mayonesa
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La mayonesa o mahonesa es una de las salsas más populares. Los ingredientes que la componen son huevo, aceite de oliva, sal y un poco de vinagre o limón. Con estos sencillos ingredientes se consigue una salsa emulsionada de color blanquecino que tienen numerosos usos culinarios. Encuentra aquí ideas para usar la mayonesa como aderezo de numerosos platos para hacerlos más apetecibles, o cómo emplearla como un ingrediente más de muchas recetas.
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Con pasta y rellenos de atún, sin pasta y rellenos de ensaladilla, hecho con fruta... No te pierdas las recetas de canelones fríos que te recomendamos.
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Unas ricas patatas con mucho sabor y perfectas para una cena de picoteo.
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Si te gusta la piña en la ensalada, no dejes de probar esta de pasta del blog LAS RECETAS DE ISAFRAPE.
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Te contamos y mostramos en vídeo cómo hacemos nosotros la ensaladilla rusa. ¿La preparas igual?
Recetas
Repostería
¿Mayonesa en un bizcocho? ¡Sí, has leído bien! ¿Preparado para una aventura culinaria que desafía todas tus expectativas? Porque este bizcocho tiene un ingrediente secreto que podría dejarte boquiabierto… ¡mayonesa!Antes de que tu estómago haga una voltereta mortal solo de pensarlo, déjame convencerte de que esta combinación es una revelación en el mundo de la repostería. Sé lo que estás pen ...
En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas ramitas de perejil fresco, le aportaremos un sabor diferente el cual, seguro que sorprende en cualquier mesa. Ingredientes (1/2 vaso de la batidora): 1 huevo1 ajoPerejil frescoAceite de girasolSal Preparación: Picamos y troceamos el perejil, lo introducimos en ...
SALSAS
recetas de salsas
Recetas de LACTONESA y mayonesa LACTONESA y mayonesa, son dos salsas imprescindibles para acompañar a tus ensaladas y entrantes. Aunque, sin duda, la más conocida y preparada es la mayonesa, la lactonesa es también una opción estupenda, sobre todo en verano, puesto que no lleva huevo. Te explico las recetas de ambas salsas: LACTONESA: ¿Qué INGREDIENTES necesitamos? 100 ml de leche entera a tem ...
Aunque últimamente consumo mucho los mejillones enlatados, en esta ocasión he optado por comprar un kg de mejillones en el supermercado que hay cerca de casa, con los cuales realizaremos varias recetas. Ingredientes: 1000 g de mejillones2 hojas de laurel2 ramitas de romeroMayonesa Preparación: Retiramos las barbas de los mejillones.Colocamos los mejillones en una olla, con dos deditos de agua, la ...
mayonesa
salsa
zanahoria
Aunque en alguna ocasión ya he publicado esta receta, con alguna variación, como esta riquísima, hoy, que la he vuelto a preparar, la vuelvo a publicar, esta riquísima, no se corta, además no tiene huevo, por lo cual nos aguanta perfectamente varios días en el frigorífico, si es que sobra. Ingredientes (4 personas): 3 zanahorias peladas y cocidas3 ajos1 limónAceite de olivaSal Preparación (10 m ...
Económicas
Fáciles
Navidad
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Ensaladilla de aguacate sin mayonesaEnsaladilla de aguacate sin mayonesa ,historia:Ensaladilla de aguacate fácil Hoy tenemos una receta cuanto menos curiosa, ya que es como una ensaladilla rusa, pero no le vamos a poner mayonesa. Vamos a sustituirla por una crema hecha con aguacates maduros, que le va a dar a esta ensaladilla otro sabor completamente distinto. Además de eso, los trozos de patata y ...
Hoy vamos a preparar una mayonesa de ajo negro que para mí le da un punto riquísimo.La mayonesa o mahonesa es una de las salsas básicas más consumidas en nuestro país. Perfecta para acompañar tanto platos de pescado como de carnes, verduras, bocadillos o sandwiches….El ajo negro se consigue tras un proceso de maduración del ajo fresco de una forma totalmente natural y en el que encontramos m ...
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aperitivos y entrantes
la cocina de masito
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Esta mayonesa casera light tiene un sabor espectacular y ni os imagináis los ingredientes que lleva. No vais a necesitar aceite para hacerla y, aun así, su textura es la misma que la de una mayonesa con aceite de oliva o de girasol. ¿No os lo creéis? Pues no os podéis perder el paso a paso, el vídeo y los trucos de esta rica y fácil receta. Receta mayonesa casera light Esta mayonesa casera es idea ...
Primer plato
Primer plato Thermomix
Thermomix
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Ensalada con pollo y mayonesa Esta ensalada con pollo y mayonesa es una receta súper sencilla de la que seguro que todos tenemos una versión. Aquí os dejo la mía, esperando que os guste.En verano, a todos nos gusta consumir platos fresquitos, por eso las ensaladas están a la orden del día. Aunque estemos a finales de agosto, no creo que el calor nos vaya a abandonar prontito, así que os seguiré p ...
El otro día, fuimos a la frutería, a comprar entre otras cosas unos aguacates, para realizar una mayonesa de aguacate, pero como nos gustan los mangos y estaban de oferta, al final, compramos mangos, en lugar de aguacates, por lo cual decidimos Silvia y yo, realizar una mayonesa de mango, en esta ocasión sin ajo.Ingredientes (4 personas):1 mango1 limónAceite de oliva (si os gusta más suave de gira ...
Aperitivos y Entrantes
Ensaladas
Navidad
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LA COCINA DE MASITO tiene preparada para ti la ensaladilla rusa de siempre ... esta vez con un ingrediente especial...¡gambas!
Para acompañar medio entrecot con patatas asadas he optado por una deliciosa salsa vegana, una riquísima y poco conocida mayonesa de zanahoria.Hace algunos años ya os publique esta receta, hoy repito receta, puesto que la salsa lo merece.Hasta he vuelto a utilizar el mismo recipiente para realizar la mayonesa que utilice en la receta que publique anteriormente, se trata de una especie de vasito de ...
Hacía tiempo que no preparaba mis habituales tortillas cuadradas.Hoy he optado por realizarlas para envolver unas ramitas de brócoli, coliflor y zanahorias, mezcladas con mayonesa.Ingredientes (2 personas):1/2 bolsa de brócoli, coliflor y zanahorias congeladas (unos 150 g)2 huevos Pimiento rojo de lata (para decorar)2 aceitunas negras sin hueso1 tomate1 pepinillo en vinagre grandeAceitunas verdes. ...
En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos unas ramitas de perejil, además de aportarle un sabor diferente, le añadiremos una agradable tonalidad verde que seguro que sorprende en cualquier mesa.Ingredientes:Ingredientes (1/2 vaso de la batidora):1 huevo1 ajo4 o 5 ramitas de perejilAceite de oliva (si os gusta ...
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cocina
comida rápida
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Vale, lo reconozco, esta preparación no merece el nombre de receta ni en su elaboración se puede decir que cocinemos nada (a no ser que seas un virtuoso de la mayonesa y te metas en harina). Sin embargo, es una opción ideal para cuando no tienes tiempo de nada (el plato está listo en tres minutos), para poder ofrecer un primer plato fresquito y sano, o simplemente para presentarlo como entrante.Co ...