INGREDIENTES 1 lenguado grande (1 – 1,5 kg) 1/2 kg de zanahorias 6 cucharadas de aceite de oliva 25 g de coco rallado 1/4 l de fumet de pescado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Hielo Sal Sal gorda Pimienta blanca 80 g de mantequilla ELABORACIÓN DE LENGUADO AL HORNO EN SALSA DE ZANAHORIA Y COCO Pelar las zanahorias y filetearlas, cociendolas en agua con sal gorda 5 minutos y enfríarla ...

INGREDIENTES 3 quesitos 3 huevos 1 yogur natural (utilizaremos su envase para las medidas de harinas) 2 medidas de azúcar 125 g de crema de leche 1/2 medida del vaso del yogur de maizena 1/2 medida del vaso del yogur de harina sin gluten ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO PARA CELÍACOS Preparamos un molde, apto para el microoondas, con azúcar quemado o con un caramelo que habremos hecho, con agua y a ...

Hoy vengo con una receta super festiva. Nooooo, no tengo nada que celebrar solo que el otro día comentando con un amigo las recetas que hacemos me dijo lo del cogote y la verdad que con las veces que se lo hago a mi marido, no lo tenia publicado. Esta es la manera en que lo preparo yo, a ver si os animáis a hacerlo, seguro que os encanta. INGREDIENTES: - 1 cogote de merluza - 200 gr almejas - ...

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan de molde, 3 hojas de lechuga, un tomate, media cebolla, una lata de atún, una lata de maíz dulce, mayonesa. PREPARACIÓN Empezamos la receta de Sandwich Vegetal con Atún tostando ligeramente las rebanadas de pan en el horno o en una tostadora. Untamos el pan con la mayonesa (dos tostadas). Lavamos la lechuga y escurrimos bien, lavamos el tomate y lo cortamos en rodaj ...

En este programa… Paulina te higieniza la ensalada. Paulina nos presenta en este video una técnica infalible para cortar una palta rápido, fácil y sin ensuciarnos las manos. ¡Que lo disfruten! Nicola Garupa Productor Técnica infalible para cortar una palta para ensalada en 5 segundos (video) Click To Tweet - Powered By CoSchedule La entrada Cómo cortar una palta para ensalada en 5 segundos ...

Los dulces en sartén son un clásico dentro de las elaboraciones reposteras. ¡Y es que una sartén da para mucho! Crepes, torrijas, empanadillas fritas, buñuelos.. las elaboraciones son infinitas. Así que aprovechando esta época en que el mal tiempo nos invita a pasarnos las tardes en la cocina he pensado en traeros algunas ideas para que os inspiréis. Desde Cuuking.com os traemos estas Oreo Fritas, ...

Pierna de cordero al horno con patatas por Sirya Ésta es una receta que preparó Siry para nuestro recetario de Navidad del año pasado y no teniamos subida aquí y os aseguro que si queréis triunfar en una cena con esta pierna de cordero al horno con patatas lo tenéis asegurado. ¡¡A disfrutarlo!!. Tiempo de preparación: 3 horas y 10 minutos Tiempo de horneado: 3 horas Personas: 2 personas INGRED ...

Aunque puede resultar extraño para los que no conocen este plato ideal para los días de frío, la sopa de lechuga desde mi punto de vista es una de las sopas más sabrosas y completas que existen. En mi casa es una de las favoritas así que os recomiendo que la hagáis este otoño. Ingredientes: 1 lechuga malagueña 1 puerro 1 cebolla Caldo de verduras Un "puñaíto" de almendras 2 dientes de aj ...

Otro producto que acabo de descubrir y os muestro porque nos ha encantado. La lenteja roja: Ingredientes: 250 grs. de lenteja roja 1 puerro (sólo lo blanco) 1 calabacín pequeño 1 patata mediana Aceite de oliva virgen extra Sal Caldo de verduras casero ó agua mineral Un poco de arroz blanco (opcional) Instrucciones: Ponemos un fondo de aceite en una ollita amplia. Lavamos y picamos todas las verdu ...

