Dependiendo de los ingredientes que se mezclen, podemos tener distintas versiones de vinagretas para usar tanto en platos variados: ensaladas, carne, pescado, verduras a la plancha, etc.
La vinagreta es una salsa emulsionada en cuya elaboración se usa vinagre o limón, y que lleva ingredientes como aceite, yogur o mayonesa, así como hierbas aromáticas y especias al gusto.
Más abajo puedes consultar las distintas recetas de vinagretas que se han compartido en facilisimo.com.
Imagen: ilovemypit/Flickr
Me encanta esta receta por su frescura y sabor. Podemos presentarla como acompañamiento o como primer plato. Además, la ensalada de pulpo es una receta rápida y sencilla.No os pongo fotos de la cocción del pulpo, porque he hecho trampas y he comprado pulpo ya cocido, pero en otras ocasiones lo he cocido yo y es muy sencillo. Para que quede tierno, tenemos que asustarlo, esto es, hervir agua y sume ...
Ensalada de lentejas y arroz. Una combinación de ingredientes muy buena y nutritiva que nos recomiendan desde el blog Tothom a la Cuina.
6 recetas donde los mejillones son protagonistas y que comparte la autora del blog LA TAZA DE LOZA.
El membrillo ha sido uno de los frutos que descubrí desde muy niña, a mi abuela y a mi madre siempre les han gustado mucho y elaboraban diferentes recetas con ellos, ya sea en compota con un poco de canela en rama o con más cremosidad en carne de membrillo. Cuando descubrí la receta "Ensalada Oriental con vinagreta de membrillo" en el libro "Nuestra comida ¡es natural!" de Ikea, no dudé en hacer m ...
El contraste del pescado con el picadillo que lo acompaña es, sencillamente, espectacular! Hoy proponemos Salmón con vinagreta de fresas, un plato muy fácil de hacer y fresco para comer en esta época del año en la que hace más calor. Un bocado ligero y lleno de sabor. Con muchos contrastes y texturas. Incluso temperaturas!!Mira aquí para más platos con pescado Ingredientes:4 trozos de lomos de sa ...
Tiempo de elaboración / 1 hora de preparación más 1 hora de reposo.Dificultad / fácilEsta receta está sacada del libro "La cocina en la Ruta del Quijote" de Susaeta Ediciones, que me lo prestaron y la verdad que hay recetas muy curiosas com ésta del salpicón, y a todas ellas hace referencia la novela de El Quijote.Os animo a probarla, os sorprenderá!!!Ingredientes (4 personas)600 g de babilla de v ...
Hoy he elaborado vinagreta de módena y chalotas con la ayuda de Mycook.Comienza la temporada de dietas, y con ella la de las ensaladas. Por ese motivo, me gusta dar un toque distinto para que no se nos hagan aburridas y preparo distintas vinagretas para aderezarlas.El vinagre de módena tiene entre otras las siguientes propiedades:ayuda a controlar el peso, mejora el aspecto de la piel, favorece la ...
Un plato muy completo para el verano y cómodo a la hora de comer Estas Judías a la vinagreta y sardinillas pueden ser, perfectamente, un plato único por la variedad de producto y propiedades que reúne. Además es muy cómodo a la hora de comer en verano porque lo podemos dejar hecho desde por la mañana, dejar en el frigorífico para que alcance la temperatura ideal y comer al regreso de la playa. Mej ...
Me encanta la hierbabuena y sobre todo el toque que le puede dar a algunos de nuestros platos, el de esta vinagreta es una maravilla y se la quite a Marga Postigo, si, ella es la asaltada de este mes, además de ser la que administra el reto #Asaltablog y este mes de noviembre, ella ha sido la elegida. Así que me di un paseo por su blog Azafranes y Canelas y desde que vi esta vinagreta me atrapo.. ...
