Guiso de quinoa con batata, patata y chiles chipotles en adobo

¿Has comido los chiles chipotles rellenos? Si tu respuesta es "sí". Entonces sabes que te hablo de una de las comidas mexicanas mas ricas que existen. Si tu respuesta es "no". Corre por los ingredientes para que los prepares conmigo, te aseguro que están deliciosos, no pican, quedan con un sabor ligeramente dulce, especiado y por supuesto el toque único del chipotle. Ingredien ...

¡Hola!, bienvenidos a este Lunes sin carne, hoy es traigo la receta de un rico ceviche de quinoa, estoy segura que últimamente han escuchado o leído muchas recetas que cuyo ingrediente principal es la quinoa , sobre todo si andas con la onda de alimentarte sanamente o queriendo bajar esos kilitos de más, pero si aún no sabes que te lo digo rápidamente: la quinoa no es más que una semilla con ca ...

Pseudo tabule con quinoa y aguacate. Hola a todos.... Aquí os presento una ensalada preparada básicamente como un Tabule, esa deliciosa ensalada árabe, sanísima y fácil de preparar, pero en esta ocasión en vez de utilizar el cous cous, le he puesto esa maravillosa semilla de la quinoa, una planta con infinidad de propiedades tanto nutricionales como medicinales, cultivada principalmente en Los And ...

Pseudo tabule con quinoa y aguacate. Hola a todos.... Aquí os presento una ensalada preparada básicamente como un Tabule, esa deliciosa ensalada árabe, sanísima y fácil de preparar, pero en esta ocasión en vez de utilizar el cous cous, le he puesto esa maravillosa semilla de la quinoa, una planta con infinidad de propiedades tanto nutricionales como medicinales, cultivada principalmente en Los And ...

Pseudo tabule con quinoa y aguacate. Hola a todos…. Aquí os presento una ensalada preparada básicamente como un Tabule, esa deliciosa ensalada árabe, sanísima y fácil de preparar, pero en esta ocasión en vez de utilizar el cous cous, le he puesto esa maravillosa semilla de la quinoa, una planta con infinidad de propiedades tanto nutricionales como medicinales, cultivada principalmente en Lo ...

Las lentejas peladas amarillas están desprovistas de su piel por lo que son muy recomendables para las personas con problemas digestivos, pues al estar carentes de la piel facilitan la digestión. Son de cocción rápida, no es necesario ponerlas en remojo y las venden en casi todos los supermercados. Además, son de producción nacional. En la India, donde existe una mayoría de población vegetariana, ...

Saborea y disfruta esta riquísima y colorida ensalada de quinoa estilo thai. Un plato ligero y lleno de nutrientes que simplemente te encantará.  Una ensalada o plato frío inspirado en los sabores tailandeses, que combina ingredientes frescos como el repollo, la zanahoria y el cilantro con otros llenos de sabor (y umami) como los camarones y la salsa de maní.  Me encanta hacer este plato con base ...

¡Ha llegado el momento! Todos los meses espero el tercer domingo con ganas porque es el día que publicamos la receta del reto Cocinas del mundo. El destino de este viaje es Quito, y tanto allí como en el resto de Ecuador, es muy popular el locro, en el que la base es patata, pero por lo demás puede llevar habas, calabaza, carne, y como en la que yo os traigo hoy, quinoa y queso. Es muy común serv ...

La primera sopa del otoño y los últimos noodles somen que tenía en la despensa… Tendré que ir de compras! INGREDIENTES (para 2 personas) 100g de noodles somen 2 cucharas de aceite Sal y pimienta blanca 10 trozos de tofu firme de unos 2cm 1 cebolla roja en tiras finas 1 patata mediana en finas tiras 1 zanahoria rallada 1 chile rojo finamente picado, sin pepitas 1 chile verde finamente picado, ...

La quinoa es un super alimento y no debe faltar en tu lista de supermercado,no solo por su delicioso sabor y versatilidad sino por sus múltiples beneficios para la salud entre ellos que es rica en aminoácidos contribuyendo así al desarrollo cerebral, tiene indice glucémico bajo, está compuesta por minerales como calcio, hierro y magnesio, fósforo y vitaminas (B1, B2, C y E), tiene un alto contenid ...