Gracias a lo fácil que es combinar la pasta con otros tipos de alimentos y lo sencillo que es prepararla se ha convertido en un gran aliado en la cocina. Si estás buscando recetas variadas con pasta, encuentra aquí una enorme selección de platos de macarrones, espaguetis, lasañas, canelones, raviolis.... ¡Buen provecho!
Es esta una receta de la Gastronomía del siglo XIX, recogida en el libro de Pellegrino Artusi , La Ciencia en la cocina y el arte de comer bien, (La Scienza in cucina e larte di mangiare bene), publicado en 1891 que fue considerado el gran libro de la cocina clásica moderna y aún en la actualidad se sigue imprimiendo. Las recetas que contiene son de Emilia Romaña y Toscana, pues era dónde vívida. ...
El día 6 abril es el Día de la Carbonara y cualquier excusa es buena para degustar esta forma deliciosa de preparar pasta. Además, esta receta viene con revelación incluida, ya que muchos piensan que uno de los ingredientes de la salsa carbonara es la nata, pero solo es un error muy extendido en la actualidad. Como veremos hoy, la receta de pasta a la carbonara original no se prepara con nata u ot ...
Esta mañana tenemos una receta de Domingo, canelones de lomo y jamón serrano, una apuesta segura perfecta para servir en cualquier ocasión. No importa que sea una comida de fiesta o del día a día, tampoco afectará en absoluto la edad de tus comensales, niños y mayores celebrarán que pongas sobre la mesa un delicioso plato de pasta como este. En mi casa somos fervientes admiradores de cualquier tip ...
Fetuccini Alfredo, receta muy fácil Fetuccini Alfredo, receta muy fácil ,historia:Cómo hacer fetuccini Alfredo Hoy tenemos fetuccini Alfredo, una de las recetas de pasta más famosas del mundo. De esas que hay que añadir al recetario de comidas diarias sí o sí, aunque hay que tener en cuenta que es un plato bastante calórico, por lo que es necesario comerlo con moderación. Estoy hablando de nada má ...
Hoy te enseño a preparar unos deliciosos macarrones con tomate y chorizo totalmente distintos a los clásicos macarrones con tomate, tan fáciles y ricos que se convertirán en tu receta de pasta preferida. INGREDIENTES: para 2 personas -225 grs de macarrones -1 cebolla -2 dientes de ajo -80 grs de chorizo fresco -50 grs de tomate concentrado -400 grs de salsa de tomate -400 ml de agua o caldo de v ...
La pasta con salsa arrabbiata es un plato típico de la tradición gastronómica de Roma. Es una receta muy fácil y rápida de preparar en casa. La salsa arrabbiata se prepara con simples ingredientes al alcance de todos: tomates pelados, ajo, chile y perejil fresco. El nombre deriva del adjetivo románico arrabbiato , que – además de significar “enojado” – quiere indicar que es ...
¿Has probado alguna vez los macarrones con bacalao y alioli? Déjate sorprender por esta variedad si te gusta la pasta. Normalmente la gente suele preparar macarrones a la carbonara, macarrones a la boloñesa, macarrones al pesto o incluso macarrones con chorizo thermomix. Pero esta versión que en mi casa llamábamos, tal vez erróneamente, macarrones a la catalana, seguramente no. Los macarrones son ...
No hay nada como un buen plato de pasta para recargar energía. En esta ocasión la receta es macarrones con salsa de queso. Reciclaremos los quesos que nos quedan por casa, o simplemente para darnos un placer a los amantes del queso y la pasta. INGREDIENTES 400 g de macarrones Quesos duros; queso manchego, emmental Quesos blandos; cheddar, brie, camembert, mozzarella 1 litro de leche 60 g de mante ...
La dieta para celíacos sin gluten no tiene porque ser una dieta restrictiva y renunciar a comer de todo. Es más, un celíaco puede mantener una dieta totalmente equilibrada y variada. Eso sí, siempre teniendo en cuenta las cantidades y las fuentes de los hidratos de carbono. No se puede comer trigo, cebada, avena o centeno pero sí se puede comer cereales sin gluten, verduras, legumbres, pescado, f ...
Espaguetis negros con langostinos y panceta Espaguetis negros con langostinos y panceta ,historia:Cómo hacer espaguetis negros tierra y mar Hoy tenemos espaguetis "al nero di sepia" con langostinos y panceta. Un plato muy fácil y rápido de cocinar. Estas dos condiciones convierten en perfecta a esta receta de cara a las comidas diarias, donde buscamos precisamente eso. Cosas fáciles, eco ...
