Un plato típico colombiano de los que cada casa tiene su receta particular, pasada de padres a hijos. Se puede añadir tomate junto con la cebolla, e incluso añadir un huevo pochado antes de servir. Lo que no puede faltar nunca es la papa (patata) y el cilantro, verás que facil y rica! Ingredientes: 1 cebolla aceite 500g. patatas peladas y chascadas 500ml. caldo vegetal 2 puñados de cilantro fresco ...

Menú semanal completo para la semana del 28 al 4 de Julio Menú semanal completo para la semana del 28 al 4 de Julio ,historia:Menú semanal completo para la semana del 28 al 4 de Julio 14 recetas fáciles para que puedas seleccionar los menús en tu hogar para cada día de la semana. Así tienes menos que pensar y espero que te gusten. Si quieres puedes dejarme un mensaje con tus impresiones, cuanto má ...

Cada vez encontramos más alternativas a la pasta de trigo en el mercado. Estos tornillos están hechos de harina de maíz, de lenteja y de arroz y tienen toda la apariencia de unos tornillos tradicionales. El sabor es bastante neutro, por lo que se pueden hacer las mismas recetas que con una pasta de trigo. En el paquete pone cocer de 7 a 8 minutos, pero cuando los probé aún estaban duros por dentro ...

Hoy vamos a preparar un BIZCOCHO DE YOGUR Y PERA. Aunque es más habitual ver bizcochos o tartas de manzana, tengo que decirte que este bizcocho me ha sorprendido bastante porque queda espectacular. La pera, al ser una fruta que contiene mucha agua, le proporciona al bizcocho una textura muy tierna y jugosa, a la vez que le aporta un cierto toque húmedo. Este BIZCOCHO es ideal para tomarlo en el de ...

¡Ya llegó el verano! Y con ello una de las recetas más refrescantes para estos calores: Gazpacho de melón. Es una receta muy fácil de hacer y hará las delicias de todos. Si te ha salido un melón apepinado, ¡no lo tires! Haz esta receta y verás que rico sale. ¿Te animas? ¡Vamos alla! Ingredientes: 1 melón ( si está apepinado casi que mejor, aunque dulce también sale bueno) 1 chorrito de AOVE 1/2 di ...

Vídeo receta; cómo hacer hamburguesas caseras: Cómo hacer hamburguesas caseras Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 6 unidades                Tiempo: 5 minutos Ingredientes: 500 gr de carne picada; de ternera y cerdo 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de leche 2 huevos M 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil fresco Sal y pimienta Cómo hacer hamburguesas caseras, elaboración: Empez ...

Hoy vamos a preparar un rico y sencillo bizcocho de chocolate o mug cake. Una idea genial para desayunar o para merendar. Así que si te gusta el bizcocho y el chocolate no te pierdas la receta, esta delicioso y lo tendrás listo en unos minutos. La receta es para una taza, así que si sois varios no tienes más que multiplicar ingredientes, más fácil y rápido, imposible. Además te dejo los ingredient ...

La tosta es un emparedado o sándwich abierto, se elabora solo con una rebanada de pan en lugar de las dos o más que se emplean en los sandwich cerrados. Se puede utilizar cualquier tipo de pan que tenga más consistencia para hacer mas fácil su manipulación. Existen muchas variantes de tostas, en la mayoría de los casos se trata de una mezcla de verduras con carnes o pescado, etc. Ingredientes: 4 r ...

Cómo hacer una refrescante ensalada de frutas para el verano, ¡que calor! Hola a tod@s… Nada como una deliciosa ensalada de frutas para el verano, que calor se nos viene, son refrescantes, sanas y sobre todo ricas También llamada macedonia, es un postre o tentempié ideal y muy bajo en calorías, es ideal también para dietas vegetarianas o veganas Ingredientes para la ensalada de frutas: 1 ...

