ENSALADA Nº 13 Ingredientes: Surimi de colas de langostino (compradas en el Lidl) Palmitos Tomates pera Pimiento morrón asado Ajos aliñados en vinagre Hacendado Cebolleta Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Cortar en rodajas el palmito, el surimi de langostino y los ajos. Cortar en tiras la cebolleta, el pimiento morrón y el tomate. Acomodarlo todo en un bol o ensaladera y condiment ...

Queridas y queridos lectores de Paulina Cocina! Como ustedes saben, España se caracteriza por sus embutidos y en el caso del botillo no es su excepción. Este embutido es tan regional y tiene sus orígenes tan arraigados en la zona que fue reconocido con el sello DOP (como pasa con el roquefort y el champagne). La receta puede no ser apto para sensibles ni ansiosos, porque vamos a estar manipulando ...

Otra de las versiones que podemos hacer del famoso salmorejo, fresquito, rico y rápido, perfecto para el verano y además, versionable, pues puede ser con melocotón, pero lo podemos sustituir por nectarinas, paraguayas, albaricoques... o una mezcla de ellas! Ingredientes: - 700 gramos de tomates de pera - 300 gramos de melocotones - 100 gramos de pan blanco (o del día anterior) - 100 gramos de acei ...

¡Hola hola y bienvenidos! ¿De qué vamos a hablar hoy? Del requeson, ese producto blanco, fresco, lechoso y granulado que se obtiene cuando se coagula la leche y luego le sacamos todo el liquido. Seguramente lo consumieron dentro de alguna otra receta porque puede ser tanto ingrediente como relleno. ¿Qué tal? Hablame de versatilidad! Rico, nutritivo y adaptable. No es muy difícil de hacer y lleva s ...

Para 6 personas Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Con solo 3 ingredientes. Esta Tarta de queso al horno te encantará por lo fácil que es de preparar y te terminará de enamorar por lo cremosa y deliciosa que queda. Parece mentira que con solo 3 ingredientes salga un bocado tan rico. Es ideal para desayunos, meriendas y como postre después de una comida con amigos o en familia. Ingredientes ...

Al igual que otras recetas de huevos rellenos que tengo en el blog, como los de atún (normal, con tomate frito), o los de salmón ahumado, estos también son una receta fría de esas ideales para el verano, como entrante o aperitivo, y se prepara en un periquete. En cuanto a los orejones, me pareció buena idea mezclarlos con el atún en escabeche por su dulzor, para que contrastara con el ácido del es ...

Con una vinagreta de pistachos y hojas de albahaca para completar un bocado espectacular Si te gustan los ingredientes que lleva esta Ensalada de tomate, higos y sardina marinada, ten por seguro que vas a disfrutar de lo lindo cuando la comas. Al menos eso nos sucedió en casa el día que la hice. Yo siempre recomiendo que los ingredientes se compren en los productores más cercanos. No solo por la e ...

¡Hola! Bienvenidos y bienvenidas a la comunidad de Paulina Cocina. En esta oportunidad vamos a hablar de nuestra querida amiga, la papa, en una receta de origen y nombre francés: Parmentier. Esta delicia es básicamente, un puré de papas, bien cremoso, que le debemos el origen a un agrónomo francés, Antoine Parmentier. Antoine entre otras cosas, hizo famosa a la papa, y la propuso como ingrediente ...

¡Hola! Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina. Hoy queremos compartir con ustedes una de esas recetas de guiso de abuela que nos encantan: Garbanzos con chorizo. Un plato clásico de la gastronomía española que invita al calor de hogar, a la cocción lenta, a respetar los tiempos de remojo, a disfrutar de la cocina y a saborear un plato bien casero.  Un guiso que puede ser la excusa perfecta par ...

Ingredientes: un centollo una hoja de laurel, sal. Elaboración: Poner al fuego una cacerola con agua, sal y una hoja de laurel, cuando hierva, meter el centollo teniendo en cuenta que quede todo cubierto de agua. Una vez que el agua vuelve a hervir mantenerlo durante 15 minutos. Déjalo templar y listo para comer.

