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Pan de ajo gratinado


Pan de ajo gratinado

Con esta receta conseguirás convertir un pan normal y corriente en un bocado delicioso. Prepara este pan de ajo gratinado y me darás la razón.
Cantidad: 1 pan (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 15 minutos
Cocina: Italiana
Plato:
Dificultad: Fácil Ingredientes:

1 pan tipo chapata

150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

3 dientes de ajo

1 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimientas molidas

una pizca de pimentón picante

60 gramos de queso Gouda Instrucciones:

Preparamos los ingredientes sacando con antelación la mantequilla de la nevera para tenerla a temperatura ambiente.
Pan de ajo gratinado, preparamos los ingredientes


En un bol mezclamos la mantequilla con los dientes de ajo prensados o triturados en el mortero...
Pan de ajo gratinado, mezclar la mantequilla con el ajo triturado


... añadiendo el resto de ingredientes incluyendo el ajo en polvo, la sal y las pimientas molidas mezclando bien con la ayuda de unas varillas manuales o de un tenedor.
Pan de ajo gratinado, añadimos el ajo en polvo, la sal y las pimientas molidas


Rallamos el queso Gouda y lo añadimos al bol de la mantequilla,
Pan de ajo gratinado, añadir el queso gouda rallado


añadiendo también una pizca de pimentón picante.
Pan de ajo gratinado, añadir una pizca de pimentón picante


Volvemos a mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
Pan de ajo gratinado, mezclar bien todo


Precalentamos el horno a 200ºC.

Cortamos el pan que vayamos a usar (en este caso usé pan chapata), untamos las rebanadas de pan generosamente con la mezcla de mantequilla poniéndolas en una bandeja de horno sobre papel de hornear...
Pan de ajo gratinado, cortar en rodajas el pan y untarlo generosamente con la mantequilla


... y las metemos en el horno hasta que empiecen a dorar (unos 10 minutos aproximadamente dependiendo del tipo de horno).
Pan de ajo gratinado, meter al horno hasta que quede dorado


Para que queden bien crujientes le podemos dar un golpe de gratinador.

Sacamos las rebanadas del horno y ya están listas para comer.

En este caso acompañé este rico pan de ajo gratinado con unas lonchitas de un buen jamón y mis nietos alucinaron.
Pan de ajo gratinado, sugerencia de presentación

 
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