Existen muchas maneras de hacer pucheros, de hecho, en cada parte de España se hace de distinta forma. Hoy vamos a explicaros la receta del puchero extremeño, el que se hace con garbanzos, patata y todos los avíos puchero. Extremadura es conocida por la calidad de sus productos ibéricos. Sus embutidos como la caña de lomo, el salchichón, el lomo doblado o el chorizo son reconocidos nacional e incl ...

Sigo con mi tema preferido últimamente. Me está encantando enredar con la Harina de Maíz, algo muy asturiano y muy de Tapia de Casariego. El maíz llegó a Europa hace unos 400 años, cuando el entonces gobernador de Florida, el marino asturiano Gonzalo Méndez de Cancio, cuya condición como gobernador de Florida le permitió conocer el maíz, se trajo consigo semillas a su regreso a España en 1605 y la ...

El pollo a la cerveza con verduras es una de esas recetas que siempre triunfa. Prepararlo es muy fácil y rápido y gustará a todo el mundo. Es perfecto tanto para diario como para cualquier tipo de celebración. Si alguna de las verduras no te gusta, puedes poner otra o simplemente suprimirla. Y también puedes prepararla con cualquier parte del pollo con o sin hueso. Echa un vistazo a estas Pechugas ...

Esta es la segunda receta seguida que subo con Queso de los montes de Málaga, os repito la entrada anterior para poneros en antecedentes,Hace unos días Agamma, Asociación de quesos de Montes de Málaga tuvo la gentileza de enviarme dos de sus quesos para elaborar unas recetillas. Se trata de una cooperativa con sede en Colmenar, cuentan con 50.000 cabras en sus casi 5000 hectáreas ubicadas en los M ...

Esta semana volvemos a la tradición gallega y preparamos esta deliciosa tarta larpeira muy similar a la coca de crema catalana. Prepararla es muy fácil, tan solo debemos tener paciencia con los tiempo de reposo de la masa para que nos salga lo más esponjoso posible. Con esta receta nos sale una larpeira enorme, por lo que si vais a ser menos de 5 personas os recomiendo hacer la mitad de la receta. ...

Esta mousse de melocotón y albaricoque, como el resto de frutas de verano nos ofrecen cantidad de posibilidades para preparar postres mas o menos elaborados y sobre todo poder disfrutar de colores y sabores increíbles, esta mousse de melocotón y albaricoque la vi en las redes sociales y pensé que podía ser una manera muy agradable de acabar una comida veraniega.  De forma fresquita y con una opció ...

Seguro que veis que muchos de mis postres van rellenos de crema pastelera, y es que me encanta. Tanto en bizochos como en pastelitos. Es una crema deliciosa. Normalmente le añado ralladura de limón y canela, pero cuando quiero que no se vean los puntitos de la canela le añado esta esencia de vainilla que con unas gotas queda todo perfecto. Crema pastelera Print Ingredients 400 gramos ...

Hace unos días Agamma, Asociación de quesos de Montes de Málaga tuvo la gentileza de enviarme dos de sus quesos para elaborar unas recetillas. Se trata de una cooperativa con sede en Colmenar, cuentan con 50.000 cabras en sus casi 5000 hectáreas ubicadas en los Montes de Málaga. La calidad de sus productos es innegable y su sabores espectaculares. Cuentan con el queso fresco de cabra, semicurado d ...

Tiempo aproximado: 1 hora 2 raciones INGREDIENTES 24 lumaconi 50 g de cebolla 2 ajos 100 g de champiñones limpios 250 g de ricotta 10 hojas de salvia 1/2 cucharadina de café de pimienta 3 cucharadas soperas de queso manchego rallado 400 g de salsa de tomate 8 tomates cherry hojas frescas de albahaca ELABORACIÓN Cocemos la pasta la mitad del tiempo que indique el paquete. La escurrimos y le pasa ...

Ingredientes (para 6): Orzo (500 gr, unos 80 gr por comensal) Lomo de cerdo (200 gr) Chorizo (1) Pollo (200 gr) Cebolla (1) Pimiento verde (1) Ajo (5) Pimentón picante Sal Pimienta negra Agua (3 veces la cantidad de pasta) Jamón ibérico Cilantro frescoPreparación: Limpia y pica toda la verdura menuda menos el tomate. Ralla el tomate. Limpia y pica toda la carne menuda (yo usé alitas de pollo que ...

