Buenos dias!!!!! Hoy para empezar la semana y aunque el dia del chocolate fué ayer , prometo que esta receta la hice ayer y que no queda nada de nada jijiji... Hacia tiempo que no escribia nada porque entre verano , medicos y cosas varias que no vienen a cuento ...la verdad no he tenido mucho tiempo para poder hacerlo. El otro dia ya enseñé de lo que era capaz de hacer mi enana de 4 años y medio ...

Buenos días o buenas tardsd a tod@s. Hoy mi peque a ido al cole por primera vez, madremia! Que mayor es ya! Y como pasa el tiempo 3 años... Menos mal que él no a llorado nada y me a asombrado la verdad... Ni me lo esperaba ya que al no haber ido a guardería se supone que tendría que estar mas coibido... Pero la mami si que a llorado... Sips... Hoy os dejo en esta entrada al cole de una recetill ...

Después de un par de meses de descanso, retomamos las recetas de domingo con propuestas para preparar diferentes platos con un ingrediente en común. En este caso, la temporada comienza con una carne muy versátil. Aquí tienes 5 recetas con carne de cerdo ideales para cualquier ocasión: En cada una de las imágenes del mosaico hay un número, así que lo único que tienes que hacer es elegir la que más ...

Ingredientes: Masa: 4 huevos 1/2 taza de aceite 2 tazas de leche 1 1/2 taza de harina leudante 4 cucharadas de queso rallado sal Relleno: pechuga de pollo cocida y desmenuzada puerros panceta en fetas choclo 1 lata aceitunas o calabaza en cubos cocida perejil Procedimiento: Rehogar los puerros picados, el pollo. Dejar enfriar. Batir los huevos con la sal, agregar el aceite, la leche y mezclar, lue ...

Ingredientes: berenjenas c/n huevos sal pan rallado queso muzzarella o cheddar o el de su preferencia pero que se derrita rallado o en trocitos salsa de tomate Procedimiento: Lavar muy bien las berenjenas y cortarlas en fetas no muy finas pero tampoco muy gruesas. Batir los huevos agregarle sal y pasar por pan rallado de ambos lados. Acomodar en una asadera de horno con un poco de aceite y cocinar ...

Ingredientes: 2 pechugas grandes 2 latas de pate 1/2 pote de queso crema tiritas de queso fresco oregano, 1 sobre de caldo saborizante de finas hierbas, sal, dientes de ajos papel aluminio, hilo para atarProcedimiento: Despegar las pechugas de pollo con cuidado de no romperlas mucho y abrirlas cuidadosamente para que queden como bifes. Acomodarlas sobre suficiente papel aluminio de manera de arma ...

Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma. En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable. INGREDIENTES (4-5 personas): - Un kg. de brócoli (en mi caso de bolsa, previamente descongelado). - 100 gr. de queso "con sabor" (azul, curado...). - Dos o tres lonchas de jamón serrano. - Media cebolla. - Un diente de ajo. ...

Ante todo gracias a http://www.velocidadcuchara.com el fantástico blog de Rosa Ardá del que he tomado la receta, algo adaptada. INGREDIENTES (para dos pizzas medianas) - 220 gr. de gaseosa. - 25 gr. de aceite de oliva (yo siempre virgen extra). - 12 gr. de levadura fresca de panadería (ya sabes en la zona de refrigerados de casi todos los súper). - Una cucharadita de sal. - 400 gr. de harina de fu ...

De tradición yucateca, el sandwichón lo presentamos en fiestas y reuniones familiares; se puede elaborar de acuerdo al número de personas q vamos a agasajar y por experiencia te puedo asegurar q quedaran satisfechos y con un dulcerecuerdo en la boca....mmm. La receta q elaboré para este post es para 40 personas, pero como te dije antes puedes hacerlo del tamaño que te convenga. 2 Barras de Pan pa ...

½ kilo de almendras peladas y finamente molidas, 1 cucharada de harina, ½ cucharadita de polvo para hornear, ½ kilo de azúcar, 10 huevos separados, ½ cucharadita de cremor tártaro, ½ cucharada de cognac, azúcar glass para espolvorear. Se precalienta elhorno a 170ºC. Para 8 personas. Presentación: Se engrasa un molde de aproximadamente 30 cmde diámetro, se corta un círculo del tamaño del fondo del ...

