frutos secos
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Los frutos secos reciben ese nombre porque en su composición la cantidad de agua es menor del 50%. Por ello, son frutos muy energéticos, ricos en grasas, pero también en proteínas y otros elementos beneficiosos para el organismo.
Además de poder degustarlos solos, los frutos secos son muy utilizados en cocina, principalmente en repostería. Descubre en este enlace información sobre los frutos secos, así como multitud de recetas que los tienen entre sus ingredientes.
Imagen: erix!/Flickr
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Añade a tu recetario de cremas de verduras y hortalizas esta que nos apuntan desde el blog LOS CEREZOS EN FLOR.
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Unos bocados que te animan a probar desde el blog El Saber Culinario.
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Ingredientes:50gr de almendras molidas,50gr de nueces molidas,50gr de avellanas molidas,150gr de azúcar,3 huevos,100gr de mantequilla,10gr de levadura en polvo,2gr de canela molida,100gr de harina de reposteria,1 lamina de pasta quebrada,mantequilla para el molde. En un bol mezclar los frutos secos ya molidos con el azúcar, los tres huevos, la mantequilla reblandecida, la levadura y la canel ...
Hay que reconocer que todo lo que lleva el 'apellido' Ferrero Rocher nos encanta. Esta tarta, además, queda muy bonita
Estas rosquilletas son un aperitivo estupendo. Aquí tienes el paso a paso para hacerlas en freidora de aire
Las nueces pecanas son saciantes, antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro, la diabetes... y un laargo etcétera.
Espaguetis con ajo, aceite y frutos secos. Sencilla y exquisita. Así es esta receta del blog Gastrocinemia.
Sin duda, hay pocas recetas tan nutritivas y refrescantes para el verano. Un smoothie de aguacate y albaricoque con muchos más ingredientes secretos (descúbrelos tú mism@)
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¡Con salmón y frutos secos! Esta exquisita receta te va a conquistar desde el primer momento. ¡Pruébala y verás!