Las cheesecakes en tarta nos encantan, pero en raciones individuales son lo más, pones la cantidad deseada, además si añadimos fruta natural… ¡Qué más podemos pedir! Otras recetas con mango, fresquitas para verano y sin horno: Tarta de queso y mango sin horno , Gelatina de mango y mousse de chocolate blanco , Mousse de mango , Tarta de mango y requesón , Flan de queso y mango . Ingredientes ...

Una de esas recetas de tener siempre a mano Receta de unas Lentejas tradicionales. De lo básico de la cocina, con su chorizo, su sofrito y el aroma a hueso de jamón. Con patatas para hacerlo más contundente por si queremos que sea plato único. Este plato se puede servir con más o menos caldo. Si lo queremos espeso, antes de mezclar el sofrito, deberemos retirar el caldo sobrante. Más platos de le ...

El cuscús es esa parte del trigo que no se ha terminado de convertir en harina, lo que le hace tener esa apariencia de bolita. Los granos resultantes presentan un color dorado pálido y dependiendo de su grosor, pueden ser finos, medios o gruesos, existiendo también variedades como la refinada o la integral. Contiene gluten por lo que no esta indicado para los celiacos, aunque existen variedades si ...

Un plato muy sutil, por el pescado, y de potente sabor por la salsa Una receta de Merluza, habitas y sopa de guisantes. El plato combina la sutileza del pescado, apenas tratado, con la potencia de un caldo que hacemos con fumé de pescado para realzar el sabor y dar un contraste que nos hará más divertido de comer. Es un plato muy aparente a la vista y no resulta para nada complicado de hacer. En p ...

Hoy quiero compartir contigo esta receta de delicioso Hummus casero. El hummus es una receta tradicional de la cocina árabe y aunque se ha puesto muy de moda en los últimos años, ya se consumía en España desde hace siglos. Hay muchas versiones, de lentejas, de alubias, pero la receta tradicional y original de hummus es con garbanzos. De hecho hummus en árabe significa garbanzo. Es una forma genial ...

Mojo Es una salsa típica de las Islas Canarias que acompaña principalmente a las papas arrugás pero que se puede utilizar en múltiples recetas. Se trata de una salsa a base de ajo, comino, aceite virgen extra y sal. El mojo no es más que un aceite emulsionado con distintos ingredientes qué potencia el sabor así que: utiliza un aceite virgen extra de buena calidad. El mojo es el acompañamiento p ...

Bienvenidos de nuevo a otra receta de Cocina con Guga. Si deseas hacer un pan casero rápido, te hablamos de una receta para hacer pan casero fácil. Cuando tenemos prisa tenemos la posibilidad de tener pan recién hecho con la ventaja que lo haces en casa. Te recomiendo que leas la entrada y veas como hacerla paso a paso. De este modo podrás tener pan en cualquier momento. Ingredientes para hacer Pa ...

Una de mis cremas favoritas es la de calabacín y la de calabaza. Normalmente las preparo con la verdura en cruda o cocinada en agua para después triturar. Pero esta crema de calabaza tiene un toque especial, se prepara con calabaza y cebolla asada en el horno y especiadas lo que le da un sabor muy rico. Aunque estamos en verano, las cremas de verduras son una manera perfecta de cuidarnos y de empe ...

2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta que nos acompañará hasta el final del verano y con la que podemos disfrutar no sólo de comerla tal cual, sino con la que elaborar multitud de recetas y postres. Por eso hoy comparto contigo 2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas. Lo cierto es que las cerezas son muy tentadoras, como te despistes pue ...

2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta que nos acompañará hasta el final del verano y con la que podemos disfrutar no sólo de comerla tal cual, sino con la que elaborar multitud de recetas y postres. Por eso hoy comparto contigo 2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas. Lo cierto es que las cerezas son muy tentadoras, como te despistes pue ...