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Recetas con harina de maíz
4.747 ideas encontradas en Cocina.
Por harina de maíz entendemos tanto la que es de color amarillento resultado de la molienda del grano, como la conocida como Maizena, que es harina fina o almidón de fécula de maíz, fina y blanca. Ambas son usadas en la cocina en infinidad de elaboraciones, tanto en recetas saladas como dulces. Un punto a tener en cuenta con respecto a esta harina es que, al no contener gluten, es apta para celiacos. Si estás buscando recetas en las que se emplee harina de maíz, verás una selección más abajo.
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