Ya tenía en mente algunas recetas con calabaza y es que me encanta, tanto en recetas dulces como saladas. El año pasado por esta época os enseñaba este bizcocho riquísimo y esta receta tan simpática, que aunque en su título ponga "calabaza" de esa hortaliza ni rastro? Así que voy a quitarme esa espinita con la receta de hoy ;) El lunes una amiga me regaló lo que parecía una calabaza par ...

Vuelvo a la carga con una receta ligerita, pero que se pone la mar de bien cuando empieza a refrescar. Veréis que es muy fácil, y que, si mantenéis las proporciones adecuadas de líquido, no hace falta añadirle patata, quesito ni ningún tipo de espesante para que salga cremosa. Ella solita consigue la consistencia de crema tan buena. No me enrollaré. Lo que sí os comentaré es que las fotos las tuve ...

Si quieres triunfar con un plato frente  a tu familia o a tus amigos debes preparar este delicioso pan de ajo casero. Es un entrante perfecto para ir abriendo boca y a la vez es muy sencillo de hacer. Con estos ingredientes podrás hacer este plato que gustará a todos por igual. Ingredientes que vas a necesitar Una barra de pan o bollitos de pan pequeños 3 cucharadas de mantequilla o margarina 2 d ...

Hoy os traigo dos cosas, una receta de granada de berenjenas, un clásico de la gastronomía de Mallorca y una invitación a que veáis nuestro primer programa en la tele, sí ¡Nuestro primer programa en la tele! ¡Qué de cosas pasan últimamente! Me llamarón hará como 3 semanas para particpoar en uno de los programas de más éxito de la televisión de las Islas Baleares, Uep com anam! Un programa que expl ...

Hola Otra receta dedicada a mi marido , que se que le encantan . Ingredientes250 ml de leche 100 ml aceite de girasol 50 gr de azucar 40 gr de levadura fresca 3 huevos 650 gr harina Sal Preparación En un recipiente echamos toda la leche a temperatura ambiente , el aceite de girasol el azúcar y la levadura fresca , removemos bien que no queden grumos. Ahora vamos a batir dos huevos . Lo ponemo ...

Los espaguetis a la carbonara son una de las recetas más comunes con la que solemos preparar la pasta, es rápida y quedan deliciosos. Es una receta sencilla que suele gustar a todos, niños y mayores. Como toda la pasta, los espaguetis son un alimento muy energético, por lo que son ideales para comerlos al mediodía. Ingredientes: 200g. de espaguetis. 150g. de panceta o bacon. 2 huevos. 200ml. ...

Ya sé que todas estáis pensando en Halloween, pero una fiesta con frankfurts y cerveza no se puedo pasar por alto!! Rápido, rápido!! ¿Qué palabras sabes en alemán? Hasta la semana pasada sólo sabía "Kartoffen", ahora también sé "Prost"!! Oktoberfest es una temática ideal para una fiesta otoñal con los amigos. También la podéis hacer con la familia, pero no me imagino bailando p ...

Ingredientes; Huevos,calabacin,cebolla(opcional),tomate, pimiento verde: pochamos los vegetales despacio, añadimos el tomate al gusto dejando unos minutos , aparte con eceite calentito freimos los huevos y listo ¡¡¡¡Bonapetit..........

Empanadillas de atún. Hoy os propongo una receta sencilla, una receta muy rica que encantará a toda la familia. Prepararlas no os llevará mucho tiempo y el resultado son unas estupendas empanadillas de atún caseras riquísimas. Las empanadillas de atún caseras requieren de unos ingredientes básicos y veréis que en un momento podemos prepararlas. Además, podéis preparar un buen surtido para congelar ...

Esta receta que os presento hoy, es una receta de las que a mi me gusta: buena, bonita, barata, sana y rápida!!! Quién da más??No hay excusa posible para no hacerla, porque la tienes lista en 15 minutos y los ingredientes son muy fáciles de encontrar. Ingredientes para dos personas: - 8 Espárragos trigueros (si son finitos como los míos poner el doble) - 4 lonchas de jamón ibérico - 2 huevos - 5 ...

