bacalao
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El bacalao es un pescado blanco que tiene el sobrenombre de 'ternera del mar' por el alto contenido en proteínas que tiene.
En el mercado lo podemos encontrar fresco, congelado, en salazón, desalado... Todos ellos permiten que se puedan preparar multitud de recetas con este pescado.
Descubre en este enlace todas las recetas de bacalao que se han compartido en facilisimo.com. Guisos de bacalao, asados, potajes que lo incluyen, croquetas...
Imagen: goodiesfirst/Flickr
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La Salsa Verde es habitual en muchos platos de pescado del norte de España. En esta ocasión, acompaña a un rico bacalao
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Aprende a preparar este típico plato riojano, de los de mojar pan a tope
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En Semana Santa es muy habitual en España el potaje de garbanzos con bacalao y acelgas o espinacas. Aquí tienes la receta de la versión andaliuza, con acelgas
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Una forma original y rica de cocinar el bacalao, ya que la naranja compensa el sabor del bacalao
ENTRE FOGONES
RECETAS DE COCINA
Segundo plato
Hoy vamos a preparar unas ricas albóndigas de bacalao en salsa verde. Una receta que no puede faltar en tu casa ya que gusta a todo el mundo y es una buena manera para, si a alguien no le va mucho, comer pescado.
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Este guiso es de los que apetece los días frescos: patatas, verduras y bacalao. ¡A los fogones!
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Nos cuenta JAVIER ROMERO - COCINA FAMILIAR que estos buñuelos de bacalao le han quedado buenísimos. Desde luego, tienen una pinta estupenda... Vamos a ver la receta.
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Croquetas de bacalao: si de por sí las croquetas son una delicia, imaginaos si son tan cremosas como estas de Y HOY QUÉ COMEMOS.
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Sano, sabroso y completo, así es este arroz con alcachofas, setas y bacalao que ha preparado MANDARINAS Y MIEL.
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Bacalao rebozado con tomates. Toma nota de esta receta que comparten desde el blog Cuinar i Viatjar.
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Hoy tenemos una receta tradicional de la cocina vasca. El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más conocidos de dicha gastronomía y uno de los más buscadas en Internet. Si queréis aprender cómo hacer esta delicia, seguid los pasos de JAVIER ROMERO - COCINA FAMILIAR.
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RECETAS FÁCILES DE IRENE nos trae esta receta para preparar un bacalao delicioso.
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ATRAPADA EN MI COCINA nos propone esta receta para preparar uno de los platos típicos de esta época, el bacalao.