Este queso es de origen griego, siendo el queso de este país más conocido a nivel mundial. Es fresco y se elabora con leche de oveja o de cabra. Su color es blanco y su textura blanda, similar a la del queso de Burgos.
Su uso principal en la cocina es en ensaladas, combinando muy bien con las que llevan tomate y pepino. Pero también puede usarse en muchas otras recetas.
Descubre a continuación todos los usos que puedes hacer del queso feta en la cocina más allá de incorporarlo en tus ensaladas.
Imagen: stevendepolo/Flickr
Grecia de un país donde la cultura está presente en cada rincón, bajo cada piedra y hacer una aproximación a ella daría no sólo para un monográfico, daría también para una colección entera de blogs pero como en este pequeño rincón no queremos, ni podemos, llegar a tanto, uniremos nuestras dos grandes pasiones, viajar y la gastronomía, para acercarnos un poco, a la cultura gastronómica griega.Aunqu ...
"Un pan relleno con queso, muy parecido a una pizza y coronado con un huevo que se puede disfrutar utilizando las puntas tan particulares de este pan". Una receta de CUKit!
Ensalada con queso feta y vinagreta de miel. Disfruta de una ensalada fresca y sabrosa con esta receta de Ensalada con Queso Feta y Vinagreta de Miel. La combinación de ingredientes frescos, como la mezcla de lechugas, tomates cherry, pepino y aceitunas negras, junto con el queso feta cremoso y la dulce vinagreta de miel, crea una explosión de sabores en cada bocado. Es una ensalada versátil que p ...
Pastel hojaldrado: Espinacas, pollo y queso feta.
Con HUELE BIEN y esta ensalada de arroz te transportarán a las costas de Grecia. ¡Genial!
Qué ensalada más refrescante: mango, queso feta, aguacate y zumo de lima. Colorida y rica.
Mira qué variación tan original del gazpacho andaluz: gazpacho de aguacate (o palta)
Seguro que preparas infinidad de recetas con calabaza pero, ¿se te había ocurrido hacer unas albóndigas con ella? ¡Impresionante! Una idea de ¡HUELE BIEN!
En muchas ocasiones nos apetece una cena ligera y este sándwich es ideal para esos días en los que no te quieres complicar mucho la vida. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de molde.- 10 aceitunas negras sin huevo.- 1/2 pepino.- 25 gramos de queso feta.- 1/2 tomate.- ¼ cebolla.- Aceite, vinagre y sal.Elaboración: Tostamos un poco el pa ...
Qué originales estos pastelitos de berenjena. Nos ha gustado mucho esta receta de Loli Domínguez, y puede ser perfecta para las navidades.
"Una receta para preparar papas de una manera diferente y muy rápida. Quedan muy ricas y pueden rellenarse con cualquier tipo de salsa o incluso con quesos". Es una ideaa de COCINAR EN CASA.
Como cada mes, mi querida Marisa G. y yo somo puntuales a nuestra cita. En Buena Onda seguimos cocinando y compartiendo receta que nos hagan la vida y la cocina mñas fáciles.Este mes he decicdo cocinar pasta, concretamente espaguettis. Cualqueir tipo de pasta se puede preparar en microondas y es totalmente un acierto. Rápido, sencilla, fácil y en muy poco tiempo tendremos preparada una magnífica. ...
Hoy tenemos receta muy rica, aunque antes toca una pequeña reflexión sobre si considerar a las ensaladas como plato saludable, es del todo cierto.¿Son todas las ensaladas saludables? El término “ensalada” la mayoría de nosotros lo tenemos asociado a comida sana puesto que al menos en su origen, se trata de un plato muy nutritivo con bajo aporte calórico. Las ensaladas las podríamos co ...
Hoy os comparto esta deliciosa receta del libro Velocidad Cuchara de Rosa Ardá, hecha con la Thermomix. Deciros que creo que solo una o dos veces había probado este tipo de queso, pero en esta receta me encanta el sabor que le da a la crema. Fría o caliente está deliciosa.Ingredientes:1 kg de calabacines1 cebolla pequeña40 gr de aceite de oliva virgen extra1 patata mediana500 ml de caldo de pollo8 ...
Os lo he comentado decenas y decenas de veces, tantas como recetas de pasteles salados hay en el blog: este tipo de elaboraciones siempre son un éxito en casa. Nos encantan. Nos chiflan. Son nuestras favoritas con diferencia. Son fáciles y rápidos de preparar, se ensucian pocos cacharros y los podemos dejar hechos con suficiente antelación y tener así la comida solucionada de los próximos días.Y,. ...
Vídeo receta; empanadillas de espinacas y queso feta: Empanadillas de espinacas y queso feta Dificultad: muy fácil Raciones: 16 – 20 unidades Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 16 – 20 unidades de masa de empanadilla 150 gr de espinacas fresca (también pueden ser congeladas) 200 gr queso feta 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal, pimienta y nuez ...
Yotam Ottolenghi me ha descubierto varias productos que no conocía, como son las especias sumac (que ahora le echo a todas mis tostadas matutinas) y za’atar, y el bulgur. Este último es un alimento preparado a partir del trigo, ingrediente principal para preparar tabulé en muchos países de oriente medio. Se cocina igual que el arroz pero con el doble de volumen de agua que de bulgur, y el ti ...
Andaba yo buscando recetas con queso feta antes de que me caducase el paquetito que tenía en la nevera cuando me encontré con esta joyita de aperitivo, queso feta con almendras y mostaza. Me encanta este queso, si es bueno no tiene porqué estar salado, y en recetas fresquitas va genial. Lo que sí me fastidia son los sucedáneos que venden o ponen en algunos sitios bajo el nombre de queso tipo feta. ...