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gastronomia de colombia

149 ideas encontradas en Cocina.

Cientos de amigos procedentes de distintos países de América Latina comparten sus conocimientos culinarios en este canal de Cocina. Una gran parte de ellos son de Colombia. De allí nos muestran cuáles son las recetas más tradicionales, nos apuntan consejos para cocinarlas y nos hablan de ingredientes y alimentos autóctonos o menos comunes en la cocina española.

Descubre aquí todo lo que se ha compartido sobre la gastronomía de Colombia. Anímate a conocer mejor la riqueza de platos de esta cocina latina.



Imagen: nicotine/Flickr


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Colombia Recetas recetas tradicionales ...

Comienza la mañana con una buena changüa

desayuno changuaLos desayunos colombianos son uno de los momentos del día más especiales que existen, están llenos de sabores y recetas auténticas y locales muy representativas. Podría hablar de muchas preparaciones, pero hoy solo quiero remitirme a uno muy tradicional, sencillo y que ofrece un toque muy especial a la mesa y a este momento del día. La changüa es una creación de la cual posiblement ...

Colombia Recetas recetas tradicionales ...

Comienza la mañana con una buena changüa

desayuno changuaLos desayunos colombianos son uno de los momentos del día más especiales que existen, están llenos de sabores y recetas auténticas y locales muy representativas. Podría hablar de muchas preparaciones, pero hoy solo quiero remitirme a uno muy tradicional, sencillo y que ofrece un toque muy especial a la mesa y a este momento del día. La changüa es una creación de la cual posiblement ...

carne molida papas rellenas colombia ...

Papas rellenas

Las papas rellenas se preparan tanto en Colombia como en Peru. Son generalmente rellenas de carne molida o picada a la cual se le agregan las verduras de su preferencia. En la receta que yo les propongo puede agregarse un poco de arroz con achiote o azafran en el relleno, personalmente yo las prefiero solamente con el rellleno de carne.- 350 g. carne molida- 3 cebollas blancas larga picada- 1/2 pi ...

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Recetas de comida colombiana que te encantarán

La gastronomía de los diferentes países está llena de platos deliciosos. Las recetas de comida colombiana son una excelente alternativa para cocinar platos diferentes y que a todos les encantarán. Es preciso puntualizar que en las diferentes regiones de Colombia hay diversos platos típicos, y que en este artículo solo traemos un abrebocas del amplio mundo de la cocina de este país tropical.Recetas ...

arroz caribe cartagena ...

Arroz con coco y uvas pasas

A orillas del Mar Caribe, Cartagena es una ciudad amurallada que encierra una historia muy rica con matices románticos y sombríos que apasionan al visitante. Su cocina dotada de una armoniosa combinación de sabores contrastantes: la herencia española enriquecida por los productos americanos, la presencia africana en el arte de los fritos, las especies y los manjares libaneses o "turcos", tal como. ...

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Recetas sabrosas y sanas para Halloween

Se acerca un día muy importante para que pequeños y grandes disfruten, Halloween. Mauricio Villa, chef de la multinacional Tupperware Colombia, recomienda 3 deliciosas, sanas y novedosas recetas para hacer en casa y repartir.TACITAS MONSTRUO DE NARANJA Y GALLETAPorciones: 2Productos: Servi Cristalware, Pelador Corazón, Meditazas, Ultra TazónIngredientes: 125 g de queso crema o mascarpone 125 g de ...