Si quieres trasladarte a Egipto desde el salón de tu casa y comer como un faraón, presta atención a la receta que te quiero enseñar, Molokhia se prepara en gran parte de África y Medio Oriente, pero se dice que los orígenes del plato se encuentran en el antiguo Egipto. Es una sopa egipcia tradicional, que se prepara con las hojas de una planta del mismo nombre, Molokhia, Molokheya, Mulukhiya, o t ...

En estas fechas en las que todo el mundo está publicando recetas para Halloween  a mi me ha dado por traeros esta deliciosa Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra. Hacía tiempo que tenía pendiente enseñaros esta Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra. Es uno de mis platos preferidos cuando tengo gente a cenar a casa y quiero preparar una Cena de Picoteo. Es rápida ...

Primer día de mes, toca reto Alfabeto Salado, de Miss Pimienta. Este mes no ha habido sorteo, el ingrediente tenía que ser cualquier fruto seco, combinado con otro o no. Primero hice un rebozado de nueces para unas tiras de pollo, que aunque estaban riquísimas, no quedaron para nada fotogénicas. Hay tantísimas opciones para cocinar con frutos secos, que me pasa igual que cuando voy a aparcar el co ...

La batata, boniato, camote, o sweet potato es un tubérculo muy popular por su altas propiedades nutricionales, hoy os lo traigo en un plato facilísimo, una ensalada templada, acompañado de mucha verdura y piñones que resulta delicioso como primer plato o bien como guarnición para acompañar una carne sabrosa. Este plato es nuestra aportación al reto de este mes que ha tocado frutos secos de Miss ...

De escándalo. La pasta es tan versátil y agradecida que combínala con lo que quieras que siempre está deliciosa. Hoy una receta de lo más sencilla pero con un sabor increíble. Si te encanta la pasta, si lo tuyo son las gambas no dejes de probar esta deliciosa receta. ¡Te chuparas los dedos! NIDOS de PASTA con GAMBAS y PIÑONES INGREDIENTES· 200 grs de nidos de pasta · 6 gambas ...

ROASTED ACORN SQUASH WITH BURRATA AND NUTS (Scroll down for the English recipe) Los días se acortan. Llega el frío y las mañanas de niebla. Hay pocas ganas de salir a la calle pero me encanta mirar por la ventana y ver cómo cae la lluvia, que son pocas veces porque por estos lares apenas llueve. La reina de mi despensa es la calabaza, sobre todo para postres, pero hoy te traigo una receta sala ...

Aunque comer verdura no es lo mío, en casa nacen silvestres todos los años, acelgas, en unos macetones que tengo, parte de ellas se mueren sin ser recogidas, pero de cuando en cuando recolecto unas pocas y preparo alguna receta, procurando esconderlas en ella. Esta receta está basada en la receta de Jesús Carranza “Acelgas con piñones y pasas”. Receta original de Jesús Carranza: http://cookpad.com ...

Hola! Hoy nos toca el reto Alfabeto Salado, que lleva mi amiga Elena, del blog Miss Pimienta. En esta ocasión no hay letras con las que escoger ingredientes, si no que tenemos que hacer un plato Salado con FRUTOS SECOS. A mí me encantó la elección porque en casa nos gustan mucho. Yo, para variar, he hecho una receta muy sencilla. Unos HUEVOS DE CODORNIZ REBOZADOS CON FRUTOS SECOS que les dan un ...

Aprende a preparar tu propio chucrut (repollo/ col fermentado) y sorpréndete con su delicioso sabor y textura. Una preparación rica en probióticos y llena de nutrientes y beneficios para tu salud. ¡Lo prometido es deuda! Hace tiempo les debía la receta del chucrut casero. Muchos me la pidieron después de subir algunos stories donde les mostraba el proceso y aquí está (perdonen la demora pero si m ...

Os traigo un dulce típico para el día de todos los Santos, origen de Andalucía concretamente de Jaén, en estas fechas los dulces más típicos son los buñuelos de viento, los huesos de santo, panellets, etc.A los fogones cocinillas….Ingredientes; 1 litro de leche entera 100ml de aceite de oliva 1 limón 3 cucharadas colmadas de harina 5 cucharadas de azúcar 1 rama de canela Anís verde Anís dulc ...

