CRUJIENTES DE VERDURAS. Cebolla y zanahoria crujientes por fuera y jugosos por dentro, una receta fácil y rápida ideal para sorprender con algo diferente y delicioso, podemos usar las verduras que más nos gusten, pero os recomiendo que probéis esta combinación porque estoy segura de que os va a encantar estos crujientes de verduras. Ver el video de esta receta Ingredientes de los CRUJIENTES DE ...
cocina oriental
La cocina que llega desde Oriente Próximo y el resto de Asia se ha ganado un puesto de honor dentro de la gastronomía occidental por la variedad de aromas, sabores e ingredientes variados que aportan sus platos. Si eres un amante de la cocina oriental, podrás encontrar aquí una enorme variedad de recetas características de ella junto con algunas donde ha habido una exquisita fusión.
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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un delicioso pollo con almendras al estilo chino. INGREDIENTES PARA EL pollo con almendras 500 gr de carne de pollo 100 gr de almendras 1 pimiento mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 zanahoria pequeña Aceite de girasol 1 cucharada de maicena 3 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de salsa de ostras 2 cucharadas de mirin 1 cucharadita d ...
Korokke o croquetas japonesas de patata. Estas son las croquetas típicas japonesas, donde también las hacen para un picoteo, aperitivo o de aprovechamiento. Se diferencian de las nuestras en que la masa es de patata y las nuestras de bechamel y el rebozado utilizan el panko. También se puede variar el relleno, ya que a la patata le pega casi todo. Así que si te queda patatas cocidas y algún trozo ...
Buenos días! Últimamente estoy comiendo menos carne, no por nada en especial sino porque simplemente no me apetece, y preparé este plato, estilo ternera con verduras que tomamos en los restaurantes chinos pero con setas cultivadas. Queda muy rico y sabroso a la par de tierno. Ingredientes para 2 personas: - 100gr arroz integral - 300gr setas cultivadas - 1 pimiento verde pequeño - 1 brócoli - 2 c ...
Deliciosa receta de arepa thai de pollo para sorprender a tu paladar ¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tu paladar? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta de arepa thai de pollo. Esta fusión de sabores te llevará a un viaje culinario que no olvidarás fácilmente. Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz 1 taza de pollo cocido y desmenuzado 1/2 taza de l ...
Hoy traigo una receta sencilla a más no poder, pero de lo más efectiva. De vez en cuando me gusta traer algún plato exótico y el Baba Ganoush es una pasta o paté parecido al hummus típico del norte de áfrica, pero que se hace con berenjenas en lugar de con garbanzos. Se suele dipear con pan de pita y de verdad que es una delicia. Anímate a hacerlo la próxima vez que juntes gente en casa. Puedes pr ...
¡Prepárate para sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de Baingan Bharta! Este platillo de origen indio es una opción vegetariana y saludable para cualquier ocasión. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta receta y prepararla en tu cocina. En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son los siguientes: – 2 berenjenas grandes – 2 cucharadas de aceite de ...
Receta de Kimchi Coreano – Cómo hacer Kimchi ¿Te gustaría probar el sabor picante y fermentado del Kimchi Coreano? ¡Prepara esta deliciosa receta en casa y sorprende a tu paladar! Ingredientes: 1 col china 1 taza de sal 1 taza de agua 2 cucharadas de azúcar 1 taza de pimiento rojo en polvo 1 cebolla grande, picada 4 dientes de ajo, picados 1 trozo de jengibre fresco, pelado y rallado 4 ceb ...
El Shakshuka israelí, es un plato básico que se consume en Israel a cualquier hora del día. El nombre del plato, significa literalmente todo mezclado y eso es en esencia. Nadie sabe a ciencia cierta la historia de por qué el Shakshuka se convirtió en una de las comidas favoritas del pueblo israelí. Pero hay dudas si es o no Israelí, pues hay quien dice que es un plato tradicional de la cocina magr ...
Para 12 Dorayaki Los Dorayaki son bizcochitos o tortitas hechos en la sartén de origen japonés. Allí son toda una institución al nivel de nuestro bollycaos o medias lunas. Para que queden redonditos y perfectos hay que tener mucho cuidado de verter la cucharada de masa sobre un mismo punto. La masa se expandirá sola en forma redonda. Si no te quedan redonditos o la masa no se expande con facilida ...
