Los frutos secos reciben ese nombre porque en su composición la cantidad de agua es menor del 50%. Por ello, son frutos muy energéticos, ricos en grasas, pero también en proteínas y otros elementos beneficiosos para el organismo.
Además de poder degustarlos solos, los frutos secos son muy utilizados en cocina, principalmente en repostería. Descubre en este enlace información sobre los frutos secos, así como multitud de recetas que los tienen entre sus ingredientes.
Imagen: erix!/Flickr
Continuamos nuestra andadura por la cocina árabe de Oriente Medio con mi receta particular de cuscús israelí con verduras y frutos secos en tajine. Hace un par de semanas os hablaba del cada vez más popular cuscús israelí o perlas de cuscús en esta ensalada de cuscús israelí con albahaca y limón. En ella os contaba que este tipo de cuscús es más grande que el cuscús tradicional al que estamos acos ...
En este programa… Paulina anda besuquera.Nuevo video! Liiindas las estrellas de masa de tapas para empanadas que hace hoy Paulina. Muy lindas y una de las recetas con hojaldre más fáciles jamás vistas. Ideal para la mateada de la tarde de pascuas!¡Disfruten del video!Nicola Garupa Productor CLICK AQUÍ para suscribirte a mi canal de Youtuberecetas con hojaldre: estrellas de chocolate y fruto ...
Hoy os dejo un rico bizcocho para una merienda estupenda. Este mes en el reto Tus recetas, el ingrediente elegidos son los frutos secos, de ahí que hice este rico bizcocho.Ingredientes.-Un puñado de nueces-Un puñado de almendras.-Almendras laminadas.-Un puñado de frutas escarchadas picadas finamente.-200 gr. harina-1 sobre levadura en polvo Royal-pizca sal-4 huevos-200 gr. azúcar-ralladura 1 limó ...
Hacer el pote de maceración de la frutas y frutos secos de la torta negra ahora para la navidad, INGREDIENTES PARA LA MACERACIÓN BÁSICADicen que debe durar macerándose de 12 a 4 meses mínimo así que comenzar ahora en este mes seria ideal y hacer esta navidad una torta negra realmente divina, además comprar con calma tus ingredientes ¿como lo hacemos? Vamos a comprar los ingredientes que son:1/4 d ...
Un aperitivo, pincho o tapa deliciosa para acompañar un buen vino tinto o una cervecita...si encima lo acompañamos de buena compañía no se puede pedir más. A mi encanta la mezcla de sabores dulces y salados pero hay mucha gente que no le gusta. Si este es tu caso, este no en tu pincho.En este caso he utilizado para hacer las tostas pan de aceitunas negras que por si solo ya es todo un manjar.Ingre ...
Si eres de los que no pueden pasar sin sus gachas o porridge para desayunar, mira esta versión con leche de coco y el aderezo de virutas de chocolate.
"Cuando la Navidad llega, los recuerdos cálidos de las Navidades pasadas nos envuelven ... porque una Navidad nunca de olvida" FELIZ NAVIDAD Y que mejor para festejarlas que la compañía de todos tus seres queridos. Alguna silla faltará pero en nuestro corazón estará. Os dejo una receta de turrón paro los amantes del chocolate y para los que no lo son. Muy fácil de hacer y resulto ...
Los noodles son los fideos finos que nos llegan desde la cocina japonesa. LA COCINA DE ALEX nos enseña a prepararlo con nectarinas, aguacate y cacahuetes. ¡Increíbles!
Ingredientes para None comensales- 250 grs. DE HARINA INTEGRAL. - 1/2 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA. - 1/4 DE CUCHARILLA DE CAFÉ DE SAL. - 120 grs. DE AZÚCAR. - 200 grs. DE ZUMO DE NARANJA (un vaso). - 80 grs. DE ACEITE DE MAÍZ (o de girasol o de oliva suave etc...) - 200 grs. DE LICOR AMARETTO (o ron tostado malibú coñac brandy ..... lo que tengáis por casa). - 100 grs. DE MIX DE FRUTOS SECOS CON PAS ...
"Deliciosa, clásica, muy económica y sin toda esa azúcar y aceite de palma que contienen las mantequillas comerciales", prepara esta mantequilla de maní y cacao de MARIANA MARTÍNEZ.
Aunque la combinación chocolate-crema de cacahuete pueda parecer empalagosa, nos asegura el autor de la receta que es todo un descubrimiento.
"Este pastel es una auténtica maravilla, y cuando lo probéis me daréis la razón. Con una combinación de sabores tan perfecta, podemos hablar, sin temor a equivocarnos, de que estamos ante uno de los mejores pasteles o bizcochos que hayáis probado jamás". Por MI RECETARIO - ELENA PILAR.
FRESA Y CANELA tiene una receta espectacular para que prepares las espinacas como nunca antes, y es a la catalana. ¿Te atreves?
No es ninguna cosa rara la combinación de productos del mar y de la tierra en un mismo plato. Compruébalo probando esta receta de REDROSE.
Unas cookies más saludables que las comerciales, perfectas para la merienda de grandes y pequeños. Te cuentan cómo hacerlas desde el blog CREANDO AFICIONES.
Si eres un fan incondicional del queso, este pastel salado de MI RECETARIO POR ELENA PILAR será tu perdición.
Celebra el próximo cumpleaños por todo lo alto con esta tarta de chocolate que nos traen desde el blog LA CAZUELA VEGANA. ¿Sabías que, además, es sin gluten?
Sorprende a todos tus invitados con esta receta SUBLIME: tartar de salmón y agucate. Rica y refrescante idea de MANDARINAS Y MIEL.
SIN TRAZAS DE LECHE comparte con nosotros la receta del mítico salmorejo. Ahora que llega el buen tiempo es un plato muy completo.