Hice unos burritos con lomo, cebolla y pimientos y un aceite de oliva con guindilla que tenía en la despensa. Como me sobró bastante relleno, lo aproveché para rellenar una masa de empanada con un poco de queso rallado. El resultado más que satisfactorio. El queso atenúa el picante, que estaba un poco subidito. La masa de empanada ha sido un descubrimiento, es de la marca de Alcampo y está más que ...

Para realizar postres fáciles y ricos no es necesario complicarse mucho la vida, en esta ocasión utilice un soplete de cocina para quemar el azúcar, pero si no tenéis soplete podéis sustituir el azúcar por caramelo líquido o miel, por ejemplo. También mi idea era decorarlo con una cereza confitada en el centro, colocándola sobre el azúcar quemado, pero como no tenía le puse un trocito de naranja c ...

La croqueta es un plato que presenta una forma ovalada, el cual es hecho con masa junto con un picadillo con varios ingredientes. Esta se mezcla con salsa bechamel, se reboza en huevo y pan rallado. Luego se fríe con bastante aceite. Sin embargo, cuando la tenemos congeladas, nos podemos preguntar cómo freírlas. Te vamos a explicar cómo freír croquetas congeladas en el microondas, para tu próximo ...

Cuando tenemos alguna fiesta, una reunión entre amigos, o un evento importante, hay que alimentar a la gente, por lo que una comida barata y fácil para 20 personas, si la reunión no es muy grande, es ideal para estos casos. Si pensamos en una receta para estos casos, se nos viene a la mente como ingrediente principal el arroz, ese alimento mágico y económico, por no olvidar delicioso, que rinde mu ...

Antes del descubrimiento de la electricidad, así como el invento de los primeros aparatos eléctricos, los panaderos y cocineros se jactaban de saber cómo hacer merengue sin batidora, al igual que muchas otras mezclas para la cocina, aunque en realidad no sea nada difícil. Sin embargo, a pesar de la facilidad de las diversas recetas de merengue, hasta la más básica requiere esfuerzo para batirla a ...

Hay muchas personas interesadas en elaborar platos con ingredientes del mar y los calamares suelen ser los protagonistas de muchos de ellos. No obstante, a veces nos encontramos con calamares muy duros, difíciles de cocinar. Así que vamos a enseñarte cómo ablandar los calamares a través de distintos trucos, para facilitar tu labor en la cocina. ¿Por qué se endurecen los calamares? Podemos conseg ...

Abrimos nuevo mes y celebramos que En Buena Onda cumple dos años. Casi no me he dado cuenta, el tiempo corre y aún más cuando nos encontramos a gusto, nos divertimos aprendiendo y cuando compartimos con los demás todo lo que nos puede hacer la vida más fácil. Así han transcurrido estos años En Buena Onda. Hemos hecho nuevos amigas, muchas se han introducido en el mundo de las microondas, y las qu ...

Aprovechando que estamos en temporada de calabazas y que ya se acerca Halloween he preparado unos deliciosos cupcakes de calabaza con una suave y cremosa buttercream de queso. Son ideales para la merienda del día de Halloween, son divertidos y están terroríficamente ricos! (Salen de 12 a 14 cupcakes según el tamaño de las cápsulas) Ingredientes:100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambien ...

El arándano es una baya comestible que proviene de la planta Vaccinium corymbosum. Aparte de ser una delicia para el paladar, son muy nutritivos, con bastantes beneficios para la salud. Sin embargo, siempre es bueno estar consciente de las medidas. En este artículo te diremos cuáles son las bondades para la salud del arándano, cuánto es una taza de arándanos en gramos y cómo consumirlos. Propieda ...

ROSQUILLAS DE MONASTERIO O DE TODOS LOS SANTOS. Las típicas rosquillas que siempre se han hecho en los obradores de monasterios y conventos para fechas señaladas de Semana Santa, Navidad o Todos los Santos y que tan ricas están, es una receta muy fácil y con pocos ingredientes pero con muchísimo sabor y que nos recuerdan esos momentos vividos en esas fechas señaladas con nuestros seres queridos. V ...