Para 500 gr. de azúcar invertido en Thermomix. Ingredientes: 350 gr. de azúcar blanco. 150 gr. de agua mineral. Gasificantes "Mercadona" que contienen: - 1 sobre blanco 2,2 gr. (ácido málico E-296 y ácido tartárico E-334). - 1 sobre azul 3,3 gr. (bicarbonato sódico E-500ii). *Importante que las temperaturas se alcancen para seguir los pasos. Elaboración: Poner en el vaso el agua a tem ...

Ingredientes: 1 naranja (sin pelar) en rodajas finas de unos 3 mm. partidas en dos mitades. 200 gr. de azúcar. 100 gr. de agua. Elaboración: En una cazuela con fondo ancho, disponemos las rodajas de naranja, les añadimos por encima el azúcar y rellenamos con agua. No hace falta que queden sumergidas completamente. Ponemos a fuego medio (burbujeando moderadamente) y las damos la vuelta con cuidado ...

Para un roscón de 6 raciones. Ingredientes masa madre (esponja): 50 gr. harina sin gluten "Schar Mix B Pan". 35 gr. leche. 5 gr. levadura fresca "Levital". 1 cucharadita de azúcar. 1 cuenco con agua tibia. Ingredientes para azúcar aromatizado: 40 gr. azúcar invertido. 30 gr. azúcar glas. piel de 1/2 naranja y piel de 1/2 limón. (sin lo blanco para que no amargue) Ingredientes p ...

No actualizaba desde el año pasado, he estado ocupada con mis artesanías, pero ¡no crean que me he olvidado! Como primera entrada del año les traigo estos deliciosos panecillos ingleses que van muy bien con sal o con dulce y que...¡no necesitan horno! Estos se hacen asados. Necesitamos: 400 gr. de harina 1 ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de levadura instantánea 1 cuch ...

Siii en solo 3 minutos! Los microondas de hoy ya no son peligrosos como los de antes, y podemos aprender a usarlos para algo mas que calentar la leche. Necesitamos: Ingredientes: 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 50 gr de azucar 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo 130gr harina 1 cucharada de avena o de Cocoa o chips de chocolate o todo ( a su gusto) 1 chorrito de escencia de vai ...

Pues si, 100% ibéricas no lo son, pero su sabor lo tienen ja,ja,ja. Como bien diría algún famoso Cheff son "Falsas Ibéricas a la Reducción de Cebolla" que al fin y al cabo es lo mismo. Son albódigas de pobre engañadas con paté ibérico que le va a dar un sabor exquisito y jugoso que seguramente sorprenderá a más de uno. Atreveros a probar, ya veréis. Pero no se lo digáis a nadie..... Ingr ...

Receta básica de bizcocho de yogur de soja. Es un bizcocho vegano. En esta ocasión le he añadido la ralladura de una naranja y la combinación me ha gustado mucho. Ingredientes:300 gr. harina de trigo 125-150 gr. harina de maíz 25 gr. de levadura en polvo (3 cucharaditas aprox.) 150 gr. de azúcar integral o panela 25 gr. de coco rallado 1 yogur de soja 1 taza de aceite de girasol 2 tazas y 1/2 de l ...

Hace tiempo que ando desaparecida, no creáis que no he hecho cosas, tengo un montón de ellas guardadas en el " cajón " pero el tiempo pasa rapidisimo y el mio no da más de sí. Poco a poco iré subiendo cositas que tengo pendientes :) La mamá de Hugo me encargó esta tarta para su segundo cumpleaños, para mí todo un reto porque nunca había hecho estos simpáticos muñequitos. No sé a quién le ...

Hola, hola.... Hace un montón de tiempo que no publico, pero vosotros y vosotras seguís ahí, os doy las gracias de corazón. El motivo de no publicar desde hace tiempo es que estoy peleando para poder subir vídeos junto con las entradas, pero es más difícil de lo que pensaba. Menos mal que mis Maris tienen un socio que es lo más de lo más y nos está ayudando muchísimo, pero claro, el día sólo tien ...

