ternera
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La carne de ternera es la carne de vaca procedente de animales que no han cumplido todavía el año. Se trata de una carne más tierna que la de vaca más adulta, como el añojo o el novillo.
Esta carne es muy versátil en la cocina y se pueden hacer numerosas recetas con ella. Como muestra, en este enlace encontrarás numerosos y variados platos en los que la carne de ternera es la protagonista o se combina con otros ingredientes.
¡Para todos los gustos!
Imagen: facilisimo.com/Carmerosa
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Te invitamos a preparar este estofado de ternera a la cerveza negra, que le da un toque especial... y oscuro ;)
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Riquísima ternera con verduras de COCINANDO CON MONTSE. También la puedes utilizar para hacer fajitas :)
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No podras resistirte a esta receta de MARTUKA, al más puro estilo oriental.
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LA COCINA DE VIFRAN comparte una receta muy rica, ¡seguro que todos la habéis comido alguna vez!
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