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Cómo hacer espaguetis de calabacin con aguacate y pesto de albahaca – pasta sin pasta




Pasta sin pasta? Sí es posible!

Sabes que hay una forma de hacer Espaguetis sin gluten, sin hidratos de carbono y muy muy sanos?
Y sabes como es posible? Simplemente porqué están hechos de Calabacines!

Mira la video Receta de la Pasta de Calabacines:



Ingredientes (para dos personas):

2 Calabacines (uno para cada persona)

1 Aguacate

4 Cucharadas de Pesto de Albahaca (aprende a hacer tu propio pesto Aqui)

Aceite de Oliva Virgen Extra

Pimienta Negra (opcional)

Se necesita también un Espiralizador de verduras

Preparación:

Vamos a Limpiar bien los Calabacines. Les quitamos las dos extremidades y los cortamos a medias.

A continuación procedemos con pasarlos en el Espiralizador de verduras.

Si no lo tienes, puedes intentar métodos alternativos, como hacemos en el vídeo.

Cuando tengamos los Espaguetis listos, los ponemos en un bol añadiendo un hilo de aceite de oliva virgen extra.

Preparamos el aguacate abriéndolo, sacando la piel y cortándolo en laminas o cubitos.

Lo incorporamos a los espaguetis de calabacines machacándolo un poco.

Añadimos el Pesto de Albahaca y mezclamos bien.

Servimos en plato completando con un hilo mas de aceite de oliva y, si te gusta, un poco de pimienta negra molida frasca. Si este articulo te ha gustado y quieres ver mas, visita nuestro canal de Youtube y Suscribete o, si lo prefieres, síguenos en nuestras redes sociales! Es totalmente Gratis!
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