevos duros picados - ...

En esta ocasión traigo un curioso postre, pero con riquísima combinación de sabores, con estos aperitivos que hasta alguien no acostumbrado a pisar puede realizar con suma facilidad y además, sin encender el fuego. Ingredientes (2 personas): 6 galletas María 1 naranja 1 plátano 1 cerezas confitadas Preparación (10 minutos): Pelamos y cortamos en 6 rodajas la naranja. También pelamos y cor ...

Mostramos cómo preparar el clásico Pan de Molde tipo Artesano y con el mejor resultado en el horno de casa. Hacer Pan de Molde en casa es una de las recetas más fáciles para aprender a hacer pan. El molde nos ayuda a que mantenga su forma y con un buen amasado, el resto lo hace todo el leudado. En este caso hacemos un Pan Lactal, con leche y manteca que le aportan, además de sabor, humedad a la m ...

Ingredientes: 220 g de leche en polvo 3 huevos 50 g de chocolate 50 g de nueces picadas 50 g de azúcar 10 g de levadura química 1 cucharada de extracto de vainilla Elaboración: Disponemos y mezclamos en un cuenco la leche en polvo, la levadura, el azúcar y los huevos. Incorporamos el chocolate troceado, las nueces y el extracto de vainilla. Hacemos porciones con la ayuda de dos cucharas y las col ...

Ingredientes: AOVEcebolla 1 kale 2 tazas ajo 4 dientes jengibre 2 cucharadas tomate concentrado 2 cucharadas calabaza en dados 1 calabaza cacahuete mantequilla de cacahuete 1 cucharada caldo1 litro agua 1/2 taza cacahuetes picados para decorar por encima perejil o cilantro para decorar Elaboración: En una cazuela ponemos un poco de aceite y echamos la cebolla. el ajo, el jengibre y el kale, todo ...