Hace tiempo, Katy Sánchez ( katy-parahincareldiente ) publicó una crema de alubias que había hecho a sus nietos con un resto de potaje. Ya sabéis que las recetas de aprovechamiento me encantan y que siempre digo, que aprovechar los restos en la cocina , es de ser buen cocinero y de buena educación. Katy hizo una espléndida receta, pero como en aquel momento no tenía restos y me pareció una buena ...

Batimos los huevos en un plato hondo junto con la leche, la cucharada de canela y la esencia de vainilla.Ponemos una sartén al fuego (medio/alto) con un trocito de mantequilla y mientras se calienta, metemos las rebanadas de pan en la mezcla anterior. Dejamos que se impregnen bien unos 10 segundos por cada lado.Una vez el fuego está caliente las echamos a la sartén y dejamos por 25 segundos por ca ...

LOS INGREDIENTES QUE NUNCA PUEDEN FALTAR EN UNA BARRA DE UN BAR. BEBIDAS - CÓCTELES Es verdad que ningún barman puede decir cuales son los mejores licores y aguardientes que son infaltable en un bar, por la diferencia de portafolios de servicio de cada sitio ,cada carta es diferente. Pero si podemos aconsejar cuales son los mas comunes. A Continuación los ingredientes imprescindibles de un b ...

Muy jugoso y un sabor estupendo !! La carne de pollo se encuadra dentro de la categoría de carnes blancas y aparte de ser fuente de proteinas y vitaminas, .. la pechuga es su parte más magra y por consiguiente, tiene un bajísimo aporte en grasas. Económica y muy versátil a la hora de utilizarla, podemos cocinarla de mil y una maneras. Conseguirás dar mucho sabor y jugosidad a unos filetes de pec ...

En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos deliciosos y riquísimos crujientes de morcilla y manzana que son perfectos e ideales como aperitivo antes de cualquier comida o cena. La combinación entre la morcilla y  la manzana asada es perfecta y el resultado es sencillamente exquisito.  Si te apetece preparar estos rollitos tan crujientes y sabrosos, no pierdas detalle y pon atención a los ing ...

No me imaginaba que esta mermelada estaría tan rica, espectacular como dice BELEN ella lo puso en en el face el otro dia que estaba desayunando mermelada de granada, yo le pregunté su receta y ella gustosamente me dijo como lo hacia. Es una ricura, estoy esperando a que me manden mas granadas del pueblo de mi marido para hacer unos tarritos más, me encanta hacer mermeladas y regalarlas. Para hacer ...

¡Pedazo de nombre rimbombante que le acabo de poner a este platito, jajajaja!. Y, en realidad, se trata de una sencilla guarnición. Sencilla, sí, pero deliciosa, y que también nos puede servir como un "picoteo", porque las patatas están buenísimas, en su punto justo. Además, con una cantidad mínima de grasa, y al vapor. En este cofre, que cuando lo compré pensé que sería una pijadita más ...

Hoy toca receta de nuestra gran amiga la patata, esa que le pongas lo que le pongas, todo le va bien y le queda que ni pintado. Yo soy una fanática de las patatas, en mi casa se gastan mucho cocidas, fritas,asadas, rellenas, en pastel, etc... no las pongo todos los días por lo que engordan, jaja, es que están muy ricas. La verdad es que es un tubérculo que siempre es muy socorrido, en poco rato co ...

Ingredientes para 6 comensalesIngredientes para la masa: -450 gr de harina. -250 gr Mantequilla temperatura ambiente. -200 gr de azúcar moreno. -125 gr de azúcar blanco. -1 cdta de levadura. -Esencia de vainilla (1 cucharada yo compre unos pequeños botes que venden el lidl que le dan muy buen sabor seria un bote pequeño) -250 gr de chips de chocolate. -150 gr de chocolate con leche. -125 gr de ch ...

Hojaldre salado Para 4 personas Ingredientes: - 2 masas de hojaldre - 2 paquetes de salchichas - 1 paquete de 4 quesos tipo pizza Elaboración:Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: Hojaldre Una preparada las dos masas de hojaldre las estiramos en una superficie limpia y ponemos el queso y las salchichas en cada una, más o menos a la mit ...