Dentro de esta denominación se engloban recetas tanto procedentes del Magreb, norte de África, como de la zona de Oriente Medio. En esta cocina encontramos desde guisos tan conocidos como el Cuscús, como ensaladas siendo las más famosa la Tabulé, o postres como el pastel de sémola. Podrás ver aquí multitud de recetas de esta cocina compartidas por distintos amigos de facilisimo.
Si sois de los atrevidos que disfrutan aprendiendo, preparando y, sobre todo, probando recetas de otras culturas, entonces esta receta os la apuntaréis seguro. Se trata de preparar un kebap casero al estilo turco. Se trata de una receta muy típica, que puedes encontrar fácilmente en los puestos callejeros del país. El kebap es un plato preparado en muchos países (Marruecos, Pakistán...), sin embar ...
Una sopa que lo tiene todo y, encima, está buenísima. No dejes de probarla. Te dan la receta desde el blog MARTUKA-
En este caso, en lugar de garbanzos se usan judías blancas. Descubre todos los secretos de la receta de la mano del blog THE HITCHCOOK.
¿Has probado el baba ganoush? LAS RECETAS DE TERE nos cuenta cómo prepararlo.
El faláfel es un plato tradicional y de los más populares de la cocina árabe. Un plato vegano muy sano, que se ha extendido por todo el mundo. Mira qué sencillo de preparar
Para aquellos a los que más le cueste comer verduras como la coliflor, esta receta de EL TÍO VIVO ROJO es ideal: aprende a hacer cuscús de coliflor.
Y no sólo te enseñamos a prepararlo. También te damos ideas para que luego degustes el falafel. ¡Toma nota!
Hoy vamos a preparar otro de los platos que en mi casa solemos hacer, sobre todo en verano: Tabulé. Se trata de un plato frío originario de Siria y Líbano que se prepara como acompañamiento en los calurosos meses de verano en todo el Mundo Árabe. Los ingredientes para preparar esta ensalada libanesa, para seis personas, son los siguientes:250 g Cuscús500 ml de agua2 limones1 cebolla pequeña1/2 pim ...
Desde el blog UN GATO EN MI COCINA nos han explicado con todo lujo de detalles cómo preparar falafel en casa. Y también, la salsa de yogur para aderezarlos.
Si no habías visto antes un hummus de este color tranquil@, en esta receta te vienen todos los ingredientes para esta maravilla. Pero te adelantamos una cosa; ¡está buenísimo!
Una crema untable suave, diferente, que nos invitan a preparar desde el blog LA CUCHARA AZUL.
Te encantará esta combinación de hummus y carne que proponen desde el blog OPERACIÓN PASTELITO.
Vale que el arroz nos gusta en casi todas sus versiones, ¡pero qué ganas de probar esta receta de ELTIOVIVOROJO!
Una receta con un sabor muy especial que comparten desde el blog RECETECUM.
No te pierdas las 20 recetas de la cocina de distintas partes del mundo que compartimos en este reportaje. Son recetas de los blogs de nuestros amigos de RED facilisimo.com.
Sorprende con esta receta de "brocheta kebab", auténtica de Oriente Medio
¡Este mes Cocinas del mundo nos lleva a Jordania! Y yo os traigo un delicioso qalayet bandora, قلاية بندورة con cordero.Este guiso jordano y palestino nos dejó sin sentido; de hecho hice de más con la intención de congelar, pero mi vikingo dijo en cuanto lo probó que ni hablar, que el resto caería al día siguiente (y porque no saqué más a la mesa). Así que se puede decir que nos gustó mucho El gu ...
¿Alguna vez has cocinado rellenando hojas de parra? Mira esta receta para darle un toque árabe a tu cocina
El Mutabal es uno de los “mezzes” más típicos de la cocina árabe, junto con el hummus o el falafel
Desde el blog RECETAS FÁCIL DE IRENE nos llega este plato de la cocina árabe. ¡Tienes que probarlo!