Os traigo desde Medio Oriente un plato de garbanzos con pollo rápido, fácil y económico, con la mezcla de especias de Oriente Medio, zaatar y una pizca de semillas de sésamo sobre muslos de pollo. La receta es de Nigel Slater, del programa dedicado a Líbano en la serie sobre Oriente Medio de la BBC Food. En esta receta resalta el Za´atar, una sabrosa mezcla de especias del Medio Oriente que se usa ...
¿Alguna vez has probado los baozis? Estos exquisitos bocados son una joya de la cocina internacional, especialmente de la cocina china. Si aún no los conoces, estás a punto de descubrir un mundo de sabores y texturas que te transportarán a tierras lejanas. En este artículo, te revelaré todo lo que necesitas saber sobre los baozis: su origen, ingredientes, variedades y cómo disfrutarlos al máximo. ...
Ya ni recuerdo cuando empezamos con el Reto #CookingTheChef, alrededor de 5- 6 años!!! Increíble!! Hemos versionado muchísimos chef nacionales e internacionales y nos hemos metido en la Gastronomía desde tiempos inmemoriales. Estamos ya en la Gastronomía del Siglo XX y XXI, en plena vanguardia. Pues bien, para mí se trata no tanto de técnicas, artilugios, nitrógenos, sifones y demás. La vanguardia ...
Vamos a empezar por el principio, te ruego encarecidamente que dejes de llamarlo “pan bao” o bao bun” por una sencilla razón, “pan” o “bollo de pan” en chino se dice “bao” y si dices “pan bao” o “bao bun”, estás diciendo “pan pan” y no está bien. Dicho esto, vamos hacer nuestra sencilla manera de hacer unos C ...
Si eres amante de los currys, no puedes dejar de probar esta versión de curry estilo indio con albóndigas de cerdo. Un curry lleno de sabor y aroma que te reconfortara los días más fríos. Como ya es costumbre de todos los años, cuando llega la temporada de otoño-invierno ME ENCANTA preparar currys. Son tan sabrosos y reconfortantes que son IDEALES para esta época del año. En el blog pueden encont ...
¿Te gusta la comida china? ¿buscas fideos coreanos? Los JAJANGMYEON es una receta coreana con fideos y salsa chunjang, es de alubias negras fermentadas. Nosotros usamos fideos udones, puedes usar la pasta que quieras pero queda mejor si son gruesos. A mi las recetas asiáticas me flipan, y espero que os guste esta receta coreana de fideos. Se les conoce también con el nombre de fideos negros corean ...
Hoy vas a poner color, sabor y calor de hogar a tu mesa con esta receta que borbotea de todo. Esta receta viene desde Oriente y es una de sus recetas más antiguas y tradicionales, este Pollo tandoori asado, exotismo de color y sabor desde la India es toda una institución en este país, te explico. Además de una receta, el Tandoori es un horno de barro cilíndrico que se ha usado desde hace muchos añ ...
El regalo de la naturaleza a las mesas: la berenjena La berenjena es una verdura que todos tenemos en nuestras cocinas y se consume especialmente en veranos. Es miembro de una familia que incluye muchas verduras como patatas, tomates, okra, tabaco, borraja y pimientos. Hay varias teorías sobre su origen, pero generalmente se acepta que se originó en el sudeste asiático o en India. Se sabe que se ...
Pollo a la piña al estilo chino, una receta agridulce Un cocinado curioso con un resultado fantástico. Así es como mejor podría describir esta receta de pollo a la piña al estilo chino. Un plato de sabor agridulce, que vamos a conseguir combinando ingredientes como la piña, el vinagre de arroz y el azúcar moreno. En concreto, para preparar este pollo a la piña estilo chino vamos a utilizar los c ...
Para 10 a 12 Dorayakis Hoy os voy a enseñar a preparar los Dorayakis japoneses, que son esos bollos que comen los personajes en los dibujos animados de Doraemon (si tenéis hijos ya sabéis de lo que hablo). Son un dulce muy extendido en aquel país y consisten básicamente en dos tortitas con un relleno de crema. La receta que os traigo es una occidentalización de la original, porque el relleno que ...
Los Huevos turcos son una receta muy económica y rápida de preparar, además de saludable. Desde que la descubrí por primera vez no he dejado de prepararla ni una semana. En casa nos encanta los huevos así. Un plato que nos hace el día a día más fácil. INGREDIENTES (2 personas) 5 huevos 1/2 vaso de leche (100 ml) 1 tomate grande Queso mozzarella rayado 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla p ...