Hoy vamos a preparar unos deliciosos Macarrones con Verduras, un plato de Pasta muy saludable y nutritivo. Cocinaremos los Macarrones con champiñones y una gran variedad de verduras. Podéis añadir o quitar verduras, según vuestro gusto. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. Macarrones 150 gr. Champiñones 1 Calabacín 1 Pimiento Verde 1 Cebolla grande 1 Zanahoria 2 Dientes de Ajo 250 gr. Salsa de ...
Buenos días, Hoy os traigo un palto muy ligero, ideal para las post-navidades, lleno de sabor, vegetariano y saciante. Ingredientes para 2 personas: - 160gr arroz integral - 1 bloque de tofu firme - 1 cebolla tierna - bimi - 1 yogur griego - salsa sriracha - salsa chile sin azúcar - anacardos - semillas para bagel Lo primero que haremos será poner agua a hervir para cocinar el arroz según las in ...
Con esta receta vamos a orientalizar el pesto clásico con albahaca y piñones, y para ello lo vamos a substituir por cilantro y cacahuetes. Por si fuera poco, el zumo de lima le da un toque cítrico interesantísimo…vamos? Ingredientes: 1 puñado de cilantro fresco 1 puñado de cacahuetes repelados y tostados 400g. fideos orientales de huevo aceite de cacahuete salsa de pescado zumo de 1/2 lima g ...
Tortellini de queso con setas y salsa de tomate Tortellini de queso con setas y salsa de tomate ,historia:Tortellini de queso con setas y salsa de tomate Un rico plato cocinado con los tortellinis comprados ya hechos y listos para hacer una buena salsa y acompañarlos a nuestro gusto. Cada día va mejorando la pasta semi fresca que nos venden en el súper mercado. También puedes hacer la pasta casser ...
Vídeo receta; canelones de merluza y marisco: Canelones de merluza y langostinos Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes de los canelones de merluza y marisco: 16 – 20 placas de pasta para canelones; yo he utilizado canelones precocidos 250 gr de merluza limpias sin espinas 300 gr de langostinos o gambones crudos 1/2 ...
En esta ocasión te cuento como preparar paso a paso unos deliciosos tallarines en salsa Alfredo con pollo y champiñones. Suscríbete para ver todas las nuevas recetas en YouTube ME SUSCRIBO Ingredientes tallarines en salsa Alfredo 250g de Tallarines al huevo Media pechuga de pollo 400 ml Nata para cocinar 100 g Champiñones 1 cebolla pequeña 2 dientes de Ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 ...
El plato que os traigo hoy está cocinado a mi estilo, el que nos gusta en casa. De ahí que lo haya llamado tallarines chinos Masito. Podríamos decir que esta es una de las recetas más conocidas de la gastronomía de ese país, por lo menos en España. Os aseguro que es una receta de tallarines muy fácil y que suele gustar a todo el mundo. Receta tallarines chinos a mi manera Los tallarines o fideos ...
Me encanta pasear por el monte y en Palencia tenemos la suerte que en poco mas de 1 hora con el coche nos plantamos en la montaña palentina. Una maravilla para hacer senderismo, cargarte de energía y aire puro. Y en esta época es ideal para ir de recolecta micológica. Nos gusta mucho ir los cuatro con las cestas y las navajillas, solemos ir por Boletus y Níscalos, porque sabemos distinguirlas bien ...
Canelones de pollo Estos canelones de pollo caseros son muy fáciles de preparar y quedan sabrosísimos gracias a los ingredientes que lleva. La combinación del pollo triturado con la salsa bechamel y el queso fundido es espectacular. En la receta empleo contramuslos de pollo, aunque podéis utilizarlo ya cocinado para aprovecharlo y preparar unos canelones de pollo asado. Receta de canelones de pol ...
El espagueti a la boloñesa con carne molida es uno de los platillos italianos más populares entre los niños, es un platillo que proviene de Bolonia, Italia de ahí toma su nombre espagueti a la boloñesa con carne molida y consiste en pasta tipo espagueti con salsa de tomate, carne molida y especies que le dan su fantástico sabor como es la albahaca. En esta ocasión te vamos a compartir una receta m ...
Disfruta de una delicia gastronómica, pero muy energética, que tu paladar sabrá recibir de buen grado. Para ello usa uno de los ingredientes más económicos y conocidos en todo el mundo, la pasta. Este plato siempre es una buena opción para cuando no tienes muchas ganas de cocinar y quieres algo delicioso y confiable. Ingrediente principal: Pasta Nivel de calorías: Alto Tiempo de preparación: ...