Me he comprado una gofrera! Y estoy encantada!! Desde que descubrimos los gofres caseros, en casa nos hemos convertido en unos auténticos aficionados: ya sean dulces o salados, siempre son un éxito! Además, es una receta muy sencilla y rápida y que admite cualquier variación! Ingredientes 85 gr de mantequilla 375 ml de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 285 gr de harina 1 sobre de levadur ...

Esta receta es ligera y refrescante. La receta es del blog LExquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido. A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poquito ácida, la próxima vez echaré un poco menos zumo de limón. Según vayáis haciendo el mousse ir probándolo para ajustar la cantidad de azúcar a vuestro gus ...

Esta tarta se ha convertido en una de las favoritas en casa. Después de hacer los bombones Ferrero Rocher caseros sin gluten, que os recomiendo que probéis si todavía no lo habéis hecho, hay que reconocer que esta tarta sabe como los bombones. La receta la encontré en el estupendo blog Cocinando con Catman. Es muy fácil de hacer y además no hace falta utilizar el horno. INGREDIENTES: BASE - 150 gr ...

La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla. Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten. Lleva una capa de caramelo salado, una de avellanas trituradas y una de crema de chocolate negro. INGREDIENTES MASA QUEBRADA SIN GLUTEN - 200 gr harina mix dolci - 100 gr mantequilla - 2 huevos - 1 cucha ...

Empanadas de Atún Ingredientes: Pasta Hojaldre Huevo Relleno de tu preferencia Ajonjoli Procedimiento: 1.- Extiende tu pasta hojaldre de medio centimetro de grueso. 2.- No necesitaras cortadores solo una regla y un cortador para pizza, si no tienes un cuchillo con un buen filo. 3.- Con la ayuda de la regla marca cuadros en la pasta hojaldre de 12 por 12 centimetros, corta los cuadros y reservalos. ...

En una semana me empiezan los exámenes (si quieres saber más sobre mi, aquí), así que durante seis semanas no voy a poder publicar... por eso esta semana, aprovechando que el domingo es el día de la Madre, publicaré tres días (lunes, miércoles y viernes). Hoy toca una receta, concretamente un delicioso pastel de merengue, fresas y pistachos perfecto para celebrar ese día tan especial. Es muy fáci ...

Croissants veganos (sin leche sin mantequilla) Hola buenos días a tod@s! Esos días, estaba con unas ganas de probar de hacer bollos caseros ! Me podrías decir, pues animate Tata Pasteles !!! Con los ricos que son los Croissants y los Panes de chocolate ! Claro... Pero ....sabéis como a mi me gustan los retos verdad ?? jjeeejjeee :) Entonces, quería empezar mis pruebas con algunos cro ...

Sabía Vd. que de un mismo jamón ibérico se identifican hasta siete sabores distintos según la zona de corte? La temperatura idónea de corte de un jamón ibérico de bellota es de unos 24º, ya que así la grasa se funde y el cuchillo puede cortar bien. Las distintas zonas de corte en un jamón ibérico son: Maza. La zona principal, es la parte del jamón más grande, rica y jugosa con mayor canti ...

Los mejillones son algo que no me seduce, de hecho me dan hasta un poquito de asco desde que los tuve que dibujar y estudiar en las clases de biología en 1º de BUP. Me daban repelús con esos pelillos asomando... y me dije que nunca más me comería un bicharraco de esos. Pero como nunca puedes decir de este agua no beberé o este mejillón no me lo comeré, la vida me ha puesto a prueba varias veces ma ...

Sopa de arroz con almejas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 150 gr. de arroz 250 gr. de almejas (yo he usado chirlas) 1/2 cebolla 1 tira de pimiento verde 2 dientes de ajo 50 ml. de vino blanco seco Un ramillete de perejil 750 ml. de caldo suave de pescado Aceite, sal y pimienta negra PREPARACIÓN: En una cazuela poner aceite de oliva y aún frío, echar los ajos cortados en láminas, cuando empiecen a do ...

Hola Cuchariter@: ¿Qué tal está yendo la vuelta de las vacaciones y la vuelta al cole? Hoy te traigo un postre que te cargará las pilas tanto a ti como a los más peques de la casa para que la vuelta a la rutina sea lo más llevadera posible. Hace unos meses mi hermana me regaló un bote de pasta concentrada de galletas de la marca Home Chef y el otro día me picó la curiosidad y caí en la tentación d ...