Si quieres aprender a preparar un arroz con leche fácil y delicioso, sigue leyendo esta receta, en la cual te enseño una manera básica de preparar este dulce con tan solo 4 ingredientes, económica y rendidora. Para ello necesitarás: 1 y 1/2 taza de leche líquida completa (no usar descremada) 3 tazas de agua 1/2 taza de arroz 7 cucharadas de azúcar (un poco menos de media taza aproximadamente) 2 c ...

Hacer mantequilla casera es mucho más sencillo y rápido de lo que te imaginas. Así que, si se te ha olvidado comprar mantequilla en el supermercado y la necesitas para una receta, ¡que no cunda el pánico! Porque tienes la solución al alcance de tu mano, ya que puedes elaborar este producto con tan solo un ingrediente. En el siguiente artículo te contamos cómo se hace la mantequilla en casa y te da ...

Tienes que probar esta receta de ous a la Mallorquina (huevos a la mallorquina). Se prepara en 10 minutos y está riquísima. 1. La gastronomía Balear 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La gastronomía Balear Hoy voy a preparar una receta tradicional de la gastronomía Balear, que no dista mucho de la valenciana o catalana. Puede que de las Islas B ...

Una receta de lo más sencilla, pero increíblemente rica. Es una recta, podríamos decir, para estómagos delicados…, como el mío, jejej. También muy utilizada cuando nos damos un buen atracón y luego uno se pone pa morirse…, jjj. En ese caso le tendremos que quitar el tomate, para que no nos alborote mas el estomago. En cualquier caso, mejor no ponerse malo, y disfrutar de esta rica rece ...

Vídeo receta; costillas de cerdo con salsa agridulce fácil: Costillas de cerdo con salsa agridulce fácil Dificultad: muy fácil            Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos  Ingredientes: 500 gr de costillas de cerdo carnosas 1 chorrito de vino de arroz o un blanco seco 1 huevo salsa de soja 1 cucharadita Pimienta 50 gr de harina de trigo 50 gr de harina fina de maíz o maizen ...

Hoy os quiero enseñar a preparar estas deliciosas berenjenas rellenas de pollo, es una de mis recetas favoritas ya que fue una de las primeras recetas que subí a mi canal de Youtube (en ese caso fueron de ternera), además he intentado simplificar la receta al máximo para que las puedas hacer cualquier día de la semana, espero que os gusten muchísimo! INGREDIENTES: para 4 personas - 2 berenjenas - ...

Tan fácil como poner los donuts a la plancha donuts a la plancha Esta receta es muy sencilla y sólo necesitas donuts, un poco de mantequilla (no siempre) y lo que quieras para decorarlos. Esta receta me recuerda a mis tardes de viernes cuando volvía del colegio. Mi madre nos los preparaba porque sabía que nos encantaban. La preparación es muy sencilla, ponemos los donuts en una sartén antiadherent ...

Hoy he preparado un delicioso flan parisien con Mycook. El flan parisien en un pastel de origen francés a base de hojaldre y crema, aunque en muchos sitios sustituyen el hojaldre por masa quebrada. En ambos casos, tengo que decir que está delicioso y es muy fácil de elaborar. Si optais por hacer la masa quebrada, en la página de Maria Lunarillos hay una receta estupenda, que os incluyo. Sea como s ...

Las catalinas o cucas son un tipo muy delicioso de galletas con consistencia blanda, las más comunes son las negras pero también encontramos la versión de catalina blanca, la cual es igual de deliciosa, su preparación es de complejidad medía – baja, pero con un poco de práctica se convierte en una excelente opción para preparar u degustar en las horas de la merienda, acompañada con una delic ...

Ingredientes - 5 huevos -2 o 3 hongos - 1 manojo de espárragos trigueros -aceite de oliva virgen extra -sal -perejil Preparación Limpiamos bien los hongos con un paño o papel de cocina y los troceamos . Cascamos en trozos de unos dos centímetros los espárragos con la mano hasta que lleguemos a la parte más dura ,que desecharemos. En una sartén grande echamos un chorro de aceite y salteamos l ...

