COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE. Estas cookies quedan igual de sabor y textura que las clásicas chips ahoy! Muy fáciles de hacer, además las podemos conservar durante una semana metidas en una caja de chapa para que se conserven bien y no se pongan duras! Ingredientes: - 250 g de harina de trigo tamizada - 125 g de mantequilla a temperatura ambiente - 100 g de azúcar blanco - 100 g de azúcar moren ...

El 13 de septiembre es el día internacional del chocolate. Y como no, después del parón veraniego, vuelvo con una receta con este delicioso producto: un bizcocho de chocolate y pera. Ingredientes: 90g de mantequilla en punto pomada 125g de azúcar 225g de harina 30g de cacao puro en polvo 1 cucharadita y media de levadura 4 huevos 1-2 peras 1° Precalentamos el horno a 170°C. 2° En ...

Hola a todos! Ya estamos de vuelta. Empieza septiembre y con ello nuevas recetas! La de hoy surgió cuando estaba de visita en el supermercado Aldi y me topé con unos mini moldes. No me pude resistir y me hice con ellos. Os cuento un poco de historia sobre estos pastelitos. Los Bundt Cakes son unos bizcochos de origen estadounidense cuyo nombre proviene de la forma del molde donde se hornean, el Bu ...

El arroz pilaf o pilaw, hace referencia al modo tradicional de cocinar el arroz, con hortalizas, pollo, condimentos... que produce un arroz muy suelto y especiado. El origen de este plato se atribuye a los turcos o a los persas, y las variantes de pilaf son frecuentes en todo el Medio y Cercano Oriente. Este arroz es perfecto cuando lo acompañamos con platos fuertes como los currys o incluso con e ...

Brownie de chocolate Hoy vamos a enseñarles a preparar un delicioso Brownie de chocolate, es un pastel muy rico y típico de Estado Unidos, se le da el nombre de Brownie por su color marrón, el nombre vendría a ser literalmente marroncito,  uno de los mitos de este postre es muy divertido ya que se dice que una ama de casa estaba preparando un pastel para sus invitados, pero no tenía polvos de horn ...

Ingredientes: 1 Plancha de Hojaldre. 350gr de Fresas. 500ml de Leche. 4 Huevos. 100gr de Azúcar. 50 gr de Maizena. Piel de 1/2 Limón. 1 Rama de Canela.Preparación: Para empezar pondremos el horno a calentar a unos 200ºC. Cogeremos la plancha de hojaldre y si es redonda la dejaremos tal cual y si es rectangular o lo dejamos como esta o la recortamos dando una forma redonda. La pondremos encima de u ...

¡Hamburguesas para todos lo gustos! Con la vuelta la rutina después de las vacaciones muchas veces se vuelve también a la monotonía culinaria, volvemos a preparar y a comer lo de siempre, y todo nos suele parecer aburrido. Para evitar esta sensaciones de repetición y aburrimiento, y aprovechando que venimos con las pilas cargadas después del verano, hoy os traigo unas cuantas recetas de hamburgues ...

No me cansaré de decirlo: amo el salmón. Un pescado azul lleno de proteinas y virtudes nutritivas que, por si fuera poco, es de los más agradecidos de cocinar. En esta ocasión vamos a potenciar su protagonismo con un marinado de ajo y jengibre. Ni qué decir tiene que el consumo de jengibre en nuestra dieta es fundamental porque aporta un sinfín de propiedades beneficiosas: disminuye dolores reumát ...

Conocéis el dicho que dice: " No sólo de pan vive el hombre", imagino que si. Y es muy cierto, también hay que ponerle relleno al pan, así, este sabe mejor y nos alimenta más. Por esa razón para que nunca nos faltes ideas en la cocina, para hoy tengo siete recetas hechas con pan de molde. Hoy, toca visitar a mis compañeros con los que trabajo semanalmente.Sándwich de tortilla y salchich ...

Hola holaaa!!! Esto de la repostería se me está haciendo un poco cuesta arriba, pensareis que es por la complejidad de la receta, pero no. La dificultad se debe a esquivar a los duendes nocturnos que habitan mi casa. Si cometes el descuido de no mirar las fotos después de haber hecho la receta, te puedes encontrar al día siguiente con una foto borrosa o poco nítida como la que os he tenido que pon ...

