Hola, hola!!! ¿como han ido esas vacaciones? por fin se nos fue el verano jijiji,lo siento, es que no me gusta nada, aunque a mi favor deciros que lo he disfrutado muchísimo con mi sobrina y con mi hermana, un año sin verlas era mucho tiempo, así que he exprimido a la peque al máximo cual naranja jajajja. Los últimos días fueron los peores, pensar que hasta el próximo año no volveré a verla, pero ...

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de garbanzos. 100 gr. de arroz. 150 gr. de chorizo. 1 cebolleta. 1 zanahoria pequeña. 200 gr. de tomate triturado. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 hoja de laurel. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra molida. Sal. Elaboración: Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior. Para comenzar a cocinar nuestros garbanzos con chorizo y arroz, los coloca ...

ESQUEMA PINCHOS *Esta es la forma en la que van en orden los pinchitos,

Vuelvo como cada miércoles a traerte el menú completo para hoy, ya sabes que puedes combinarlo como quieras para elaborar un menú de comida y de cena completo y equilibrado. Si quieres echar un ojo al resto de menús de mis compañeros PINCHA AQUÍ. De primero os traigo desde mi blog Cocinar con amigos una oreja a la plancha que acompañada de una salsa brava quita el sentido, a nosotros nos gusta tam ...

Venga Masito, que estas que te sales con la dieta, ayer cene sardinas, asi me pasa hoy, que me muero de hambreeeeee, jajajaajajajaja, que dura es la vida estando a dieta, pero bueno, no todo van a ser penas, mirad que costillitas que os traigo hoy. ¡casi ná ehhh! Pues mas faciles de hacer imposible, con pocas cositas sale un recetón bárbaro. ahora vereis... Ingredientes:2 carres de costillas de c ...

Nunca he celebrado Halloween, bueno, lo reconozco, una vez estuve en una cena que organizó un amigo la noche de Halloween porque caía en sábado y era una noche para juntarnos como cualquier otra y con eso de que era la noche de Halloween nos disfrazamos de vampiros, esqueletos, brujas y esas cosas... pero vamos, lo normal aquí, que cualquier fiesta nos viene bien para juntarnos, reírnos un rato, h ...

Lo oriental está de moda, por lo que es fácil encontrar multitud de restaurantes de este tipo. Claro que, si hablamos de calidad u originalidad, va a ser más complicado conseguir encontrar la “aguja en el pajar”. El restaurante Sèsam Negre  pretende fusionar la cocina mediterranea con la cocina japonesa, aunque desde luego apunta mucho más hacia esta última. Eso sí, no lo diríamos nunc ...

Hoy, como todos los días 15 de cada mes toca Reto Cocinamos con Reina, y nos ha propuesto cocinar un plato con un producto de la comunidad de Navarra. Los pimientos de piquillo. Casi siempre los comemos rellenos o en salsa de acompañamiento, por eso he decidido hacer un plato diferente, es muy fácil pero queda muy resultón, con él podéis sorprender a vuestros comensales en una comida de fiest ...

Este mes en el Reto Cocinamos con Reina pasamos de puntillas por la comunidad de Navarra, de todos es sabido que de los productos o platos mas conocidos de allí son los PIMIENTOS DEL PIQUILLO , pués mi aportación ha sido un paté muy fácil de preparar, se hace con batidora o picadora y la verdad, está muy rico y muy apañado para untar en tostaditas ideal para compartir entre amigos. Aquí podéis ver ...

¿Sabéis una cosa? Hoy es mi santo, Santa Teresa de Jesús. ¡Felicidades a todas las Teresas! Y sabéis otra cosa, ya estamos en Octubre, así que ya estoy a las puertas de cumplir con mi reto de publicar una receta de bundt cake al mes durante el 2014. Y estaba yo repasando los bundt cakes que había publicado y me doy cuenta que no tenía ninguno en el que usase pepitas de chocolate... así que había q ...

