recetas orientales

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Es común identificar la cocina oriental con la gastronomía china o japonesa. Sin embargo, en esta cocina tienen hueco también otras gastronomías internacionales como la hindú, la thai o tailandesa, la vietnamita y la coreana, entre otras. En el canal de cocina de facilisimo.com hay hueco para todas ellas.

Bajo estas líneas encontrarás recetas sencillas y fáciles de elaborar respetando la tradición de cada país, así como consejos e ideas para disfrutar de la cocina oriental sin salir de casa.

Imagen: adactio/Flickr


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Sopaypilla
Cooking the chef Ensaladas antelación ...
Ensalada de cuscús oriental

Me encantan los sabores orientales. Esta ensalada vegetariana tiene de todo, pero sobretodo SABOR! Si empezamos a hablar de sabor y de especias, es imposible no mencionar a Ottolengui, y sí, esta receta es suya, del libro SIMPLE. El Ras-El-Hanout es una mezcla de especias ya preparada, muy habitual en la comida árabe. Seguro que la puedes encontrar.Es una manera sabrosa de comer sano y un poco de. ...

Sopaypilla
Ensaladas antelación DIETA ...
Ensalada oriental con tahina

Nunca acabaremos de innovar con las ensaladas, y es que son las reinas del aprovechamiento, con un toquecito de esto o lo otro cambia completamente el sabor, o sea que hay que probarlas todas. En esta ocasión la receta es de Yottam Ottolengui, que como sabes es mi chef de cabecera, increíble todos los sabores que he descubierto con él. El sabor de esta ensalada me recuerda al tzaziqui griego, sin. ...

Brujita en la cocina
post Degustabox SALADO ...
Noodles con verduritas y cerdo

Recuerdo la primera vez que fui a un restaurante chino, la novedad que no se sabia que había que pedir y si nos iba a gusta ro no. Lo típico era el rollito y mucha salsa agridulce, e intentar hacerse los chulos con los palillos, se pedían a pesar de no tener ni idea como usarlos. Lo normal, al no saber era pedir el menu de 4, de 6,.. según las personas que íbamos a comer, al final sobraba de todo, ...

Blog de filomena
trucos y consejos leche de coco cocina oriental ...
Leche de coco en la cocina oriental

Entre el omnipresente arroz, especias, verduras y todo tipo de carnes y pescados cocinados a la plancha o al horno, la gastronomía oriental puede presumir de ser una de las más sanas del mundo. Un elemento muy habitual en sopas y guisos de la dieta de los países del sureste asiático es la leche de coco, que en occidente se suele emplear más para la elaboración de postres y dulces. Den ...

Sopaypilla
antelación carne exprés ...
Carne con verdura oriental

No hay nada como las recetas que surgen de querer aprovechar sobras, que agustito te quedas cuando aprovechas, y si encima te sale delicioso....te has ganado la siesta!!Estos taquitos de carne son de pollo y ternera, y nos sobraron de una fondue que hicimos con unos muy buenos amigos. El almuerzo del día siguiente solucionado, y con verduritas...ummmmmTRADICIONALIngredientes:Carne (la que os guste ...

Blog de R-Mario
kabab recetas de segundos
KABAB - RUMANO-ORIENTAL

Kabab que tiene un poco de rumano y un poco de oriental:1 kg de carne picada (pasada una vez) minimo 10% de grasa en la carne1 cebolla grande picada finita1 cucharada bien llena de mostaza Dijon En la licuadora:Ramillo a gusto de perejilRamillo a gusto de hojas de menta3 a 4 dientes de ajos1,5 cucharada de sal1 cucharada de comillo1 cucharadita de bicarbonato de soda (ablanda la carne)0, ...

Blog de filomena
recetas pescados tartar de pescado ...
Tartar oriental de pez espada

Ingredientes para None comensalesPez espada jengibre alcaparras mostaza aceite de soja sal Picar el pez espada limpio de piel, espinas y quitándo la parte negra del mismo, tenéis que picarlo en trozos pequeñitos. Hacer una montaña en un plato y poner encima medio jengibre muy picado y alcaparras picadas, salar, rociar con un poco de aceite de soja y mostaza, remover al momento de s ...