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Sándwich Croque Monsieur vs Croque Madame


Hola, hoy en recetasquefuncionan.com te traemos una nueva receta, uno de los mejores sándwiches del mundo, el croque Monsieur y el croque Madame que es una versión de este ultimo.
Estos sándwiches están considerados clásicos de la cocina Francesa, se crearon en un café de París en el año 1910 y desde entonces su éxito y fama a sido arrollador.
En mi casa los preparamos todas las semanas ya que a la familia les encanta, porque para nosotros son la combinación perfecta de jugosidad y sabor, con el tiempo he ido probando diferentes tipos de quesos hasta que he contrado el equilibro perfecto de sabor y fundido.

En el video que tienes a continuación te muestro las diferentes variedades de quesos que puedes utilizar y los que no debes de utilizar, la importancia del pan y el truco que utilizo para poder rellenar bien los sandwiches para que queden super jugosos y no se rompa el pan:

Te animo a que te suscribas al canal donde cada domingo publicamos una nueva receta, explicada al detalle para que la realices sin ningun problema, y si tienes alguna dificultad ó duda ponme un comentario en el video y con gusto te responderé lo antes posible y si te gusta regálame un like.

Ingredientes:

Pan de molde
Queso gruyere
Queso emmental
Jamón york
Salsa bechamel
Huevo

Ingredientes salsa bechamel:

Leche 
Mantequilla
Harina
Sal
Nuez moscada
Pimienta negra

Elaboración:

Preparamos la salsa bechamel formando una roux y añadiendo la leche hasta que la mezcla quede espesa, si quieres ver la forma de hacerla para que te quede sin grumos y en un tiempo récord, no te pierdas el vídeo.
Montamos los sándwiches añadiendo la salsa, el jamon y el queso, en el caso del sándwich croque Madame, le colocamos el huevo justo encima, para ver detalladamente el montaje y los trucos para que te quede perfecto no te pierdas el video que tienes arriba.
Una vez listos los introducimos en el horno previamente calentado a 200º y gratinamos de 5 a 10 minutos aproximadamente, no te pierdas en el video la parte del horneado, es espectacular ver cómo se funde y tuesta el queso...



Bueno amigos espero que os guste la receta del sándwich croque Monsieur y su variante croque Madame, si es así vótanos al final del post, es un placer estar aqui compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com
También estamos en facebook y en twitter con el usuario @recetasque.
Nos vemos con la próxima receta...
 
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