Lo sé. Me resistía a hacer esta receta, porque sabía perfectamente que no iba a ser/saber igual que un pan. Y es que amo el pan, pan de muerto, pero no me podía quedar fuera de la onda keto y, como siempre digo, hay cosas que es mejor probar. Así que me encontré con la receta ideal y aquí vamos. Me atreví a hacerla porque es sencilla, requiere menos esfuerzo que la de un pan (amasar, levar, amasa ...

¿Conoces la Pitaya o fruta del Dragón? La Pitaya, también conocida como la fruta del dragón. La pitaya tiene múltiples cualidades y beneficios para nuestra salud, puedes tomarla tal cual y en zumo. Esta fruta es rica en Vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B, tiene numerosos beneficios. La Pitahaya tiene acción antitumoral, antiinflamatoria y antioxidante. Entre sus beneficios y usos d ...

El tiempo invernal se ha instalado definitivamente, a partir a ahora y durante varios meses los días serán muy desapacibles. Para contrarrestar la lluvia y el frío necesitamos platos de cuchara, calientes y reconfortantes, como la receta de hoy, una crema de garbanzos  que está al alcance de tod@s, tanto por su facilidad y sencillez como por su precio. Fijo que tomas legumbres con frecuencia porqu ...

Bienvenidos sean a esta edición de Paulina Cocina en la que aprenderán cómo hacer waffles! Tenemos una opción dulce y una opción salada, para que nadie se vaya triste. Que manera de ver waffles en la tele y no comerlos ¿nosierto?. Todos hemos visto a algún yanki engullirlos en nuestro programa favorito mientras nos preguntábamos “¿por qué hacen tan raros los panqueques?” “¿Podré ...

El lunes estuvimos de cumple, recomendada esta tarta, muy húmeda y deliciosa.Gracias a todos por visitar mi blog . Ingredientes:1 taza de azúcar moreno 1 taza de zanahoria 1 taza de piña en almíbar 2 huevos 3/4 taza de aceite 1 cucharadita de polvo de hornear (royal) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo de olor 1 cucharadita de canela 1 taza de harina t ...

PASTEL TURCO o Tarta de yogur griego, fácil y deliciosa tarta de yogurt que recuerda mucho a las tartas de queso, con una textura esponjosa y súper jugosa que se convertirá en una de tus tartas favoritas, no dejes de prepararla y ya me contaras como te quedo, pero estoy segura de que te va a encantar. Ver el video de esta receta Ingredientes del Pastel turco o Tarta de yogur griego: 600 gr Yog ...

Pues ahora que mis gemelas empiezan a comer un poquito de todo, he empezado a introducirlas el pan, y he decidido ir haciéndoselo yo, sin sal y con harina integral. La verdad es que después también lo comemos nosotros, y, aunque no lleva sal, de sabor está buenísimo. Éste pan se hace rápido, ya que no hay que dejarlo fermentar, así que sólo es mezclar los ingredientes, dar la forma al pan, y horne ...

Me encantan las recetas caseras de los clásicos que amamos… Como en este caso, los exquisitos bombones Ferrero Rocher, se pueden hacer en casa, con pocos ingredientes y muy fáciles de conseguir. En pocos pasos vas a poder disfrutar de estos pequeños bocaditos de chocolate y avellanas en la tranquilidad de tu hogar, acompañada de amigas o la familia. En otras oportunidades compartí recetas de ...

No os podéis ni imaginar las ganas que tenia de hacer pan en la olla Crock pot, mis amigas que llevan mas tiempo que yo con esta olla, lo suelen hacer mucho y siempre me decían ¿aun no has hecho pan?, pues no sabes lo que te estas perdiendo, y que verdad mas grande, ya hecho pan varias veces y de varios sabores, que poco a poco os iré mostrando y solo os puedo decir que a cada cual mas rico, depen ...

Hola dulceros, hoy te traigo la receta a mi manera de las Galletas de Mantequilla y Chocolate al estilo Americanas o Cookies. Esta receta me la pasó mi prima Sonia, que se la dio una amiga suya cuando estuvo en América. Quedan muy crujientes y muy ricas. A ver qué te parecen. Los ingredientes que nos hacen falta son: 280 gr. Harina Trigo 230 gr. Mantequilla 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla 100 ...

