Cuando se habla de la cocina de Japón, muchos piensan en sushi. Aunque este plato es el que más se conoce a nivel mundial, no es el único que caracteriza a la gastronomía nipona. Sopas como la de miso, guisos como el ramen o salsas como la teriyaki son otros de los muchos platos exquisitos de esta cocina oriental. Puedes encontrar aquí más información y, sobre todo, recetas, de la cocina japonesa.
Receta de como cocer el arroz para sushi y aderezarlo con el vinagre especial Ingredientes: 400 gr de Arroz variedad japonica 450 ml agua mineral 130 gr de Vinagre para sushi Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer el lavar y enjuagar el arroz, saldrá un agua blanquecina, repetir el proceso hasta que salga más transparente el agua, será una 8 o 10 veces. Ahora meter el arroz en una olla. ...
Si te enamoró en su día la tarta japonesa que inundó Internet, es hora de que pruebes la irresistible versión de chocolate de ¡HUELE BIEN!
LA CUCHARA AZUL nos lo muestra con estos tallarines Udon salteados con pollo y verduras.
Prepara unos bocados de sushi california roll de forma fácil con los consejos y el paso a paso de LA COCINA DEL PIRATA.
¡ Viva la cocina oriental ! Makis de salmón, aguacate y Philadelphia.
En nuestro post Ebi furai, los adictivos langostinos fritos japoneses ya habíamos mencionado algo sobre el Yoshoku, el arte de la adaptación de la cocina occidental a la cocina japonesa y por si no te quedó muy claro la ligera explicación que te dimos, a ver si con este post te lo aclaramos, total, aprender un poco de historia no le viene mal a nadie y menos si es sobre gastronomía, ¿No crees?Muy. ...
Viajamos por la gastronomía de Japón gracias a este post con curiosidades de la cocina de la calle de ese país.
Descubre qué son los noodles y apunta tres recetas para disfrutarlos
Japón es un destino encantador que sigue atrayendo a viajeros de todas partes del mundo. Año a año, son millones las personas que deciden conocer Japón, ya sea a través de un viaje con amigos o familia, o a partir de la realización de platillos de la gastronomía japonesa, en la propia casa. Hoy comenzamos con algunos platos simples, pero muy sabroso que forman parte de las recetas japonesas tradic ...
Prueba esta peculiar 'pizza' japonesa que nos enseñan a preparar desde el blog CON ACEITE Y SAL, pero en una versión españolizada y con un toque sorprendente al final.
Verás qué bien queda el pollo cocinado de esta forma que nos enseñan desde el blog GASTRONOMING.
La cocina japonesa es una de las más apreciadas del mundo y -también- una de las más controvertidas. Desde hace varios años es un must entre los aficionados a la gastronomía saborear el pegajoso arroz envuelto en algas nori con pescado crudo y ajonjolí. El sushi se ha convertido en una cena recurrente para veladas informales e incluso para primeras citas. Los más valientes se atreven a prepararlo. ...
El autor de CON ACEITE Y SAL nos anima a usar el pepino más allá del gazpacho. ¡Pruébalo en este ensalada de toque oriental!
Además del salmón, necesitas para prepararlo aguacate, queso crema, puerro, hierbas aromáticas, etc. Un plato de 10 de nuestro amigo de LA COCINA DEL PIRATA.
Las empresas dedicadas a hostelería conocen bien el éxito de la cocina japonesa a nivel internacional. Cada quincena surgen nuevos negocios dedicados principalmente a sushi y sashimi pero también a otros platos que se han ido poniendo de moda en los últimos años como es el caso del ramen. La cocina japonesa ha crecido en los últimos 10 años en España y, específicamente en Madrid, crece en el secto ...
¡Hoy toca cocina japonesa! En concreto las empanadillas más famosas de Japón, con relleno de pollo.
Para los más asustadizos deciros que sí, lo ingredientes de la cocina japonesa son “raros” (raros no, japoneses) pero, para que está internet hoy en día En algunas ciudades se encuentran muchos productos en tiendas de alimentación china, pero lo que no lo compramos on line, así que los ingredientes ya no son un problema.Aún así, queremos darte algunas ideas para colarte en Japón sin necesidad de h ...
Sigue todos los consejos e indicaciones de autor del blog LA COCINA DEL PIRATA para preparar, de forma sencilla, unos fantásticos makis de salmón, aguacate, pepino y queso crema.
Cómo elegir los cuchillos adecuados. Este completo post del blog Abrasamefuerte te resuelve todas las dudas sobre tipos de cuchillos, marcas, cómo seleccionar el más adecuado...