En la cocina cada día se aprende algo nuevo respecto a sabores y gustos. La primera vez que probé esto te hace recordar un sabor característico como son los boquerones en vinagre Pues estos espaguetis a mar también sabe a boquerón, hay quien dice que sabe a la judía fresca.El espagueti de mar (himanthalia elongata) es un alga que crece en el Océano Atlántico y mares adyacentes. Su sabor parecido a ...
Un pescado típico de Canarias, similar al besugo Hoy nos animamos con un Bocinegro con vinagreta de tomate. Se trata de un pescado muy similar al besugo. Debe su nombre al color gris oscuro del contorno de su boca. Lo hemos hecho con una vinagreta de tomate, muy sabrosa y aromática, que acompaña al pescado casi sin tocarlo. Sólo lo cocinamos junto a ella apenas un minuto. El resto es otros dos min ...
Un plato ideal para el verano Hoy comparto unos Espárragos con vinagreta de tomate. Un recurso muy fácil, elegante (si sabes montar el plato mejor que yo) y sabrosísimo. Para ello podemos utilizar espárrago en conserva, procurando que sea de buen tamaño y cuanta más calidad, mejor. Si los encontramos frescos habrá que darles un ligero hervor antes de empezar con los pasos de esta receta.Es una pro ...
La vinagreta de miel y mostaza es un aliño estupendo y sabroso no sólo para las ensaladas, sino que también combina muy bien con otro tipo de platos. Por ejemplo, podemos usarla con algún filete empanado de pollo, con un escalopín de ternera o con unas verduritas a la plancha bien ricas. A mi me encanta con la berenjena a la plancha.Además, se prepara con pocos ingredientes y dura un montón si lo. ...
Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina nos proponen 3 tipos de ensaladas con frutas de lo más variadas. Cada una de ellas es totalmente diferente y con sabores distintos para todos los gustos, pro sanas y baratas.
La receta de esta semana es de aprovechamiento, una rica ensalada de pipas con vinagreta. Los ingredientes que voy a utilizar en este receta son del día anterior. Para cenar realice unas ricas pechugas rebozadas y un huevo tonto. Cómo sobró y tenía hojas de lechuga, con unos cuantos ingredientes más, realice esta sencilla receta. Y como siempre os digo, podéis modificar siempre todas las recetas,. ...
Hoy vamos con un aperitivo que siempre en los bares lo ponen mucho y lo habrás probado hasta la saciedad. Esta es una versión del clásico mejillon a la vinagreta y el nombre hace mención a las playas de bolnuevo (Mazarrón) que por cierto buen sitio para pasar un día de playa…Vamos a tomar nota de los ingredientes y marchando a la cocina. Espero que os guste este aperitivo rápido y sencillo.. ...
Hoy vamos a hacer una receta fácil y sencilla que hacía mi abuela, patatas a la vinagreta o patatas aliñás calientes.En alguna ocasión ya os he comentado que en Adamuz, cuando era tiempo de recolección de la aceituna, se desayunaba salmorejo y para la cena se preparaba coliflor aliñá o con bacalao, o esta receta acompañándola con un trozo de chorizo. Ahora es el acompañamiento perfecto para carne. ...
Mejillones con salsa vinagretaMejillones con salsa vinagreta ,historia:El mejillón es un molusco bivalvo que puede ser uno de los más conocidos a nivel mundial. Posiblemente es uno de esos alimentos que no necesitarían nada para estar riquísimos, un buen mejillón cocinado al vapor sin más tiene un sabor espectacular.La verdad es que aunque está riquísimo tal cual, el acompañarlos con una salsa com ...
Para hoy tengo un plato sabroso y nutritivo. Una rica vinagreta de judías pintas con salsa de aguacate.Las judías de hoy no son de bote..., mi suegra me regalo unas judías pintas. Son más deliciosas y nutritivas que las que vienen en botes.Después de pasar 2 horas cociendo las judías pintas para que se quedarán tiernas, decidí hacer este plato fresco que serví como plato único. Vinagreta de judías ...