Es un método de cocina en el que los alimentos se preparan cortados en pedazos pequeños en una sartén o wok con un poco de aceite (u otra grasa) expuesta a una temperatura media-alta. Es una forma saludable de cocinar que permite muchas combinaciones de alimentos. Puedes encontrar más abajo distintas recetas de salteados que se han compartido en facilisimo.
El bajo contenido en grasa de las habas, ayuda a controlar los niveles de colesterol. La presencia de proteínas vegetales, las convierte en un alimento indicado para aquellas personas que practican deporte, ya que contribuyen al buen desarrollo muscular. Su mejor época son los meses entre Diciembre y Abril. Hervir las habas ligeramente o cocinarlas al vapor es una excelente manera de consumirlas r ...
Siempre que hago estas almejas, triunfo de pleno...Si me descuído, no me da tiempo a echarle la fotito.Lo mejor que tiene es la salsita, que si no mojeteas con un buen trozo de pan, cometes un pecado capital..Así que, aprovisiónate de bastante pan...jajaIngredientes:500gr de almejas.4 o 5 dientes de ajos.Perejil.Medio vaso de vino blanco1cta. rasa de MaicenaAceite de olivaPreparación:- Enjuaga muy ...
Hoy cocinamos una calabaza salteada con romero. Un contraste de sabores y aromas interesante. En casa la utilizamos como guarnición para un plato de carne a la plancha, por ejemplo. Se prepara en muy poco tiempo y no tiene mayor secreto que dejar la calabaza al punto que cada cual quiera.Mira en vídeo cómo se hace esta receta:
Después de una hora en blanco delante del ordenador, está claro que no tengo el día inspirado y desisto de escribir algo que merezca la pena. Más vale que es viernes... así que para este finde te propongo un salteado sencillo y riquísimo con setas. Yo le he puesto setas de cardo pero cada uno le puede poner la variedad que más le guste, o champiñones, y en vez de langostinos puedes poner gambitas, ...
Hoy nos hemos animado con un clásico de la cocina española: las croquetas. Además, son, junto con la tortilla uno de los platos que más pasiones levanta y para muestra, un botón:(autor desconocido)Son fáciles, están buenísimas y son uno de los platos más versátiles que hay ya que podemos hacerlas de casi cualquier cosa que se nos pase por la cabecita.Hoy las probamos de verduras salteadas con vina ...
Hay ocasiones en las que la cocina más simple es la mejor opción. Recetas como la de hoy, unos sencillos champiñones salteados, pueden convertirse en la más rica guarnición o en plato principal si se combina con un poco de pasta, arroz, patatas... Claro que también podemos añadir otros ingredientes, en mi casa, por ejemplo, los champiñones nos gustan mucho con gambas y con pechuga de pollo... Per ...
Atadillo de espárragos trigueros, jamón y huevo escalfado. Una delicia sencillísima de preparar cuya receta comparten desde el blog Hoy Comemos Sano.
Este Salteado mexicano es una de nuestras recetas rápidas de pollo que te va a encantar y lo va a hacer por dos razones:La primera por que las recetas mexicanas son bien chingonas ¿O no? Y la segunda por algo tan sencillo que en menos de media hora tienes esta receta hecha y derecha. Salteado mexicano Fin, no te hago leer más texto, ahora llega lo que necesitas; Un buen saltea ...
Te damos las claves para cocinar con wok de forma adecuada y te recomendamos algunas recetas para que te animes a usarlo.
Ingredientes :Tofu1 cdita de jengibre rallado o pastaaceite de olivasemillassalsa agridulcePreparación :En un sartén pones a calentar un poco de aceite de olivaCuando ya está a temperatura agregas la cdita de jengibre y la cocinas 1 minuto sin dejar de moverlaAgregas el tofu, yo usa la pieza entera pero podes ponerlo en trocitosUna vez que comienza a hacerse una costra lo das vuelta y le agregas a ...
Kale o col rizadaIngredientes :1 planta de Kale5 dientes de ajo1 cdita de jengibre picadoaceite de olivasalPreparación :Lavas las hojas del Kale, quitas el tronco central, picas las hojas y las reservas.En un sartén con aceite de oliva, pones a dorar los ajos picados.Cuando están tiernos los ajos, le agregas las hojas picadas y las cocinas hasta que también están tiernas.Ahí incorporamos el jengib ...