Por fin a llegado el otoño, a mi personalmente esta estación del año me encanta, sobre todo por todo los que nos trae, los boniatos, los membrillos, las castañas...…. pero sobre todo con lo que mas disfruto son con las setas, de repente en los mercados hay una gran variedad de setas de todos los tamaños, colores y sabores, me encanta, parece que nos hemos transportado aun maravilloso bosque ...

Son muchas las propiedades del salmón en cuanto a nutrientes, vitaminas y minerales. Las grasas que posee, además, son insaturadas, por lo que es un alimento sano y con pocas calorías. Por eso, me he permitido cubrirlo con una mayonesa de ajo o alioli para darle un poco más de empaque y hacer como una comida de fiesta. El sabor es delicioso y se hace en un momento, así que, ¿a qué esperamos para ...

Como en el mundo tiene que haber de todo, pues hay gente organizada y muy apañada, y luego estamos las personas como yo…desastres de la naturaleza que debemos dar las gracias por que la cabeza nos vaya encajada en el cuerpo porque sino… tela, ayer era útlimo domingo del mes, y como vivo en la inopia se me pasó, así que aunque tarde, aquí os traigo lo mejor de cada mes que es nuestro su ...

Cómo preparar Aceitunas en casa. En casa tenemos dos olivos que nos dan aceitunas de dos tipos: unas arbequinas y las otras aceitunas verdes. Por este motivo hemos decidido preparar Aceitunas en Casa. Las hemos recogido a finales de Octubre y te mostramos todo el proceso, desde la recogida hasta consumo. El aliñado lo hemos preparado con hierbas aromáticas y otras picantes con guindillas, ajos y p ...

Una receta la mar de fácil y la mar de rica. Este Pulpo guisado con papas me sorprendió por su manera de cocinarse, ya que se hace todo junto. No lleva demasiados ingredientes, lo cual es también una sorpresa porque el sabor final les puedo garantizar que es espectacular. Por lo demás, la elaboración es muy sencilla y es de ese tipo de recetas que mientras se van haciendo puedes aprovechar para ot ...

No tener tiempo para preparar al comida es uno de los mayores peligros para nuestra alimentación. Tirar de sandwiches, ensaladas y platos preparados se convierte, a menudo, en una práctica habitual. Sin embargo, existe una solución para esto, que escapa de la típica 'excusa' del tiempo: el 'meal prep', es decir, preparar en 2-3 horas la comida de toda la semana. Pero no solo eso, ...

Las legumbres secas son platos exquisitos, que traen aromas del campo, calientan y satisfacen. Cocinándolas con esmero se pueden convertir en platos deliciosos, económicos y muy reconfortantes para el invierno. La mayoría de las legumbres, ganan echándolas en remojo durante cierto tiempo antes de cocerlas, así se suavizan y se cuecen más fácilmente. Si utilizamos la olla rápida, las legumbres se d ...

Hay días en los que no apetece salir de casa ni para comprar el pan, y para esas ocasiones te traemos la receta de hoy, para que puedas preparar tu propio pan en casa fácilmente, ¡seguro que te encanta! Ingredientes para 4 uds: - 165 gr de harina de trigo - 100 ml de agua - 2 cucharadas de aceite - 7 gr de levadura seca - 5 gr de sal Receta: - En un bol mediano, añade el agua y el aceite. - En otr ...

La batata es uno de los productos estrella del otoño. Junto con la calabaza, las castañas, las setas... Este mes en #juegodeblogueros han salido las setas y la batata como ingredientes para realizar nuestra receta. Ya sabéis que cada fin de mes, tenemos que elaborar una receta con el ingrediente que sale en el sorteo. Y este mes han salido estos dos. Yo me he decantado por la batata, un producto ...

Último día de Octubre. Algunos celebran Halloween. Otros son más del día de Todos los Santos. Yo vivo en tierra de nadie. Mis niñas son muy pequeñas para interesarse por la fiesta de calabazas, murciélagos y arañas. Si alguno viene buscando inspiración para llevar hoy a su mesa un postre "terrorífico" le advierto que llega una semana tarde pero que la receta de la tarta de queso, calaba ...