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Ensalada Caprese de tomates y mozzarella: el entrante más pedido en los restaurantes italianos

 



La Caprese es la ensalada de tomate y mozzarella mas famosa en el mundo y pedida en todos los restaurantes italianos!
Hoy te ensenamos como se prepara en un video de 2 minutos!
Ingredientes:
- Mozzarella Fresca. Si es de Búfala, mejor!
- Tomates Fresco maduro
- Sal
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Unas hojas de albahaca fresca
- Vinagre Balsámico (opcional)

Preparación:
- Los tomates, previamente lavados, se tienen que cortar en lonchas del grosor de alrededor medio centimetro.
- Repetimos el mismo proceso con la mozzarella, cortándola del mismo grosor.
- En un plato, disponemos, alternandolas, una loncha de tomate y una de mozzarella.
- Sazonamos con un poco de sal y orégano.
- Añadimos un poco de aceite de Oliva Virgen Extra y unas hojas de albahaca fresca.
- Si quieres, puedes completar con vinagre balsámico. 

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