Es un método de cocina en el que los alimentos se preparan cortados en pedazos pequeños en una sartén o wok con un poco de aceite (u otra grasa) expuesta a una temperatura media-alta. Es una forma saludable de cocinar que permite muchas combinaciones de alimentos. Puedes encontrar más abajo distintas recetas de salteados que se han compartido en facilisimo.
Ingredientes :250 gr de carne de cerdo1 cebolla blanca1 cebolla morada1/2 morrón rojo1 tomate1 cdita de jengibreen polvosalpimientaPreparación :Cortas la carne en pequeños pedazos y la pones a dorar en un sartén, se ira cocinando con la misma grasa que va largando.Una vez que esté dorada, la retiramos y en el mismo sartén cocinas las cebollas cortadas finitas y el morrón.Cuando ya esta la verdura. ...
COL SALTADO PARA 6 PERSONASEl saltado de col es variado, lo menciono ya que fuera del Perú es conocido como repollo, que al igual que diferentes formas de llamarlos de acuerdo a su contexto, al igual que esta variedad, también existen diferentes variedades en base al color, porque uno va al mercado o al supermercado y comienzan a ver que la col no solo es verde, sino que también existen los colore ...
Ingredientes :2 presas de pollo1 taza de salsa de soja1 cda de jengibre ralladoaceitePreparación : Trozas el pollo y lo colocas en un bols con la salsa de soja y el jengibre.Lo mezclas bien y lo llevas a la heladera a macerar por una hora.Mientras en un sartén calentas con un chorrito de aceite. Cuando ya esta caliente, agregas la preparación y la cocinas aproximadamente por 15 minutos a fuego me ...
Ingredientes :200 gr de champignones1 morrón rojo1 morrón verde1 cebollaaceite de olivasalpimientaPreparación :Limpiar con un papel los champignones y filetearlos, colocarlos en un sartén caliente y cocinar hasta que estén cambiando de color, retirar del fuego y reservar en un bols.En el mismo sartén dorar las cebolla y los morrones cortados en finas tiras hasta que estén tiernos.Agregamos los cha ...
Lomo Saltado Receta casera para 5 personasComo preparar lomo saltado jugoso, es un platillo típico de la región de la costa específicamente en Lima, conocida como la ciudad de los reyes, así que el periodo de transición de este famoso plato en el Perú, es uno de las delicias que se podrá servir a la mesa, junto con la familia o amistades, en el momento o lugar que más gustes.INGREDIENTES 700 gr. ...
Este es un plato que destaca por su color, y no deja indiferente a nadie una vez en la mesa. En este salteado alcalino destaca el colorido de los tallos de remolacha, que normalmente utilizo en forma de licuado, desechando su alto porcentaje de fibra.Es un plato que por sus ingredientes seria un 5 estrellas pHideal, pero que le quito una estrella al ser ligeramente salteado, con el fin de romper l ...
Este salteado podría perfectamente ser una receta express, ya que es muy rápido de preparar y no tiene mas de 5 ingredientes. Eso si los ingredientes son frescos , de temporada y de primerísima calidad!! y es que ahora los espárragos verdes están buenísimos al igual que los guisantes que siguen iluminando mis días para asombro de mi hermana y demás familia!Encontré esta receta en el comidista y me ...
El brócoli es el único vegetal que también es una flor. Esta Verdura-Flor es rica en vitamina B6, ácido fólico y potasio, de ahí que sea un alimento perfecto para incluirlo en nuestra dieta.Esta receta es una forma sencilla y rápida de preparar el brócoli: cocinamos la verdura y preparamos un refrito que le dará un toque especial a su sabor.Ingredientes:250 gr. de brócoliAjo en polvoUna cucharada. ...
Ingredientes · 4 lomos de bacalao · 1 dl. De aceite de oliva. · 4 dientes de ajo sin pelar. · 6 pimientos choriceros. · 2 cebollas. · 2 cebollas rojas. · Sal. · Para el salteado de verduras: · 1 pimiento rojo. · 1 pimiento verde. · 4 tomates maduros. · Sal. · Aceite de oliva. Procedimie ...