Cuando se habla de la cocina de Japón, muchos piensan en sushi. Aunque este plato es el que más se conoce a nivel mundial, no es el único que caracteriza a la gastronomía nipona. Sopas como la de miso, guisos como el ramen o salsas como la teriyaki son otros de los muchos platos exquisitos de esta cocina oriental. Puedes encontrar aquí más información y, sobre todo, recetas, de la cocina japonesa.
El panko es un ingrediente esencial en la cocina japonesa y se ha convertido en un elemento popular en la cocina internacional. Es un tipo de pan rallado que se distingue por su textura ligera y crujiente. Orígenes del PankoEl panko se originó en Japón durante la década de 1950. La palabra panko proviene del japonés , que se traduce literalmente como polvo de pan. Fue desarrollado como una alterna ...
Hay vida más allá del sándwich mixto o el club. Descubre este con toques orientales que nos traen desde el blog GASTRONOMING.
Sorprendente es el mejor adjetivo para describir esta sensacional propuesta del blog EMPLATANDO MADRID.
La cocina Chuka: la versión japonesa de la gastronomía china
Ideas de recetas japonesas para disfrutar durante una jornada siguiendo una dieta gastronómica inspirada en los ingredientes y platos de este país. Si te apetece salir de la rutina, una forma sencilla de hacerlo es a través de la experiencia del viaje. Un concepto de viaje que puede ir unido a distintas sensaciones, por ejemplo, el turismo gastronómico. Las diferencias entre culturas pueden percib ...
Hoy vengo a hablaros de la cocina japonesa, cada vez más presente en nuestra gastronomía. Sus ingredientes son muy variados, pero es el pescado por excelencia la base principal de estas delicias culinarias. La cocina japonesa entró con fuerza en nuestro país para quedarse, ya que cada vez tiene más adeptos. Son varios los pescados que forman parte de la amplia variedad de la cocina tradicional. ...
Todas las croquetas nos encantan, y estas japonesas de patata no son una excepción. Aprende a preparar las Korokke
Ya es hora de que te animes a hacer gyozas en casa. Con esta receta donde nos muestran cómo hacer la masa y el relleno te saldrán de cine.
Comparten desde el blog GASTRONOMING un paso a paso completísimo de la receta para preparar en casa gyozas rellenas de verduras y carne picada de cerdo.
Si te gusta la cocina oriental y, en concreto, la japonesa, tienes que preparar este pollo teriyaki de MARTUKA.
Los noodles son los fideos finos que nos llegan desde la cocina japonesa. LA COCINA DE ALEX nos enseña a prepararlo con nectarinas, aguacate y cacahuetes. ¡Increíbles!
Para fans de la cocina oriental, hoy vamos a preparar un ramen de la mano de COCINACONGEMMA.
Recetas de cocina japonesa: Como preparar Okonomiyaki | Taka Sasaki
Tamagoyaki lo rollitos de huevo japoneses, con verduras y versión zebra
Los mochis de la abuela de Joy Uyeno, los más tiernos del mundo
YAKISOBA DE POLLO TERIYAKIYa os he comentado en otra entrada que los yakisobas son uno de los platos más famosos de la cocina callejera de Japón. Son originarios de China. Yakisoba quiere decir "tallarines fritos" y se elaboran con los fideos yakisoba y la salsa yakisoba (ambos se pueden conseguir en supermercados asiáticos y en tiendas online). Es una receta muy sencilla de hacer, solo rehogar un ...
MAYONESA DE AJO NEGRO Y SOJALa mayonesa japonesa es una variación que han hecho en Japón de la receta tradicional pero adaptada a sus gustos e ingredientes. Por ejemplo cambian el vinagre por el vinagre de arroz, no le ponen sal y le ponen salsa de soja. Aunque hay tantas variaciones que no os podría decir cuantas distintas recetas de mayonesa japonesas hay, con wasabi, mostaza, caldo dashi, etc.. ...
Desde el blog GASTRONOMING nos invitan a cocinar estos sencillos fideos udon porque su sabor nos llevará en vuelo directo hasta el lejano Oriente.
¿Tortilla de arroz? Suena raro ¿verdad? Pues es una delicia japonesa que tienes que conocer.