Como todos los 15 de cada mes no podíamos perdernos la propuesta de octubre del Reto Cocinamos con Reina, que está dedicado a Navarra y sus deliciosos Pimientos del piquillo. La primera idea que tuve fue prepararlos rellenos pero después de ver que la red esta llena de piquillos rellenos decidí hacer una receta un poco diferente sin perder la sencillez con la que se suele elaborar este producto. A ...

Nuevo reto de Cocina con Reina. Cada mes, Isa nos acerca a una región de España y esta vez le toca el turno a Navarra y los pimientos del piquillo. Yo me he decidido a rellenarlos para tener un plato contundente, ya que además, van rebozados. Así que ya tengo el plato principal para comer. No soy muy amiga de los pimientos, pero cocinados de este forma y caramelizados, los devoro. Y además, admite ...

Cuando llegaron noticias de la próxima parada del viaje culinario de Cocinamos con Reina, justo tenía en la nevera unos preciosos pimientos del piquillo, o sea que me vienen de maravilla Navarra y este representante de su famosa huerta. Ligados a la localidad de Lodosa, y protegidos por denominación de origen, estos pequeños pimientos de forma triangular adquieren su mejor versión asados. Va ...

Hace muchos meses que no participo en el Reto de Reina y me he quedado muchas veces con las ganas! siempre por falta de tiempo porque con estos horarios de hoy en día no hay quien pare! Este mes su reto viene de Navarra y sus famosos pimientos de piquillo. A mí me apetecía hacerlos rellenos de bacalao aunque como siempre, una versión light y que se pueda llevar en el tupper. He aprovechado una bec ...

Con esta ensalada, participo, por primera vez, en el reto Cocinamos con Reina. Es un reto en el que cada día 15 del mes, se pasa por una Comunidad Autónoma y hay que hacer una receta con un ingrediente típico de esa comunidad, este mes toca Navarra, y por supuesto, el ingrediente principal es, el pimiento del piquillo. He elegido esta ensalada, porque suelo hacerla muy a menudo, combinando l ...

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Me alegró leer la propuesta de Isa para su reto mensual "Cocinamos con Reina". Quería que paseásemos por Navarra y descubriésemos sus famosos pimientos del piquillo, que en casa nos vuelven locos. Así que no dudé un momento en preparar los pimientos del piquillo rellenos de bacalao, anteriormente publiqué los pimientos rellenos de carne, cualqu ...

Buenos días!!! Andaba yo buscando una receta de brandada cuando viendo a Robin Food en la tele anunció que Martín Berasategui la iba a preparar en el próximo programa así que me vino de perlas! Y mas aun después de conocer la nueva propuesta del reto de Isa de Cocinamos con Reina ya que esta vez tocaba elaborar recetas con los pimientos del piquillo. ¿Puede haber una combinación mas perfecta? Si q ...

Estamos a día 15 y volvemos con el Reto Cocinamos con Reina, en el que todos los meses nos proponen un ingrediente típico de una Comunidad Autónoma. Si el mes pasado las patatas bravas madrileñas fueron todo un éxito en mi casa, este mes con los famosos Pimientos de piquillo de Navarra, ha sido otro exitazo. Todo empezó de forma desastrosa. El relleno que tenía preparado se me fue al suelo y la b ...

Yo creo que lo que más gusta es mi Instagram son las fotos de comida... Gracias por los comentarios :)

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 8 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,75??? Índices de salud Rico en: hidratos de carbono y proteínas Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Únete al Método Plis Plas, tiene sus ventajas: Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000???/año Más tiempo para ti Aunque ha empezado a bajar las temperaturas, esta ensalada de patatas y ...

Hola hoy os traigo un guiso de cuchara de esos de toda la vida, con verdurita y arroz. Espero que lo hagáis. Ingredientes: 300 gr de alubias 2 alcachofas un nabo una patata un manojo de ajos tiernos una cebolla un tomate 1/2 pimiento rojo o verde 50 gr de arroz una cucharadita de pimentón azafrán, aceite y sal Preparación: Poner las judías a remojo la noche anterior. En la cazuela donde vayas a h ...