Una receta sencillísima, espaguetis a la carbonara. Aún así, pocos son los que hacen la salsa tradicional, la auténtica salsa carbonara. La salsa carbonara por costumbre se hace con nata, algo que en casa no nos gusta en absoluto. Las salsas que llevan mucha nata no nos acaban de convencer, así es que siempre las evitamos. Por este motivo, siempre que hacemos espaguetis a la carbonara nos ceñimos ...

Después de los Cogollos de Tudela que tenían una pintaza y que seguro que os gustaron nos cogimos los bártulos y nos fuimos a las Fiestas de Ampuero. Después de casi atrevernos a correr un encierro nos subimos a comer al Restaurante Solana, situado en frente del Santuario de la patrona de Cantabria, Virgen de la Bien Aparecida. SANTUARIO DE LA BIEN APARECIDA EN AMPUERO Como ya habréis leído este R ...

Teresa, del Blog "La cocina de Tesa", publicó, en mi grupo Entre Col y Col, Lechuga, su tarta de ciruelas. Como me gustó tanto, esta mañana me he puesto a hacerla y cuando estaba en el horno, me he dado cuenta que he invertido la masa, total, que sin comerlo ni beberlo, me ha pasado como la famosa Tarta Tatín, le he puesto primero la fruta y luego la masa. También he de comentaros que h ...

LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS Y VEGETALES, un plato, de cuchara, para comenzar el otoño con mucha energía y bien alimentados. Para que nuestra alimentación sea sana y equilibrada debemos consumir todo tipo de comestibles, por eso no podemos olvidarnos de las legumbres, tan saludables y con múltiples propiedades nutricionales para todos. Las legumbres contienen fibra, vitaminas y minerales, lo que las co ...

Si no fuera por el jamoncito sería de dieta total pero os recomiendo que no os saltéis ese paso, está mmmmhhhhhhh deliciosa esta crema, y sana sanísimaaaaa, para repetir cada día, vamos. THERMOMIX Y TRADICIONAL Ingredientes: 1 cebolla 2 tomates 2 pimientos verdes 2 patatas 1 cubito de caldo 4 lonchas de jamón, finitas chorro aceite 1 huevo duro picado 1000g. agua sal Preparación: - Hervir todas la ...

Estas cookies de chocolate y nueces se preparan con chocolate negro en tableta y su sabor a chocolate es intenso. INGREDIENTES para unas 20 cookies (según tamaño) 175 gr de chocolate negro en tableta 25 gr de mantequilla sin sal 50 gr de azúcar morena o blanquilla, al gusto 125 gr de harina fina especial de repostería 1 huevo media cucharadita de levadura química en polvo media cuharadita de biz ...

Ingredientes: .Una madalena con forma redonda .Un trozo de fondant verde .Crema de queso o cheesecream (separamos una porción y la teñimos de rojo para imitar el Kétchup) , la otra porción será la mayonesa. .Una plancha de bizcocho (receta) con tres cucharadas de cacao en polvo, lo que será la hamburguesa. .Semillas de Sésamo. Modo de hacerlo: Una vez preparados todos los ingredientes, ll ...

Solemos llamar vegetal a un sándwich cuando la mayoría de sus ingredientes son verduras, frutas y hortalizas, aunque luego los completamos en muchas ocasiones con quesos, fiambres o huevos. Aquí tienes muchas ideas para hacer un sándwich vegetal completo. Algunos son vegetarianos, otros son veganos 100% y otros van completados con otros ingredientes. En todas las composiciones recomendamos un tipo ...

Un plato preparado con hojaldre, siempre resulta de lo más apetitoso, da lo mismo que sea dulce ó salado, siempre es bienvenido a nuestra mesa. Hoy os lo traigo como aperitivo y con verduras asadas, ¿se puede pedir algo mejor?. Ingredientes: Una lámina de hojaldre rectangular un huevo Para el relleno: Una berenjena una cebolla una cebolla morada un pimiento rojo 4 rodajas de queso de cabra, camem ...

