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moussaka
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No dejes pasar la oportunidad de probar la lasaña al estilo griego, es decir, la lasaña que se hace con berenjena en lugar de pasta. ¡Buenísima!
musaka
138 ideas encontradas en Cocina.
Esta receta, también conocida como moussaka, es de origen griego y es muy similar a la lasaña italiana. Al igual que en éste, se van formando capas de ingredientes hasta tener una especia de pastel cubierto de bechamel y queso, pero en el caso de la musaka, la pasta es sustituida por berenjena.
El relleno tradicional es de carne picada de cordero, pero, como ocurre con la lasaña, existen muchas posibilidades por lo que podemos hablar de distintos tipos de musakas. En facilisimo.com se han compartido varias recetas de este plato. Puedes consultarlas más abajo.
Imagen: facilisimo.com/recetasdecasa
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Ingredientes para 4 comensales350 gr de carne picada de ternera,1 berenjena mediana en rodajas finitas,1 cazo de tomate natural triturado,queso estilo gouda en lonchas,sal,pimienta recién molida,orégano,ajo en polvo,2 cucharadas de aceite de oliva suave,1 cucharadita de pimentón dulce MENÚ FREIR 5 m. Primero hacer un poco la carne con una cucharada de aceite y todas las especias, menos el pimentó ...
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Musaka Ingredientes:500gr de carne picada de cordero1 cebolla grande 3 tomate rallados2 dientes de ajo2 cucharadas de puré de tomateSal pimienta50 gr, de pan rallado2 berenjenas 2 calabacinesHarina ½ de leche25 gr,de mantequilla125gr, de queso de sabor fuerteAceite, perejilPreparación:Se cortan la cebolla, el perejil y el ajo, se doran en un cazuela ala cual le hemos puesto, elAc ...
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Una especie de musaka, que en lugar de berenjena la hacemos con cebolleta en crudo. Queda jugoso y lleno de sabor. -unas 6 cebolletas en rodajas finas-500 g. de magro de jamón picado-un vaso de fritada de tomate-queso tierno que funda bien-aceite de oliva, sal, hierbas provenzalesPasamos la carne por la sartén con un poco de aceite, sal y hiervas provenzales.En una fuente apta para microondas,. ...
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