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Si te declaras fan de las ensaladas, tienes que probar esta con pasta al pesto. ¡Una comida ligera para los días de calor!
salsa pesto
1.094 ideas encontradas en Cocina.
La salsa pesto es una salsa de origen italiano que tiene un característico color verde y que se usa en multitud de recetas, como por ejemplo, en platos de pasta, para tostas, en pizzas...
El color verde de la salsa pesto viene dado por las hojas de albahaca que se usan en su elaboración. Otros ingredientes que no pueden faltar son los piñones y el aceite de oliva.
Descubre aquí varias recetas de salsa pesto y algunas ideas de platos donde usarla.
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Salsas
pesto
Salsa pesto
Esta salsa es originaria de Génova. Junto a otras salsas también muy populares, como la carbonara o la boloñesa, es una de las salsas más famosas de la cocina italiana. Se prepara con albahaca, ajo, piñones, queso parmesano rallado y aceite de oliva virgen extra.También existe el “pesto rojo siciliano”, que lleva tomates secos, pimientos, queso pecorino y aceite, o el “pesto d ...
Pasta
Salados
20 de Agosto, un nuevo Desafío en la cocina veraniego para no perder la costumbre. En esta ocasión he elegido una receta del 7º desafío internacional italiano, pasta al pesto. En esa época, Noviembre de 2012, mi blog ni siquiera era un proyecto, es más, ni sabia que existían. Gracias a este reto he conocido a gente encantadora y es uno de mis retos favoritos (no es peloteo). Aunque el pesto se ela ...
Salados
Salsas
La salsa pesto es una de las salsas italianas mas internacionales de la gastronomía. Muy fácil de elaborar y no se puede comparar con cualquier pesto que podamos comprar ya elaborado.Una vez hecha la salsa, la podemos conservar en el frigorífico unos 4 o 5 días. Está elaborada con albahaca fresca, piñones, aceite de oliva, ajo y queso parmesano. A mí me gusta añadirle un chorrito de agua de cocer. ...
Esta combinación de pesto de albahaca y zucchini hacen a esta pasta un plato ligero! Rico y fácil de preparar para un almuerzo o cena que en menos de 20 minutos está listo!INGREDIENTESHojas de albahaca 1 atado, diente de ajo 1, aceite de oliva 50 cc, piñón o nueces 12 gr, sal, queso parmigiano 3 cda y zucchini 2 unidades.PREPARACIÓNColocar en la procesadora las hojas de albahaca, el ajo (sacar el. ...
Pasta
Espirales con salsa pesto
pasta con salsa pesto
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Esta es una receta bien sencilla y rápida. Puedes hacerla un día entre semana o para el fin de semana si no te apetece liarte en la cocina. Y a los peques suele gustarles porque el sabor es sorprendente.Ingredientes de las espirales con salsa pesto 1 cuchara de albahaca 45 gramos de espinacas 2 dientes de ajo 45 gramos de piñones 50 gramos de nueces 50 gramos de queso parmesano Aceite de oliva Pe ...
pasta y arroz
recetas
verduras
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La salsa pesto es una salsa deliciosa típica de la cocina italiana, proviene de Génova y su ingrediente principal es la albahaca, de ahí su color verde. Entre sus otros ingredientes encontramos los piñones, el ajo y el aceite de oliva. De esta salsa existen algunas variaciones, por ejemplo en vez de utilizar piñones se pueden añadir nueces, hay quien no añade queso o después está el pesto rojo qu ...
pesto
salsa pesto
cocina italiana
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Una de las salsas más conocidas de la cocina italiana es la salsa Pesto. Ésta es de color verde puesto que las hojas de albahaca son la base para su elaboración. Los demás ingredientes que se emplean para prepararla son aceite de oliva, ajo, sal, queso Parmesano rallado y piñones. Su sabor combina perfectamente con cualquier tipo de pasta. Sin duda el pesto rojo es un platillo muy sabroso. No olvi ...
Verduras
aguacate
pesto
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Una variante del clásico pesto es el pesto con aguacate, donde se sustituye el aceite de oliva por este delicioso fruto. Con ello conseguimos una salsa algo más densa que la tradicional, cargada de sabor y menos calórica por no utilizar aceite sino la grasa natural que desprende el aguacate.Resulta deliciosa al incorporarla a un plato de pasta, o para acompañar a una ensalada, a unas verduras coci ...
platos principales
recetas
champiñones
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Nos ha parecido muy original esta receta de ñoquis de polenta, y una pinta buenísima
Pescados
Aperitivos-Entrantes
DECORECETAS nos enseñan un plato que bien podría ser uno de tantos entrantes que existen en las bodas, ¿no creéis?
Cocina Internacional: Italia
Para picar
Videorecetas
La salsa pesto no debe faltar en tu recetario porque además de aderezar pasta, sirve para usar con otros alimentos. Te dejamos la receta que comparten desde el blog CUUKING!
Almuerzo / Cena
Italianas
Recetas
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Pesto de Espinaca, una manera distinta y muy sabrosa de disfrutar la pasta en casa con este pesto de espinaca exquisito. Compartimos una receta de pesto distinta, un pesto de espinaca, con un sabor mas suave pero bien cremoso. Ideal para acompañar un buen plato de pastas caseras de una manera muy sabrosa y única.Además este Pesto Casero es el favorito de los que no gustan del sabor de la albah ...
cocina internacional
primeros platos
continente :: europa
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Damos la bienvenida a RED al blog LA COCINAKAS, donde verás una variedad de recetas estupendas tan ricas como estos macarrones sicilianos.
salsa
pesto
italia
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Ingredientes de la receta 1 manojo de albahaca (80 gr aproximádamente) 100 gr queso parmesano 100 gr aceite de oliva virgen 2 cdas piñones tostados (30 gr aproximádamente) 2 ud diente ajo C/S sal Elaboración de la receta Tradicional Paso 1 Majar las hojas de albahaca, previamente lavadas y escurridas, junto con el aceite, los piñones, que en caso de ser frescos los habremos pasad ...
Pasta
air fryer
pesto
Para hoy, venimos con una receta de lo más fácil y original. La salsa perfecta para tus platos de pasta o de cualquier otra cosa como puede ser una pizza, a la que el pesto le sienta de maravilla. Este pesto rosso casero es una delicia en la que los tomates cherry son protagonistasrpon ...