coca de San Juan

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La festividad de San Juan tiene lugar el 24 de junio, aunque la noche anterior, la del 23, también hay celebraciones. Como muchos eventos importantes, esta fiesta tiene sus propios dulces tradicionales, destacando la Coca de San Juan, que se consume especialmente en la zona del Levante español. Más abajo podrás consultar distintas recetas de esta coca que han preparado y compartido algunos amigos de facilisimo. 


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empanadas embutido horno ...

La pasada noche de San Juan fuimos a cenar a casa de unos amigos. Siempre que cenamos o comemos con ellos me gusta llevar algo hecho en casa, suele ser pan casero, amasado y horneado en casa al cual cada vez le pongo nuevos inredientes. Pero esta vez quise hacer algo diferente, asi que fui buscando como hacer una coca de San Juan, pero salada y decidí hacerla de embutido. INGREDIENTES ...

dulces hojaldres dulces

La Coca de Llavaneres, es un postre típico catalán. Se suele tomar para celebrar la verbena de San Juan, pero la verdad es que es un dulce tan rico que mejor la comemos en cualquier momento que nos apetezca. La coca la inventó el pastelero de Llavaneres , Gaspar Sala, y aunque él ya falleció, su familia sigue regentando la pastelería que ya cuenta con 200 años de historia.Un postre artesano con d ...

chocolate coca hojaldre dulce ...

Holaaaaa!!!!Esta noche se celebra San Juan!!Quería preparar algo de postre, y que mejor que una versión de la típica coca catalana que está deliciosa, como no tengo mucho tiempo la he preparado de hojaldre y rellena de chocolate!!! No es cómo la original pero huele que alimenta!Ingredientes:-2 láminas rectangulares de hojaldre-cacao para untar (plamil, naturgreen...) -azúcar-almendras, piñones...p ...