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Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones


Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones


Estos muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones son fáciles de hacer y el resultado está riquísimo, por eso en casa gustan tanto. ¡Anímate a prepararles la receta a los tuyos!

Cantidad: 1 kilo de muslos de pollo (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista en: 35 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil Ingredientes:

1 kilogramo de muslos de pollo deshuesados y sin piel

250 gramos de champiñones

1 cebolleta grande (con su parte verde)

200 mililitros de nata (crema de leche)

4 cucharadas de aceite de oliva

1 pizca de sal

pimientas molidas

arroz basmati (para acompañar) Instrucciones:

Cortamos la cebolleta incluyendo las partes verdes y las ponemos a pochar en un caldero con el aceite de oliva y una pizca de sal.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, pochar la cebolleta troceada con un poco de aceite de oliva y sal


Limpiamos y laminamos los champiñones y se los añadimos a la cebolleta cuando empiece a estar translúcida.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, limpiar y la minar los champiñones, y añadirlos


Removemos bien y dejamos saltear unos minutos para seguidamente añadirle la nata (crema de leche) y una pizca de pimientas molidas.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, saltear y añadir la nata (crema de leche)


Dejamos que reduzca la nata (crema de leche) ligeramente y reservamos.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, dejar que reduzca la nata (crema de leche) levemente


Por otro lado preparamos los muslos de pollo deshuesados y sin piel y los salpimentamos.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, preparar los muslos de pollo deshuesados y sin piel


Cocemos el arroz basmati, escurrimos el agua y reservamos.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, preparar el arroz basmati


En una sartén con una pizca de aceite de oliva bien caliente vamos colocando los muslos de pollo...

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, hacer los muslos de pollo en una sartén con una pizca de aceite


... para asarlos bien por ambos lados.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, hacerlos por ambos lados


Seguimos asando todos los muslos de pollo procurando que nos queden bien hechos.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, hacerlos todos procurando que queden bien hechos


Para emplatar colocamos el pollo en el fondo del plato, salseamos con los champiñones y la cebolleta y acompañamos con un poco de arroz basmati.

Los muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones están listos para servir.

Muslos de pollo deshuesados con salsa de champiñones, sugerencia de presentación

 
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