Para 30 a 35 croquetas Aprovecho que está la berenjena de temporada y te enseño a preparar estas croquetas tan cremosas y tan ricas. Son fáciles de preparar y, además, te enseño los trucos para que la bechamel te quede muy cremosa y cómo arreglar una bechamel demasiado blanda o demasiado espesa. Con estos trucos no habrá croquetas que se te resistan porque ya sabes que una buena bechamel es la ba ...

Hacía tiempo que no me asomaba por aquí. Hoy regreso con 11 recetas con un súper alimento, el puerro. Un ingrediente con el que crear recetas riquísimas, sanas, económicas y con saboooooor. “Los beneficios de consumir puerro son muchísimos, pero enumeraremos algunos. Es una hortaliza muy rica en fibra dietética, por lo que es muy buena para mejorar el tránsito intestinal y saciar el hambr ...

No sé si os pasa como a mí, pero muchas veces los tiempos de cocción en el horno de los pescados, me cuestan mucho gestionarlos. Por ejemplo, esto me pasa con el tiempo del salmón en el horno. Por esa razón, os muestro, a continuación, los tiempos de cocción de dos pescados diferentes que sí sé cuánto tardan en cocinarse. Al final, una no nace sabiendo y aunque leamos en recetas los tiempos de coc ...

Cuando escuchamos la palabra champán siempre lo asociamos a brindis. Parece como si tuviéramos interiorizado que esta es la única función de esta bebida, pero nada más lejos. A continuación, os voy a mostrar tres opciones estupendas para maridar un Moet Chandon. Sin duda, el champán o champagne francés más famoso del mundo es el elaborado por las Bodegas Moët & Chandon. Lo vemos en las películas, ...

Hoy he querido aprovechar a cocinar varios platos con carne picada, tanto un Pastel de Carne gratinado al horno como estos riquísimos Canelones de Carne Picada y Bechamelque realmente han salido sabrosísimos con la mezcla de carne picada que hago para todo. El resultado es una carne jugosa y riquísima, que gustará hasta los más pequeños, os lo aseguro. Desde que hago esta mezcla de carne y la d ...

Recetas fáciles para el verano Recetas fáciles para el verano ,historia:Recetas fáciles para el verano Estas recetas te sirven para compartir en los eventos veraniegos al aire libre y algunas se pueden hacer con antelación. En cualquier caso con estas recetas puedes hacer un picoteo fantástico. Imagina una cena de fin de semana con amigos, puedes preparar un picoteo con estos platos y sentaros tod ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser muy especial y muy rápida de hacer, va a ser con alcachofas en conserva y berberechos en conserva también. Ahora vamos a ver las propiedades que tienen las alcachofas en conserva y los berberechos en conserva. PROPIEDADES DE LAS ALCACHOFAS EN CONSERVA Mantiene durante 8 y 18 meses las mismas propiedades que si fue ...

Hoy he querido aprovechar a cocinar varios platos con carne picada, tanto un Pastel de Carne gratinado al horno como estos riquísimos Canelones de Carne Picada y Bechamelque realmente han salido sabrosísimos con la mezcla de carne picada que hago para todo. El resultado es una carne jugosa y riquísima, que gustará hasta los más pequeños, os lo aseguro. Desde que hago esta mezcla de carne y la d ...

La receta que prepararemos hoy es solomillo de cerdo encebollado con choricero, esta carne es muy tierna y apenas tiene grasa, por lo que es estupenda para cuidar nuestra alimentación, además nos permite muchas preparaciones diferentes, ya sea a la plancha o con diferentes salsas, con cualquiera queda realmente rica, es una carne muy agradecida. En el blog encontraréis muchas recetas con esta car ...

Los postres son unos de los puntos fuertes de la cocina peruana, tanto en cantidad como en calidad. Delicias como el suspiro a la limeña, el arroz zambito o los picarones son auténticas estrellas de la culinaria andina, pero si hay un postre que apasiona a los amantes de los dulces, ese es la crema volteada peruana. Aunque existen diferentes versiones de este maravilloso postre con chocolate, café ...

Para los calores que tenemos encima no hay nada mejor que una sopa fría como el salmorejo de manzana. Una receta sana y natural con productos de la naturaleza. Además con menos calorías que el salmorejo tradicional. Es su tiempo. Ingredientes para el Salmorejo de Manzana 1 Kg Tomates Una Manzana roja 1 Diente de Ajo 1 chupito Aceite de Oliva Virgen Extra Medio chupito de Vinagre de Manzana Sal P ...

Para hoy dejo una tarta sueca hecha de chocolate blanco y cacahuete. A veces el término "tarta", según los países, no nos lleva a elaboraciones demasiado parecidas, porque ésta que presento es más bien un buen bizcocho que una tarta, al menos tal como entiendo yo esta palabra. De todos modos se llame como se llame muy rica TARTA SUECA DE CREMA DE CACAHUETES Y CHOCOLATE BLANCO (Kla ...