Cómo hacer la mas deliciosa calabaza rellena de lentejas, receta casera y muy sana Hola a tod@s, esta receta que os traigo a continuación, es una receta sana y rica.. Había hecho unas lentejas que quedaron muy ricas y pensando en hacer algo diferente se me ocurrió rellenar una calabaza que es típica de otoño y la combinación de el dulzor de la calabaza y las lentejas resultó deliciosa! Ahí os va.. ...

Algunas personas creen que congelar tortillas es algo imposible, que evitan a toda costa por el miedo a que este estupendo alimento pierda la textura que lo caracteriza o que, si lo hacen con varias de ellas se conviertan en una masa solida imposible de recuperar y cuyo único destino posible sea el basurero. Pero en realidad existe una manera bastante fácil de lograrlo, para que puedas guardas tus ...

Ingredientes: 1 tira de costillejas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 pastilla de avecrem carne Oregano Sal Pimienta negra Salpimentamos las costillejas. Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y doramos la carne. Cuando este dorada, añadimos la cebolla y el ajo bien picados, y mezclamos con la carne para integrar los sabores. Incorporamos el vino blanco ...

Una taza de lentejas cocidas, cuántos gramos son; esta es una duda común para los que hacen dietas, por ejemplo. Las lentejas son una de las legumbres más utilizadas para cocinar, tanto que a veces nos preguntamos ¿una taza de lentejas cocidas, cuantos gramos son? y es que ellas aportan una alta concentración de nutrientes y proteína vegetal, acompañadas por un exquisito sabor que combina casi con ...

¿Cómo quitar el exceso de sal en la masa? Veamos cómo hacerlo sin complicaciones. El cocinar es considerado un arte la cual para algunos puede representar una tarea fácil, pero para otros se convierte en todo un reto, principalmente a la hora de lograr llegar a un balance en cuanto al nivel de sal se refiere que genera la pregunta de cómo quitar el exceso de sal en la masa. El mismo error puede oc ...

Si compraste aceitunas aún en conserva, es probable que notes una cantidad de sal exagerada y un sabor poco agradable, que no desaparecerá hasta quitar el exceso de sal de las aceitunas. Todo esto se debe a que, para aumentar su larga duración, los frutos del olivo se conservan con un proceso llamado salinización, por el cual absorben una gran cantidad de este ingrediente, alterando su sabor de fo ...

La tecnología nos ofrece todo tipo de instrumentos para facilitar la preparación de nuestros platillos, desde utensilios e instrumentos hasta electrodomésticos especializados en una función, que suelen cumplir de maravilla. Sin embargo, hay otros como la sartén eléctrica que, aun llamándose de ese modo, no solo cumple las funciones de una sartén, reemplazando el fuego por electricidad, sino que si ...

¿Estás pensando qué hacer con los tallos de espinaca y nada se te ocurre? Te ayudamos en esto. Hay muchos ingredientes en la cocina de los que, ya sea por desconocimiento o cultura culinaria, es popular utilizar solo una parte y desechar el resto, pues se consideran como desperdicios o ingredientes de sabor poco agradable. Este es en caso de los tallos de espinacas, que es muchas cocinas suelen se ...

He querido reunir en este post todas las posibles harinas keto o cualquier dieta baja en hidratos carbonos. Hace unos meses preparé una entrada con todas las harinas y almidones sin gluten que puedes leer aquí. Pero hoy, quiero ahondar en aquellas harinas que podemos utilizar en la dieta cetogénica y que aportan pocos hidratos de carbono. Las dos harinas principales son la de almendra y la de coc ...

Receta de torta de naranja siciliana. Una torta con mucho sabor a naranja, masa con naranja, cobertura de naranja, ideal para quienes aman el cítrico! Es muy fácil y rápida de preparar! INGREDIENTES Para la torta: Harina 0000 250, azúcar 240 gr, manteca 100 gr, aceite 25 gr, naranja ombligo 1 u (utilizaremos la ralladura sin la parte blanca y la pulpa procesada), huevos 3 u, polvo para hornear 10 ...