Holà ! Que ilusión el finde pasado de preparar para mi nene su primera merienda con amiguitos en casa ! Que bien ! Si, que bien ! AAAaaahhhh...pero me decia...que voy a hacer ??? para los nenes? para los papis ??? ya esta ! me venia el estrés ! Que si, tenia de ganas de deleitar a todos, a los peques y a los padres... tenia ganas de hacer muchas cosas...(ya lo sabia antes de empezar, seguro que ha ...

El estudio ‘AECOC Shopper View del comprador de productos del mar’, presentado en el marco de la feria Seafood Expo Southern Europe, establece que el 73% de los hogares españoles consume pescado de una a tres veces por semana. Se trata sin duda de una buena noticia, ya que los médicos y nutricionistas recomiendan la ingesta de pescado al menos dos veces por semana, y si puede ser más, ...

No tenía pensado hacer canelones el día que hice estos de pollo, pero las cosas van como van y al mirar en la nevera me encontré con medio kilo de champis diciendo haz algo conmigo, como también tenía pollo pensé que unos canelones juntando ambas cosas estarían la mar de ricos. Os cuento como los hice y lo que necesitamos para hacerlos. Vamos a necesitar: La carne de un pollo pequeño picada ½ ...

Muy buenos días! Hoy os traigo una receta súper sencilla y económica, se trata de unos filetes de lomo en salsa de pimientos, ajo y vino. Ya veréis que con pocos ingredientes y de manera fácil y rápida, conseguiremos un plato nutritivo y delicioso. Voy a usar para esta receta unos riquísimos pimientos verdes de la Cooperativa Agraria Virgen del Rocío. Un producto fantástico, con un sabor irresisti ...

Buenos días chic@s!!?? Tenía antojo de brownie desde hace muuucho tiempo, y por fin dí con una receta (esta) que de verdad me hizo poner manos a la obra. Quizá no por la receta en si, si no por la pinta que tenía el brownie...y no pude resistirme a hacerlo! Le he cambiado algunas cosillas para ponerlo un poco a mi gusto y listo ;) Es una receta muy fácil, en una hora tienes un brownie hecho para l ...

Buenos días chic@s!!?? Tenía antojo de brownie desde hace muuucho tiempo, y por fin dí con una receta (esta) que de verdad me hizo poner manos a la obra. Quizá no por la receta en si, si no por la pinta que tenía el brownie...y no pude resistirme a hacerlo! Le he cambiado algunas cosillas para ponerlo un poco a mi gusto y listo ;) Es una receta muy fácil, en una hora tienes un brownie hecho para l ...

¿Tortilla de patatas con calabaza light? ¿Una tortilla de patatas light? ¿Cómo puede ser posible? Sí como leéis, una tortilla de patatas con un toquecito de calabaza, pero ¿por qué no disfrutar de este suculento manjar de una manera más light? El otro día cuando me puse a pensar qué demonios iba a hacer para cocinar y la verdad que me entraron unas ganas horribles de comer tortilla de patatas, per ...

Falta un mes el #NationalBundtcake y no podíamos faltar a esta cita tan especial que organizan las chicas de I love Bundt cake .Que somos unos locos de estos bizcochos tan esponjosos y con formas imposibles es algo que os habréis dado cuenta por eso tienen un lugar especial dentro de nuestro recetario , no os lo podéis perder J He de deciros que una vez que pruebas uno quieres hacer más y camb ...

  Cuando Lydia, periodista, bloguera y amiga, me propuso colaborar en una ‘acción’ con el consejo regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca, le dije que sí, sin saber tan siquiera de que iba. Tanto daba si el motivo era  dar a conocer esta fulgurante estrella de la gastronomía de Mallorca. Además,  me sorprendí porque esta IGP nunca ha tenido en cuenta a este blog para nada que t ...