INGREDIENTES 12 pimientos del piquillo 250 grs de queso fresco de cabra 2 cdas de queso de untar 1 chorrito de leche (opcional) 12 anchoas PREPARACIÓN Trituramos el queso fresco con el queso de untar. Si queda demasiado denso añadimos un chorrito de leche y batimos de nuevo. Salpimentamos. Escurrimos los pimientos del piquillo y los rellenamos con la mezcla de queso con ayuda de una cucharilla. Se ...

¡Prepárate para explorar la más deliciosa y sencilla versión de la tarta de queso estilo japonés! Con solo tres ingredientes y un toque de magia culinaria, te sumergirás en un festín de sabores que cautivará cada uno de tus sentidos. ¿Estás preparado para sumergirte en este fascinante universo de exquisiteces? ¡Vamos a ello! No olvides compartir esta maravillosa receta con tus seres queridos para ...

Salpicón de GARBANZOS Y POLLO Este salpicón o ensalada de garbanzos y pollo es una receta súper sencilla y económica, pero llena de sabor!! Es uno de esos platos únicos, super apetecibles y muy completos, que te permiten cocinar poco y tener enseguida solucionada cualquier comida de verano. No te pierdas esta receta y guárdala o compártela para prepararla en cuanto tengas ocasión, este salpicón ...

¡Estas recetas de helados de fruta son una excelente manera de disfrutar de una merienda deliciosa y saludable! Puedes agregar los toppings recomendados o experimentar con tus propias combinaciones para obtener aún más variedad y sabor. Helados caseros fáciles de preparar cuyo ingrediente son sólo frutas. Sin aditivos, ni conservantes, ni leches, El elemento central de estas recetas es el delicio ...

Esta semana mi marido a echo su 44 cumpleaños. Querían en casa que hiciera una coca de llavaneres, que es típico en Cataluña de hacerla por San Juan, que es una base de hojaldre rellena de crema pastelera, tapada con otra plancha de hojaldre y rematado con azúcar y piñones tostados al horno. Ingredientes para 4 pax : * 2 planchas de hojaldre * azúcar blanco al gusto * 2 claras de huevo o 100 ...

¿Te apetece alegrar tus ensaladas con un toque especial? Si la respuesta es afirmativa continua leyendo y no te pierdas las recetas de salsas y vinagretas que tenemos hoy, una selección de aliños caseros para convertir una sencilla ensalada en un plato gourmet. Es verano, época de comer ensaladas un día si y al otro también, con las temperaturas por las nubes el cuerpo pide platos frescos y ligero ...

Si te gusta la mantequilla pero estas cansado de la que venden en el súper llena de conservantes y aditivos y buscas una opción más saludable y natural, la receta que te traigo hoy te va a encantar. Vamos a preparar una mantequilla casera fresca y natural que podrás disfrutar con tus tostadas de desayuno o como tú quieras. Su elaboración es tan sencilla como batir nata durante unos minutos hasta o ...

En esta ocasión os presento un simple flan de sobre, con la variación de cambiar la leche por gazpacho de brick. Ingredientes (4 unidades): 1 sobre de preparado para flan 1/2 l de gazpacho 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar morena 4 bolas de helado de chocolate (para decorar) Preparación (30 minutos): Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos con suma facilidad y a ...

Aunque el Día Mundial de la Empanada es el 8 de abril, mañana se celebra la fiesta de la empanada en Galicia, y nosotros nos vamos a unir a esta celebración elaborando una de atún con tomate. Los ingredientes que vamos anecesitar son: 2 masas de empanada 300 g de aún claro 100 g de aceitunas 340 g de salsa de tomate 1 huevo 1 cucharada de leche (opcional) Normalmente solemos utilizar atún en a ...

Aprende a hacer estás deliciosas nubes de fresa caseras, son súper fáciles de hacer y se hacen con sólo dos ingredientes, su textura es ligera como una nube y tiene un delicioso sabor a fresa, son ideales para los cumples de los peques. Espero que os animéis a hacerlas, estás nube de fresa hará las delicias de los más golosos, gustará tanto a pequeños como a mayores, os encantará! (Para un molde c ...

