Algunas de las mayores ventajas de las acelgas son: su alto contenido en fibra, su ausencia de grasas, su escaso valor calórico y su alto contenido en agua. Sin embargo, muchos son los que no las consumen demasiado porque no les gusta su sabor, seguramente porque desconocen recetas con que sacarle todo el partido que tienen. Descubre en este enlace diferentes recetas con acelgas para hacerlas más apetecibles. ¡Toma nota!
Estos ñoquis de acelga y pan , son una versión de los llamados strangolapreti, que se hacen con espinaca Los ñoquis de pan Antes del Siglo XV , no se conocía la papa en Italia, por eso se hacía una pasta llamada zanzarelli ( que llevaban miga de pan, leche y almendras), muy chiquitos . Luego aparecieron los malfatti, o mal hechos, ( harina , agua y huevo), El ñoqui de papa aparece después de la co ...
Este post viene un poco a completar el post colaborativo que hizo en su día Angelita Hortelana en su blog Diario de Siembra, con el título "Cocinando Acelgas": http://diariodesiembra.com/2014/01/24/cocinando-acelgas/Puede que la acelga no sea vuestro ingrediente preferido pero con un poco de imaginación y buen hacer podemos conseguir platos muy apetecibles que gustarán a toda la fam ...
Hoy te traigo una receta vegetariana de Yottam Ottolengui. Se cocina con alcaravea, una especia que merece la pena tener en casa. Suele tener un sabor algo picante, un aroma parecido al anís, y además contiene diversas propiedades y ofrece cantidad de beneficios que vale la pena descubrir.El resultado es un plato delicioso de sabor, muy sano y completo nutricionalmente. Alcaravea Si lo ...
¿Receta fácil, cargada de proteínas, vitaminas y calentita? Este guisito se prepara en un santiamén si tienes previamente los garbanzos cocidos. Si no, siempre puedes recurrir a un bote de los ya precocidos (los encuentras hasta por 80 cts en algunas tiendas) . La alimentación basada en vegetales es barata, con ingredientes frescos y sostenible, sobre todo en el caso de las legumbres. Si las acelg ...
Llevamos mas de quince días de cuarentena y nos quedan mínimo otros tantos; En la visita a mis padres para que no salgan de casa por provisiones y manteniendo la distancia, me dejaron para que recogiera cuando se alejaron unas acelgas que están en su pleno apogeo, para aprovecharlas además de una deliciosa coca de verdura, preparé esta crema de acelgas de entrante, deliciosa, con pocos ingredient ...
Las acelgas son una verdura que por su potente sabor cuesta hacerla atractiva. Por eso os traigo una receta de acelgas a la sartén con huevo para que volváis a adorar esta verdura. Ingredientes: un atado o manojo de acelgas frescas3 cucharadas de tomate frito casero 1 puñadito de piñonessal 1 cucharadita de pimentón dulce1 guindilla de Cayena (opcional)2 huevosaceite de oliva Preparación de las a ...
Las empandillas es una masa con un relleno que puede ser dulce o salado. Dependiendo del tipo de masa la podremos realizar fritas o al horno. Hoy vamos hacer empanadillas de gambas y acelgas, seguro que ha todos les encantan.Necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES MASA EMPANADILLAS 250 ml de agua 250 ml de aceite Harina la que admita SalINGREDIENTES RELLENOAcelgas. ...
Crema de acelgas con manzanaLas cremas son una manera perfecta de añadir dosis de vitaminas a nuestro organismo. Hay algunas verduras; como, esta que os dejamos hoy: las acelgas, que son más difíciles de incorporar en nuestra dieta, sobretodo, en la de los más pequeños. De esta manera, conseguiremos que les encante a los paladares más exigentes.¡Os encantará!Ingredientes 300 g de acelgas 1/2 ceb ...
Plato - détox para limpiar el exceso de grasa 1 manojo de acelga Zumo de medio limón1 diente de ajoSal y aceite de oliva virgen extra1 - Lavar y cortar las hojas de acelga.2 Prepara un recipiente con agua fría con 2 o 3 hielos. 3 - En una olla poner a calentar dos vasos de agua, cuando rompe a hervir incorporar las acelgas que se ablande 2 o 3 minutos.4 - Sacar y escurril las acelgas e introduci ...
Entre los alimentos de la categoría de las legumbres que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra los garbanzos. Los garbanzos son legumbres secas. Son un alimento versátil y se pueden cocinar de varias formas, podemos encontrarlos tanto secos como en conserva, pero nosotros preferimos adquirirlos secos y ponerlos a remojo para cocinarlos. Pu ...