Al igual que una gran cantidad de mermeladas naturales caseras, la Mermelada de fresa es muy fácil de hacer ya que es posible hacerla sin añadir pectina, con lo que aportan las fresas y un limón es suficiente,. Agregamos el azúcar que deseamos según nuestro gusto y si queremos hacerla sin azúcar, podemos hacer uso de miel y listo si queremos hacerlas básicas, es decir, solo de fruta, ahora bien, s ...

Fácil y muy rico. Ingredientes: 1 coco 350 ml de leche condensada 400 ml de agua Preparación: Sacar el agua del coco y reservarla. Quitar la pulpa del coco y cortarla en trozos pequeños. Poner los trozos de coco en el vaso de la batidora y añade el agua del coco reservado, más los 400 ml de agua (repartirlo en dos veces). Triturar todo bien y colar la leche de coco dentro un escurridor con una t ...

Hacer Cremona Casera es más simple de lo que parece y te lo mostramos paso a paso en esta receta!! Receta de Cremona Casera, un clásico de las panaderías Argentinas. Un pan rústico y hojaldrado, con una forma muy particular. El nombre que lleva se debe a cómo la bautizó un panadero Italiano que creó esta delicia, en honor a su ciudad natal “Cremona” en Italia. Es un pan que se compone ...

Este bizcocho de chocolate y almendras es una delicia para los más golosos, tiene una miga tierna y esponjosa y un intenso sabor a chocolate. Es perfecto para comer en el desayuno o la merienda con un buen café. Espero que os animéis a hacerlo, está riquísimo, si lo probáis se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes:250 grs. de mantequilla sin sal ...

El otro día vi una receta en el de de @tvbio.es y supe nada más verla que tenía que hacerla si o si. Pero al no encontrar la especia que le da nombre al plato de ellos ( ) la he y en su lugar le he puesto y el resultado es increíblemente bueno. Os dejo la y podéis ver en su canal la de ellos. : 2 pechugas de pollo cortadas en tiras 1 cucharada de pimentón dulce @pimenton_tapiex 2 cucharadas ...

Prepara una pizza en la sartén (sin necesidad de horno) Hemos recibido el verano y con él se nos van las ganas de encender el horno, pero esto no implica que debamos renunciar a aquellos platos que más nos gustan. Así que ya sabes, prepara una pizza en la sartén (sin necesidad de horno) y no renuncies a esta delicia. No hay duda de que disfrutar de una deliciosa pizza es algo que supone un enorme ...

El chatka o chaca es una ensaladilla hecha con carne de cangrejo. Su nombre viene de la una marca conservera de cangrejo real ruso que se creó en el año 1930 en el mar de Bering. Se puede hacer con carne de cangrejo, pero eso elevaría el coste. Lo más popular es que se haga con surimi, que es el sucedáneo que conocemos como palitos de cangrejo, aunque de cangrejo tiene más bien poco. Lo important ...

Esta ensalada de brócoli, aguacate y langostinos, es una receta de ensalada deliciosa, muy saludable. Otras recetas que te podrían gustar: Ensalada de palmitos con alcachofas y aguacate, Ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas. Ingredientes (2 personas) 250 gr de brócoli cortado en ramilletes 1 aguacate 8 langostinos cocidos y pelados 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas ...

Me encanta esta ensalada, me reconozco como una fan total de las alcaparras !!! Una combinación perfecta, con el sabor del tomate, atún y cebolleta, y como no las alcaparras en mi caso, para los días de calor, sírvela bien fresquita y con una buena barra de pan…, y luego pos na !!! a echar una buena siesta Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 6 raciones ) 800 gramos de tomates enteros ...

Ya te he contado muchas veces lo satisfactorio que es hacer pan en casa. Este pan lo he preparado en una olla de hierro fundido y te doy muchas opciones para que salga igual si no dispones de una olla de este tipo. Lo interesante de esta receta es que, cocinándolo dentro de una olla, logras recrear el efecto que se produce en un horno profesional aprovechando el propio vapor que el pan va soltando ...

MASAS DE PIZZA SALUDABLES. POR QUE COMER SANO NO ES ABURRIDO ! Thinking food – Honest Food Hoy os queremos hablar de nuestras bases de pizza saludables favoritas! Os llegan a casa en una cajita. Están congeladas. Guardáis las masas en el congelados y sólo tenéis que sacarlas, darle vuestra forma favorita y añadir vuestros ingredientes top! No tiene NADA que ver con las pizzas comunes! Su ...

¿No sabes cómo preparar las almendras garrapiñadas? En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso dulce. A continuación, te voy a mostrar cómo con muy pocos ingredientes y de una manera muy fácil, conseguirás esta auténtica delicia. Otras recetas que te podrían gustarte: Bizcocho ligero de yogur griego, Bollitos de nata y chocolate, Mousse de mango. Ingredientes 250 gr de al ...

No es necesario recordarte que las frutas, verduras y hortalizas son alimentos fundamentales en una dieta sana y equilibrada, si eres poco amante de estos ingredientes mézclalos con otros más agradables para ti como he hecho yo en la elaboración de las cazuelas de berenjena que comimos el fin de semana pasado. En esta receta, además de berenjenas, encontrarás pollo, jamón, bechamel, sofrito de pim ...