¿Estás buscando una explosión de sabor? Aquí tienes la receta de Chuletas de Cerdo a la Cerveza. Estas chuletas están listas para deleitarte con su toque dorado, bañadas en una salsa de cerveza roja con hierbas y un toque de limón. Prepárate para una fiesta de sabores que te hará sonreír en cada bocado. ¡Vamos a cocinar juntos y crear un festín delicioso Ingredientes necesarios: 4 chuletas de cer ...

FLAN DE LECHE CONDENSADA EN 10 MINUTOS. Sin horno y de tamaño familiar. ¿A quién no le apetece de postre un flan casero, suave y delicioso y que se haga en un momento? Pues esta es esa receta, un dulce estupendo para que ponga la guinda a nuestra comida o cena sin apenas trabajo y delicioso con este flan de leche condensada en 10 minutos. Ver el video de esta receta Ingredientes para el caramel ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina!. Hoy invitamos a todos los dulceros a preparar una torta deliciosa que es muy típica en España: la Tarta San Marcos, una riquísima torta en capas que sorprende con sus distintas texturas en cada bocado, ideal para torta de cumpleaños, o simplemente para sorprender a tu suegra en el almuerzo del domingo.  Los invitamos a recorrer un poco de la historia y los ...

Para 4 personas Estos Huevos con espinacas a la crema son un auténtico manjar. Encantarán a niños y mayores y seguro que los más pequeños no se resisten a comer las espinacas de esta forma. Es la típica receta a la que recurrir una de esas noches que no sabes qué preparar de cena. Te animo a que los prepares y verás que se convierten en habituales en tu casa. Ingredientes 500 g de espinacas fre ...

Hola amig@s, hoy os traigo una deliciosa y refrescante sopa de melón. Ingredientes para sopa de melón Medio melón Jamón Sal Un chorrito de nata líquida Pimienta molida Nuez moscada Aceite de oliva Elaboración 1Cogemos medio melón, le quitamos las pepitas y lo pelamos. Un vez limpio el melón, lo troceamos, lo añadimos a un vaso batidor y lo trituramos. ...

En apenas un cuarto de hora tendremos un recetón de chuparse los dedos!! Esta receta consistente en un Wok de verduras y langostinos se hace en un abrir y cerrar de ojos. apenas 15 minutos, desde que tenemos preparados y cortados los vegetales, con fuego alegre y un sin parar de saltear cada cosa en su orden para que lleguen a la mesa en una buena textura. Eso, junto al sabor y el contraste entre ...

En Cataluña es muy habitual consumir melón con jamón, pero en esta ocasión, he pensado que si el contraste del dulce del melón con el salado del jamón queda muy rico, también pueden quedar muy ricas unas gambitas saladas unidas a unos daditos de melón. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de melón 24 gambitas saladas Preparación (15 minutos): Aunque lo habitual es cortar el melón a rajas, ...

Buenos días y bienvenidos a Paulina Cocina! Hay preparaciones que son sorprendentemente adaptables a cualquier ingrediente. La tortilla es una de ellas. Carnes, verduras, pescados todo puede hacer una regia tortilla. La tortilla de bacalao es un plato tradicional en la cocina española. Consiste en una tortilla de huevo con trozos de bacalao desalado y otros ingredientes adicionales, como cebolla, ...

Vídeo receta; canelones de jamón y queso muy fáciles: Canelones de jamón y queso muy fáciles Dificultad: muy fácil                   Raciones: 3 -4 personas            Tiempo: 35 – 40 minutos Ingredientes de los canelones de jamón y queso muy fáciles: 12 – 16 placas de canelones 12 – 16 tiras de queso, yo he utilizado emmental 24 – 36 lonchas de jamón cocido (2 o 3 por ca ...

Cocinar en Airfryer nos facilitan mucho la vida. Es una forma sana de cocinar y que lleva muy poco esfuerzo por nuestra parte. Mi freidora de aire tiene dos cubetas separadas y es posible cocinar a la vez. Es más cómodo, pero no pasa nada si la tuya solo tiene un compartimento. Primero haces las patatas, y luego la carne. El adobo de la carne está increíble. Ingredientes 300 g de lomo de cerdo e ...