Se trata de una especie de crema que se obtiene de la mezcla de claras de huevo y azúcar. Existen tres variedades principales: el francés, que es el tradicional; el italiano, en el que a las claras se les añade almíbar templado; y el suizo, en el que todo se bate al baño María.
El merengue por sí sólo se puede hornear y comer como cualquier dulce, pero también se usa para decorar postres o para aligerar o dar consistencia a ciertas mousses o masas.
Descubre a continuación todas las recetas de facilisimo.com donde se usa el merengue.
Imagen: eltoquedebelen/facilisimo.com
"No os voy a descubrir nada si os digo que una tarta que combine la crema pastelera con el merengue es una verdadera delicia. Pero sí os sorprenderá saber que es sencilla de elaborar y no resulta excesivamente costosa." Una idea de DULCES FELICIDADES.
Queda tan esponjoso este bizcocho que ni te lo creerás. Compruébalo con esta receta de EL CREPITAR DE LOS FOGONES.
Sigue haciendo calor y lo mejor de esta receta que ha hecho COMMEMEMUCHO es que no solo vale de bebida refrescante, es un postre delicioso que casi no se encuentra en muchos restaurantes. ¡No te la pierdas!
Descubre qué ingrediente es el que se usa en lugar del huevo para hacer este particular merengue. Una receta de SIN TRAZAS DE LECHE.
O cómo de un fallo de una receta se puede conseguir otra espectacular. Una idea de LA COCINA DE LAS CASINAS.
Sigue la receta y las recomendaciones del blog COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS con el que conseguirás enfrentarte sin miedo al merengue italiano.
Unos simpáticos e irresistibles fantasmitas que, además, son sin gluten ni lactosa. Una receta del blog TARTAS SIN GLUTEN.
Seguro que ni te imaginas el ingrediente secreto con el que nuestros amigos de RECETAS QUE FUNCIONAN preparan este merengue vegano.
Estos muffins con merengue son una receta de aprovechamiento estupenda para personas que no pueden consumir huevo o aquellas que siguen una dieta basada en frutas, semillas y legumbres. By YUSTHERFOOD.
Como nos asegura la autora de LA COCINA DE MERCHE BORJAS, hojaldre y merengue 'casan' muy bien, por lo que no es de extrañar que esta receta esté buenísima.
Postres y dulces donde el merengue se incluye entre los ingredientes o se usa para decorar. Una recopilación de JULIA Y SUS RECETAS.
Si ya estás pensando en los postres de las celebraciones navideñas, mira estos vasitos con chocolate, merengue y plátano, del blog MIS RECETAS.
NO SIN MI TAPER nos recuerda que siempre es un buen momento para disfrutar de una torrija y mucho más si la acompañamos de un buen helado.
Nos avisan desde el blog THE CAKE QUEEN, que lleva su tiempo preparar esta tarta de chocolate, pero el resultado es tan espectacular que merece la pena. ¡Venga, anímate!
¿Sabes de qué ingredientes se compone esta tosta dulce del blog COOKCAKES DE AINHOA? De pan, dulce de leche, chocolate negro y mini marshmallows (nubes).
Date el capricho del día con estas milhojas con merengue y crema pastelera. Una delicia del blog DULCES, TARTAS Y OTRAS HISTORIAS.
¡Como las de las confiterías! Sigue la receta del blog CREANDO AFICIONES y te saldrán unas milhojas perfectas.
Si estás cuidando la línea, este postre light de leche merengada del blog LA DULCE PASIÓN DE DAVID, seguro que te viene genial. ¡Apunta la receta!
Son mucho más que una tentación. Mirad la 'pinta' tan rica que tienen. ¿No son ideales para un postre?