Las hierbas aromáticas son muy importantes en la cocina puesto que aportan un sabor y un aroma especial a las recetas en las que se usan.
Dentro de las hierbas aromáticas más usadas en la cocina, se encuentra el tomillo. Su sabor y su aroma ligeramente mentolados lo hacen perfecto para emplear en salsas, sopas, pastas, guisos de carne y potajes.
Si a veces tienes dudas de qué alimentos son los que mejor pueden admitir el tomillo, no te pierdas más abajo las distintas recetas de facilisimo.com donde se suele usar.
Imagen: cookbookman17/Flickr
El pollo es la carne estrella en mi casa, gusta a todos y la cocino de mil y un modos.Pero el pollo asado con patatas panaderas es una de las recetas que más juego me da, porque siempre quedan restos para unas buenas croquetasPollo asado al tomilloElaboración: 15Horneado: 1h y 151 pollo de corral de 1.500 gr1 limón2cm de jengibre fresco60 ml de aceite de oliva virgen extra1 cucharada sopera de to ...
Una de esas recetas, que de simples, parece pura magia.Para que se haga, casi sola.Algo de picar, unas copas, charla, amigos, familia...Nada por aquí, nada por allá.Prepárate, ponte el gorro de Merlín.Y de pronto...¡Vamos a hacer, magia!Ingredientes:4 costillares de cabritoAceite de oliva2 limones en salmuera1 limón (su zumo)4 ajos500 ml. de caldo de carne o verduras(1 pastilla de caldo concentrad ...
No es el sabor de los alimentos lo que más me gusta cuando cocino al horno, si no dejar la cocina recogida cuando me siento a comer. Me parece una ventaja maravillosa: metes la comida al horno, limpias todo y te despreocupas hasta que esté listo. Porque no hay nada que me espante más que sentarme a comer con las cosas a medio recoger...creo que hasta hago peor la digestión. En esta ocasión, he pr ...
Receta de cuajada de cabra y tomilloA pesar que la cuajada siempre me ha gustado, publicar una receta como ésta, en la que el nivel de dificultad es cero, me daba cierto reparo, pero... ¿por qué no? Muchas veces pensamos que platos deliciosos deben ser muy elaborados y no es así, ésta cuajada demuestra que es todo lo contrario. La cuajada es un preparado lácteo elaborado con un fermento, el cuajo ...
Menudo fin de semana, madre mía, mi niño pequeño malíto, mi señor marido malíto, y mi otro niño imparable!. Eso sí, yo me he empeñado en ponerme al día con el blog y no me detiene nada. He logrado sacar minutos, a ratos, y encender el horno para hacer estos bizcochitos de limón y tomillo, creo que son los más jugosos que he probado nunca ( digo en plan casero claro). Jugosos, deliciosos, cítrico ...
POLLO AL TOMILLO, no verás otra receta más fácil y rápida, y por supuesto buenísimo...INGREDIENTES:2 pechugas de pollo, partidas en trocitos300 gr de champiñones laminadosUna cebolla grande200 ml de nata (crema de leche) de cocinar50 ml de vino blanco4-5 cucharadas de aceite de olivaSal, pimienta, una cucharadita de tomillo bien picadito, 2 ajosPreparación:Empezamos preparando el pollo, lo partimo ...
Agarra buen sitio por que este pollo al tomillo te va a encantar tanto o más como nuestra receta de pollo KFC. Esta es una receta llena de sabor y beneficios para tu salud.Al igual que pasa con el pollo al escabeche e incluso al estilo marroquí, esta receta es prácticamente ancestral y eso… ¡Nos encanta! Pollo al tomillo. Una de esas recetas mediterráneas q ...
INGREDIENTES: 500 gramos de cebolla en cuartos10 dientes de ajo100 gramos de aceite de oliva virgen extra1000 gramos de concejo troceado10 ramitas de de tomillo fresco – solo las hojas –2 pellizcos de pimienta negra2 pastillas de caldo de ave o una cucharadita de sal150 gramos de vino blancoPREPARACION: 1. Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Programe 5 seg / vel5 y a continuacion 10 ...
Receta Raviolis de 4 Quesos con Salsa de Tomate al TomilloAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 2 paquetes de Pasta fresca de refrigerados (en este caso raviolis)½ CebollaAceite de olivaUnas ramitas de Tomillo frescoSalPimientaAzúcar1 bote pequeño de Tomate trituradoHola! Seguro que os gusta la pasta, y no me refiero a los billetes de 500, aunque fijo que también Pue ...
Hace tiempo que no me pasa. Debo de estar curándome. Hace tiempo que no me despierto en mitad de la noche queriendo comer patatas. Fritas, cocidas, asadas, en tortilla, en puré... Hace tiempo que ya no hablo bajito cuando al pedir mi guarnición elijo verduras o cualquier otra cosa, pero no patatas. Antes, si decía "ensalada" me salía la palabra como si me estuvieran encañonando por la espalda con. ...
Milhojas vegetariano con tomillo y sus altos valores nutricionales
Codornices con salsa de chocolate. Desde el blog Oh My Cook BCN te explican cómo prepararla. ¿Te animas a probar esta combinación de sabores?
Todos los detalles para hacerlos nos los cuenta una amiga de facilisimo.com.
LA COCINA DE MASITO ha hecho un arroz con verduras que necesitamos preparar. ¡Mira la receta!
Los jamoncitos de pollo y las patatas gustan a todo el mundo, eso ya lo sabemos. Pero la receta de LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ hará que tu familia babee nada más ver el plato.
Una tarta del blog HORTOGOURMET espectacular tanto en aspecto como en sabor. ¡Tienes que prepararla!