5 versiones de la arepa venezolana Cada segundo sábado del mes de septiembre se celebra el #DíaMundialdelaArepa, uno de nuestros platos típicos. Así que me he animado a preparar una recopilación de recetas de distintos rellenos para arepas y variantes, pues la arepa se puede preparar de muchas formas y los rellenos son infinitos. La creatividad del venezolano a hecho que cada relleno tenga un nomb ...

Las tostadas a la francesa son de los desayunos más prácticos que hay, se pueden hacer con varias clases de pan y con diferentes tipos de leche. Yo las preparé para un desayuno de domingo y a mi papá le encantaron. Que vas a necesitar: Media barra de pan blanco. Una taza de leche de almendras. Gotitas de vainilla. Un huevo. Aceite para freír. Como se prepara: En un cuenquito, mezcla la leche, el h ...

Esta receta es la base para preparar entre otros platos el hummus. Ingredientes: - 2 cucharadas de semillas de sésamo - Aceite de oliva - Sal al gusto Elaboración: Poner las semillas de sésamo en una sartén y dorar a fuego lento durante unos 3-4 minutos. En un vaso batidor poner todos los ingredientes y batir hasta que quede una pasta homogenea .

Esta receta de potaje de garbanzos a la antigua es la que siempre se ha hecho en mi casa respetando las recetas de las abuelas. En una versión más actual aconsejamos desgrasar un poco el guiso y reducir las cantidades de morcilla y chorizo. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr. de garbanzos 300 gr. de tocino de papada o un corte de ibérico graso (el mejor es el secreto ibérico) 1 trozo de chorizo ...

El otro día, rebuscando en un armario de la cocina, encontré una caja perdida de volovanes pequeñitos y se me ocurrió realizar esta idea. Ingredientes (4 personas): 12 volovanes pequeños 12 trocitos de sandía (tamaño media patata frita) 1 yugurt de frutas (en mi caso de maracuyá) Pepitas de oro y plata de azúcar (para decorar) Preparación: Este postre es tan fáci,l que podemos hasta enredar a los ...

Esta merluza en salsa verde es un plato tradicional para los amantes del pescado, en especial de la merluza. Cantidad: 1 merluza (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 merluza fresca (de unos 1400 gramos) sal pimienta molida harina aceite de oliva 5 dien ...

Para 4 personas Ingredientes:- 8 hojas de masa filo - 2 morcillas de burgos - 2 manzanas reineta - 1 cebolla - sal - aceite de oliva - mantequilla Elaboración: En primer lugar cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la ponemos a pochar en una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva. Mientras tanto pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos pequeños y añadimos a la ceboll ...

Hola, hoy toca subir nueva receta :). Normalmente tardo unos días en colgar la receta, pero como he visto que a algunos les causaba interés como era la receta, me he decidido a colgar hoy el post. Lo primero que tengo que decir es que aunque por el nombre da lugar a confusión, no se trata de una tarta de la abuela sino que es una tarta que lleva galletas de chocolate integradas en la masa. Veréis ...

Me han sorprendido gratamente estos pastelitos, por lo rápido que se elaboran y por su delicioso sabor y textura que me recuerdan a las marquesas que se comen en Navidad. Su superficie es ligeramente crujiente y por dentro se presenta mantecoso y suave. No sé vosotros, pero a mí esta combinación me resulta irresistible. El azúcar glas y las almendras molidas que reemplazan en parte a la harina nor ...

Ingredientes: 2 berenjenas medianas. 250 grs. Carne picada. 200 grs. Tomate natural. 100 grs. Cebolla. 50 grs. Pimiento rojo. 1 zanahoria. 1 diente de ajo. 4 champiñones de bote. 30 grs. Aceite de oliva. Orégano. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 1 cucharadita de azúcar. Nuez moscada. Queso rallado. Para la salsa bechamel: 25 grs. Aceite de oliva. 30 grs. Harina. 250 grs. Leche. Sal rosa del Himala ...

Ya por las horas que son hay que decir buenas noches, como veo que para la merienda llego un poco tarde, os voy a dejar la receta de hoy para el desayuno de mañana. Vamos con unos muffins sencillos de hacer, la combinación de la receta es de plátano y coco, aunque el nombre solo sea muffins de plátano, es el que más predomina, tengo que deciros que quedaron muy ricos y esponjosos, en casa duraron ...