comunidades

Espaguetis con pesto de albahaca o pesto alla genovese y gambas



Una forma de comer pasta sencilla y sabrosa es con pesto, y estos espaguetis con pesto alla genovese, o pesto de albahaca es una delicia.

Lo primero que tenemos que hacer es disponer del pesto, ya os dejé la receta hace unos días, aquí, también la podéis compra hecha, pero siempre estará mejor si la hacemos en casa con albahaca fresca, el aroma y el sabor no tienen comparación...



Podemos utilizar cualquier tipo de pasta, pero yo he preferido los espaguetis y el resultado ha sido un plato muy apetitoso y muy aromático.

Ingredientes:
- 320g de espaguetis
- 60g de pesto a la genovesa (ver receta aqui)
- 100g de gambas peladas
- tomatitos cherry
- aceite de oliva virgen
- sal al gusto
- 2 hojas de laurel

Cocemos los espaguetis en agua con sal y las dos hojas de laurel hasta que estén al dente (ver instrucciones del fabricante). Los pasamos por agua fría y los dejamos escurrir. Partimos los tomatitos por la mitad o en cuartos.


En una sarten ponemos un poco de aceite y salteamos las gambas con una pizca de sal, añadimos los tomatitos partidos por la mitad y por último el pesto.


Añadimos la pasta y mezclamos bien. Los servimos inmediatamente.


¡Deliciosos!

Os dejo la receta en vídeo. Si os ha gustado podéis suscribiros a mi canal youtube.


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: pastas

Recomendamos

Relacionado

recetas salsas salsa pesto ...

Para todos los que no conocéis la receta de Pesto alla Genovese, es una salsa para la pasta típica de Liguria, una región de Italia que se encuentra entre Francia, Toscana, Piemonte y Emilia Romagna, dónde se encuentra su tan conocida capital, Genova . El ingrediente base que tanto nos encanta es la Albahaca que mezclada con piñones, quesos, ajos, aceite y sal genera una mezcla fabulosa que suele ...

salsas platos rápidos tradicional ...

Pesto de albahaca o “pesto alla genovese” La receta italiana que os voy a preparar hoy es el pesto de albahaca, una salsa fría símbolo de toda una región italiana, la Liguria. Si no habéis estado aún es sin duda un sitio que hay que visitar. Esta región está llena de rincones inolvidables como le Cinque Terre, a mi personalmente me encantaron. Esta salsa fría es ideal para acompañar pa ...

recetas de primeros cocina para solteros pasta ...

Espaguetis con salsa pesto Una de las recetas de pasta que más nos gusta es la pasta con salsa pesto, la mezcla de sus ingredientes hacen que este plato tenga un sabor intenso y delicioso. En ocasiones le añado un poco de bacon troceado y pasado por la sartén para que no sea un plato completo de carbohidratos y que lleve algo de proteína, como diría Carlos el bacon siempre suma :) INGREDIENTES - ...

recetas de primeros primer plato albahaca ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

recetas de primeros primer plato albahaca ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

general recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

¿Sabíais que el pesto se puede hacer de muchas maneras diferentes? ¡Y con frutos secos queda espectacular! :) Ingredientes 250 gramos de espaguetis sin gluten (Schär, Gallo, Pasta Doro… ) 50 gramos de avellanas tostadas (Hacendado). 10 gramos de almendra cruda molida. 80 gramos de queso rallado vegano (Vegecheese, Tofutti…) 85 mililitros de aceite de oliva. 30 mililitros de agua. 2 cucharada ...

comidas del mundo cómo hacer pesto de albahaca en thermomix pasta ...

Hace mucho que no os traigo una receta de pasta y, con todo lo que me gusta, eso tiene que terminar ya mismo. La de hoy es, en realidad, una receta de una salsa para la pasta, una salsa muy clásica, una de las más ricas del mundo si, como yo, adoras la albahaca. Se trata, por supuesto, del pesto alla genovese que yo comí por primera vez en Roma. No os vais a creer donde: mi madre tiene un primo je ...

almendras calabacín cherrys ...

Una receta saludable de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos porque está deliciosa y la repetirás muchas veces, Buen provecho!!! Menú: Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr) Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Triturar: un puñado se albahaca fresca 15gr queso Grana Padano o P ...

RECETAS aguacate calabacin ...

espaguetis de calabacín con salsa ligera de pesto de aguacate Espaguetis de calabacín con salsa ligera de pesto al aguacate Siguiendo con las recetas saludables, vamos con otra original y exitosa receta para la operación bikini, unos deliciosos espaguetis de calabacín con salsa ligera de pesto de aguacate. Increíble lo deliciosos que están, lo fáciles que son de hacer y lo sanos y saludables. La s ...

recetas de primeros to go (de táper) vegetariano ...

Me encanta la pasta, aunque no suelo comerla mucho porque no me gusta abusar del trigo, así que cuando me hago este regalo, procuro combinar con verduras para compensar. Lo que es muy extraño es que cocine con pasta blanca, prefiero la pasta integral, sin gluten o con algún superalimento, como la pasta de espirulina que publiqué en verano. Esta vez, tenía las verduras preparadas de la noche anteri ...